傳承三代 丸文食品 新鮮美味

農曆新年要到了，是台灣人的大節日，免不了幾頓豐富的大餐，可是過年飲食可是要多多注意喔!今天小編就要來告訴大家過年飲食注意，有哪些重點呢!快點看下去吧~

過年飲食注意－1、少吃脂肪

我們不建議完全不吃脂肪，但是，我們攝入的脂肪種類必須控制。

飽和脂肪會增加血液膽固醇的含量，增加患心髒病的風險。 餅乾、蛋糕、肉餅、火腿、奶油、奶酪和含有豬油、椰子油或棕櫚油的食物都含有大量的飽和脂肪。.

氫化脂肪，也稱為氫化植物油，它主要用在一些餅乾、蛋糕、人造黃油等的製作過程中。 含有氫化植物油的食物(在食物配料表中均會標明)通常都含有大量的反式脂肪。 反式脂肪同樣也會增加血膽固醇的含量，增加患冠心病和心髒病的風險。 一些研究結果顯示，反式脂肪比飽和脂肪對人體健康的不良影響更大。.

因此，我們必須用含有不飽和脂肪的食物來替代含有氫化植物油和飽和脂肪的食物。 因為不飽和脂肪能夠幫助人體降低膽固醇含量。 魚類、鱷梨、堅果、葵花籽、油菜籽和橄欖油中都含有大量的不飽和脂肪。

過年飲食注意－2、少吃鹽

在日常飲食中，控制食鹽的攝入量是十分必要的。眾所周知，因為食鹽的成分是氯化鈉，其中含有鈉離子，過量攝入鈉會導致高血壓。 儘管不主動添加食鹽能夠減少飲食中一部分食鹽的攝入，但是飲食中3/4的食鹽其實是食物中自帶的，因此，我們在購買食品時同樣也要認真閱讀食品標籤。

過年飲食注意－3、少吃糖

很多食物中都含有糖，如水果和蔬菜，水果蔬菜中含有的糖都是天然存在的，不需要刻意避免食用。.

但是，含糖的食物和飲料，如餅乾、果醬、碳酸飲料等，含有大量的人工添加糖分，這類食物的攝入就必須加以限制了。碳酸飲料中含有極少的營養成分，其中人工添加的糖分還容易引起蛀牙，增加人體的飽腹感，影響正常進食，長期飲用容易引起營養不良。

過年飲食注意－1、多吃魚肉

養生專家建議大家把堅持吃魚肉當成日常飲食的一個重要部分，每周至少應該吃兩次魚肉，特別是油性魚肉，其中含有一種歐米伽3-多不飽和脂肪酸，這種脂肪酸有助於預防冠心病的發生。 但是，鯊魚和箭魚是不適合兒童和孕婦吃的，其他成年人每週最好也不要吃超過一次。

鮭魚、沙丁魚、鯖魚和鱒魚等油性魚肉罐頭中歐米伽3-多不飽和脂肪酸含量和新鮮魚肉並沒有顯著差異，而金槍魚就不同了，儘管金槍魚是很好的歐米伽3-多不飽和脂肪酸來源，但是一旦加工成罐頭，其中的歐米伽3-多不飽和脂肪酸含量就會明顯降低。

過年飲食注意－2、多吃水果蔬菜.

我們每天需要攝入大量的水果和蔬菜，它能夠提供大量人體所需的維生素和礦物質，水果蔬菜應佔每天食物攝入量的1/3以上，但是絕大多數人都做不到這一點。 專家建議我們每天應該吃至少400克以上的水果蔬菜，無論選擇那種形式的果蔬，例如新鮮果蔬、冷藏果蔬、乾燥果蔬、果蔬汁，或是果蔬罐頭都可以，但是切忌把土豆當成蔬菜的一種，因為它屬於澱粉類食物。.

在過年和親朋好友相聚用餐時，過年飲食注意也是非常重要的喔!~大家過年也要注意食物的均衡喔!~年後要怎樣才能維持曼妙身材，秘招大公開~~

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春節相互送禮，禮尚往來，是國人所重視的習俗。小編幫大家整理了一篇年節禮盒送禮攻略，與大家分享！快點看下去吧!~

年節禮盒怎麼送－1、普通親友——置辦一批年貨，過年必需品

送普通親友過年的年貨即可，傳統食品，如年糕、點心、煙酒、各種烤雞烤鴨等。

年節禮盒怎麼送－2、父母——要讓父母心裡暖和

（1）要讓父母穿的暖和：送父母保暖內衣、羽絨服。寒冷的冬天，老人穿上兒女送的衣物，心裡會倍加溫暖。

（2）要讓父母精神充實：送爸媽電腦等用品。

現在老人用電腦上網聊天不是什麼新鮮事。如果你的爸媽還不會用電腦、沒有電腦，那麼你可以考慮送他們一台電腦。並且要教會他們使用。老人一般對新生的事物有一種恐懼心理，教父母使用電腦要有耐心。如果父母打字有困難，考慮給他們買電腦的時候配一個電腦手寫板。買電腦不必要買配置太高的，但一定要是品牌機，不然電腦有個毛病，老人就慌了；電腦手寫板一定要買識別率高的，識別率高了能夠幫助老人克服對電腦的恐懼心理。

（3）要讓父母感覺到團圓：你回家就是給父母最好的禮物。

“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親”，不單單是你想家、想父母。父母其實更加想念你。如果你結婚了，就帶著老婆孩子一起跟父母一起過年；如果沒結婚，單身的，想想自己的終身大事，不要讓老人操心。但是不建議租個女友男友的回家。

年節禮盒怎麼送－3、主管—要投其所好。

一是要高雅，例如具有收藏價值的書畫郵票，就不失為最高雅的禮物。

二是要考慮他的愛好，如果他明明不喜歡字畫，你卻送了，那只會起到相反的效果。如果你要送禮的領導，你不知他的喜歡，那麼去問他的秘書、司機。

三是要考慮到創新，如果你送的禮物是大家都想到的，那麼你的禮物價值就大打折扣了。如果你又送不起太名貴的禮品，這時候，選擇科技型的禮品是最明智的。越新奇的玩意兒，越能起到好的效果。

送禮是很有學問的一件事，聰明的人總能花最少的錢收到最好的效果，年節禮盒怎樣才能送出自己的心意，大家要多花心思想想嚕!~年節吃太多，年後暴肥怎麼辦?

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過年快到了，過年可以一年中的大日子之一，習俗也特別的繁雜，今天小編幫大家整理了過年習俗，快點和小編一起看看吧!

過年習俗－大掃除

俗語說除舊布新，舊有的一年不管過得開不開心，透過大掃除將環境與自己的心情大掃除一番，迎接新的一年到來，營造新的氣象，讓新的一年好上加好。

過年習俗－貼春福、春聯

長大後每到過年前，總要幫忙貼春、福與春聯，大家有沒有注意很多人的春與福是倒著貼的，其寓意春到(倒)、福到(倒)與好運到。另外，家家戶戶換上喜氣的大紅春聯後，頓時之間，處處充滿喜氣，而春聯上的字句，也大多是充滿思古幽情的詩句，更添增年節的氣氛。

過年習俗－拜神、拜祖先

傳統所流傳下來的習俗，一般的家庭或店家可能在農曆初一、十五(有些人是初二、十六)就會拜拜(拜拜天公、土地公及家神)，而到了過年這段期間，過年前為了感念神明們一年保佑人間的辛勞，會拜拜並送神，恭送神明回到天上述職與休假，過年後則拜拜以迎神，歡迎神明回到人間繼續保佑萬千子民。而對於祖先與先人們，除了慎終追遠，過年前人間吃團圓飯，對於自己的祖先當然也要貢奉豐盛祭品，感念一下先祖先人們的辟佑，讓後代子孫可以愈來愈好，家族興旺、子孫滿堂。

過年習俗－送灶王爺(灶神)和地基主

在一年的年尾十二月二十四日一般為民間送灶王爺和地基主回天庭過年的時間，拜拜時注意，宜使用較矮的矮桌或是矮板凳當貢桌，因為傳說地基主身高身高不高，祭祀準備的東西可準備：滷蛋、雞腿(最重要，祂的最愛)、白飯、菜湯、橘子等水果。金紙方面：四方金(大刈金)三支，再一支四方金(大刈金)當作插香的座。祭拜時間通常在早上十一點到下午一點之間。為了確保祭拜時可以讓地基主享用，拜拜時宜呼請：『安請某某某地址的地基主神，弟子(信女)今天準備簡單菜飯請地基主神上座享用，請保佑閤家平安』。灶神是中國古代神話傳說中主管飲食的神，又稱「灶君」、「灶王」或「灶王爺」，民間傳說為張單，灶神為五祀神之一，與司命、行神、門神、戶神，同為司察小過的家宅神祇，負責監察各家各戶人間罪惡，掌握壽夭禍福。一般認為，灶神會在舊曆年尾回到天庭，向玉皇大帝稟告人間家家戶戶的善惡，所家家戶戶都會祭拜灶神，祭拜時多會有糖果等甜點，希望灶神吃甜甜、講好話，希望灶神在天上可以為自家美言幾句，為自己招祥避禍。

過年習俗－除夕‧守歲‧發壓歲錢

是過年前的最後一天。也因為是以農曆為計算基準，十二月多為大月，有三十天，當該年為十二月為小月時只有廿十九日，除夕則改稱二九暝，小年夜則是過年前的倒數第二天晚上。除夕是傳統的重要節日，家家戶戶會在這一天團聚，吃團圓飯，發壓歲錢，並且進行守歲。

過年習俗－走春；行春

走春也就是拜年，通常由輩分低的向長輩拜年，從前社會比較傳統，在家中向長輩拜完年後，接著要到多處拜年，包括親戚、上司、生意夥伴等，準備的手信則是甚為講究。另外臨里街坊間見面也會互道恭喜發財，增添喜氣，這便是走春或行春。一般習俗上晚輩向長輩拜年，長輩會發給紅包，過初十才不需再發給紅包。而拜年活動最常見為打麻將、打牌等，以求發個小小的新年財，近年來有些人會藉難得的長假過年期間出國旅遊以「避年」，此外，拜年活動也漸簡化成手機、電話與簡訊拜年。

過年習俗真的很多呢，相信大家最近就會開始大掃除了，小編也預祝大家新年愉快喔!~拜年必備！人氣伴手禮，你挑了嗎??

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年關將近，又到了採買年貨的時候。市場需求量大，難免混有來路不明，品質不良的年貨。年貨商品挑選怎麼選，才能讓家人吃得安心呢？快點看下去吧。

年貨商品挑選－選購年貨通則

購買年貨時，應選擇有包裝的年貨，尤其在人潮眾多的地方，每個人手抓了就吃，並不符合衛生原則。業者常常趁著年貨熱賣時，出清存貨，價格也特別便宜。不知情的消費者誤以為撿到便宜，其實可能吃了大虧。購買時，多看一眼保存日期是必要的。

年貨商品挑選－魚翅挑選看末梢

魚翅通常來自鯊魚的背鰭或胸鰭，含有大量的膠原蛋白，口感滑順。外觀上應呈現深淺不一的淡褐色魚翅屬於高檔食材，動輒千元起跳，選購時，不妨將魚翅拿到燈光下照射，愈到末稍紋理愈細，呈不規則的毛狀，透光度也愈高。市面上常見合成魚翅，價格約在幾百元。這種合成魚翅是用澱粉、海藻抽出物等製作而成，並不是真正的魚翅，末稍也明顯與真正的魚翅有所差別。

年貨商品挑選－好菇香氣擋不住

市面上常見的香菇多來自日本、韓國，但以本產南投香菇為首選。香菇好不好，光是聞味道就可以判別。有些業者會引進大陸的扁菇，味道也很濃，但因為生產品質不易掌控， 購買時， 還是要睜大眼睛多看看菇體是否新鮮，有沒有發黴。大陸香菇最明顯的特徵，就是蕈柄被除去，只剩扁扁的蕈傘。

年貨商品挑選－乾燥海參握握看

海參含有豐富的膠原蛋白，容易消化吸收。若買已發好的，可以直接看水質的清澈度，以及海參的完整度，已泡爛的，或是太白的，都不宜購買。若是買乾燥的海參，自己帶回去發，不妨用手握握看，手握時沉沉的，有扎實感為佳。

年貨商品挑選－好干貝聞聞看

干貝含有豐富的蛋白質、鈣、磷等營養成分，只要少少幾顆，煮湯料理，不需要添加太多的調味，味道就很鮮美。選購時，以外型完整，直徑超過3cm以上，顏色呈金黃琥珀色為上選。如果外觀上看似合乎標準，別忘了一定要聞聞看，品質良好的干貝，有自然的海潮味，但有些不肖業者，將過期的干貝，添加許多防腐劑或化學藥品，聞不到海潮味，反而是嗆鼻的化學藥品味。如果購買新鮮冷凍的干貝，外觀形狀不規則，顏色呈漂亮的粉肉色。但有些業者可能會以魚漿混充，外表看起來形狀一致。

年貨商品挑選－臘肉肥瘦分明

醃制肉品雖然風味絕佳，卻可能因業者添加過多的鹽巴或亞硝酸鹽，影響人體的健康。選購時應避免選擇顏色太鮮豔的肉品，以外觀乾燥、肥瘦分明，且散發自然肉香味為宜。

年貨商品挑選－金針看色澤

新鮮的金針含有豐富的鐵質，並散發自然香氣，但金針的顏色保存不易，有些業者為求賣相好看，添加二氧化硫增色，選購時應避免顏色太鮮豔的金針。

年貨商品挑選－黑木耳黑白分明

黑木耳與銀耳同樣屬於滋補的藥膳食品，選購時謹記「黑白分明」原則，外型完整、聞起來沒有異味。因黑木耳色澤保存不易，若白色部分呈灰黑色，應該避免購買。

年貨商品挑選－竹笙自然酸味

竹笙為真菌植物，聞起來有明顯的酸味，竹笙的顏色是米白色，但仔細看還是有深淺不同的差異，都屬於自然現象。如果竹笙顏色一致，且太白，可能是添加漂白劑。

年貨商品真的很重要耶！所以大家在挑選年貨商品的時候一定要注意喔！財部會壞了家人的健康！過年送禮首選，料好實在的好味道！～

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過年要到嚕!~大家新年一定會到處去拜年!~龍年有什麼吉祥話可以說呢?今天小編就來和大家分享龍年過年吉祥話嚕!~

龍年過年吉祥話1

十二生肖少一個，龍年大發賀新年!

龍年過年吉祥話2

龍年行大運，炮聲龍龍新年到，步步高升好徵兆。

龍年過年吉祥話3

龍騰躍起青雲路,龍眼紅於二月花，龍鯪白過臘月雪，龍尾展開鴻運圖，龍爪加蓋幸福章！

龍年過年吉祥話4

龍年到來，祝您：逢龍年，辦龍事，做龍人，走龍運，發龍財，龍氣沖天嗷嗷叫，生活幸福哈哈笑，去年的心情還不壞，今年的日子更精彩！

龍年過年吉祥話5

龍年猛，龍年強，龍年飛，蛇年祥，馬年奔，羊年放，猴年高，雞年升，狗年旺。

龍年過年吉祥話6

龍騰虎躍，酒越久越醇，朋友相交越久越真；水越流越清，世間滄桑越流越淡.

祝新年快樂，時時好心情！ 龍年賀詞

龍年過年吉祥話7

龍兒到，鴻運照，煩惱的事兒往邊靠，祝君出門遇貴人，在家聽喜報!年年有此時，歲歲有今朝!新春快樂!

龍年過年吉祥話8

新春福龍送吉祥，金龍進家富滿堂，肥龍祝你壽延長，奶龍為你送健康，耕龍願你糧滿倉，紅龍祝你事業旺，龍郎望你愛情長！

大家過年一定要多說吉祥話才可以擁有好運喔!~快點把龍年過年吉祥話學起來吧!龍年送禮首選!~台灣伴手禮推薦!~

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今年跨年一定要到台中喔!~台中跨年活動2012年可是非常的精彩呢!~今天早上看到新聞後馬上為大家整理了一下資料!~歡迎大家到台中玩喔!~

台中跨年活動2012－2012 台中跨年晚會

主辦單位：台中市政府

活動時間：2011年12月31日（六）

活動地點：國立台灣體育學院體育場（台中市北區雙十路一段16號）

主 持 群：阿KEN、納豆、佩甄、小禎

藝 人 群：王力宏、楊丞琳、田馥甄、郭采潔

台中跨年活動2012－TIGER CITY 2012跨年晚會

主辦單位：老虎城 TIGER CITY 購物中心

活動時間：2011年12月31日（六）20:00～ 2012年01月01日（日）00:05

活動地點：老虎城購物中心廣場（台中市西屯區河南路三段120號 ）

台中跨年活動2012－2012 大梨山跨年晚會暨迎曙光活動

主辦單位：台中市政府原住民事務委員會　

活動時間：2011年12月31日（六）

活動地點：台中梨山地區（梨山遊客中心，台中市和平區梨山村中正路95號）

活動內容：高山倒數跨年晚會暨迎曙光接新年活動

台中跨年活動2012－管他世界末日跨年演唱會2012

主辦單位：勤美誠品綠園道

活動時間：2011年12月31日（六）

活動地點：勤美誠品綠園道正後方

活動內容：跨年演唱會

演出樂團：旺福、吳志寧、 女孩與機器人、絲襪小姐、 1976

2012台中跨年活動是不是真的很精彩呢?跨完年後別忘了帶個台中最有名的伴手禮回家喔!~走過一甲子的好滋味!~台中伴手禮!~

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丸文2012年的龍年伴手禮想好要買什麼了嗎?快點來丸文食品搶購伴手禮吧!2012年~最新優惠，購物滿500就送一張摸彩券送完為止!
(活動日期:12/20~2/12，抽獎網址:http://www.new-hope.org.tw)
 

伴手禮推薦1.低脂禮盒

伴手禮推薦5.肉乾禮盒組

伴手禮推薦9.圓滿禮盒

小編星期六到了台中新市府廣場參加國際身心障礙者日暨愛心園遊會喔！台中新市府廣場真的做得很漂亮呢!~

來參加活動的人還真不少呢!~看看每個攤位前都好多人喔!~真是人山人海!~

攤位也很多!~看到春聯就讓小編想到新年快到了呢!~快點看看還有什麼其他的攤位吧!~

還有丸文食品也有參加喔!~看到丸文食品的天婦羅!~小編的口水就快滴下來了!~小編超愛丸文的天婦羅!~料好實在又新鮮!~還有魚酥!配粥和飯都超搭的!真的很好吃呢!~

丸文食品的攤位前人都沒有少過呢!~這樣就知道東西有多麼好吃嚕!~大家都好愛丸文的東西喔!~

周末假日真的要到外面多走走看看喔!~大家下次到台中來別忘了到丸文食品帶個好吃的天婦羅回家喔!~真的很好吃呢!~更多台中美食旅遊達人指南!~

12/3星期六還不知道要去哪邊的人快點看到這裡喔!小編有好康的要告訴大家嚕!快點帶著家人和朋友一同到台中來參加國際身心障礙者日吧!!

臺中市100年度國際身心障礙者日與表揚大會暨臺中市不動產聯盟『閃亮地政‧讓愛發光』愛心園遊會

一. 活動名稱：臺中市100年度國際身心障礙者日與表揚大會暨臺中市不動產聯盟『閃亮地政‧讓愛發光』愛心園遊會

二. 指導單位：臺中市政府

三. 主辦單位：臺中市政府社會局、臺中市不動產聯盟

四. 活動時間：2011年12月3日（六）09:00-17:00

五. 活動地點：臺中市政府新市政中心廣場

六. 攤位數量：共180攤

七、 免費停車事宜：

(1)第一處為新市政平面停車位；第二處為河南路與市政北二路交界停車場。

(2)憑身障日核發專屬停車證(設攤團體)優先進場，其他如身心障礙手冊、身

心障礙者專用停車位、表揚公文等，視停車格數量狀況開放出入停車場。

(3)活動09：00-17：00期間，皆於第二處停車場提供接駁服務，班次採循環

制，車子坐滿即開。

當日邀請市長胡志強主持儀式，與長官、貴賓共同執行「圓夢計劃」，一同將象徵「尊重、平等、參與、機會、權利」的愛心籌碼，投入圓夢機器中，彩球驚喜開啟，「獻愛心 join us」的字幕落下，以此邀請全民踴躍投入關愛行列，共同奉獻愛心、響應國際身障者日活動，讓愛傳遞、圓每個人心中萌芽的夢。

當日丸文食品也有擺攤喔!我們在90號攤位，有到現場的朋友別忘了來走走，順便帶個伴手禮回家讓家人朋友感受到我們的愛心喔!~歡迎大家來玩!~達人推薦，每年冬天必吃，讓你溫暖到心底的美味好物~

沒有魚刺的魩仔魚非常適合幼兒以及老人家食用，加入一些蔬菜敖煮營養更均衡。蔬菜可以加高麗菜．紅蘿蔔，這些蔬菜都能增加粥的甜味，最好能把蔬菜敖爛一點。

魩仔魚粥份量:大約３－４人份

魩仔魚粥材料：

白飯約３、５碗或白米２杯、魩仔魚１碗、蛤蜊半斤、高麗菜一小塊、嫩薑一小塊、芹菜一棵、紅蔥酥一匙、鹽、鰹魚粉或雞精粉、油、白胡椒粉

魩仔魚粥做法1.蛤蜊加鹽吐沙約２小時取出洗淨。

魩仔魚粥做法2.高麗菜洗淨切丁。

魩仔魚粥做法3.魩仔魚洗淨備用。

魩仔魚粥做法4.芹菜取梗洗淨切末。

魩仔魚粥做法5.煮一大碗水加薑片，水開加入蛤蜊，蛤蜊熟後攪拌幾下，蛤蜊肉就會脫離，把殼丟棄只取肉及湯備用。

魩仔魚粥做法6.白米或白飯先敖粥九分熟時加入高麗菜丁、蛤蜊，敖到菜熟爛，加入魩仔魚、蛤蜊肉、紅蔥酥。

魩仔魚粥做法7.湯再滾加入鹽、鰹魚粉、少許油、芹菜末，略滾既可熄火，灑上白胡椒粉。

這樣煮出來的粥非常鮮甜，魩仔魚富含鈣質且容易入口，是非常適合寶寶的食材，必須注意的是，魩仔魚買回後要用清水沖洗多餘的鹽分，以免口味太鹹。其他美味魚料理推薦!!

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