傳承三代 丸文食品 新鮮美味

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剩不到兩個禮拜就要過年，婆婆媽媽們現在一定正在準備挑選過年零食好過年，可是媽媽們知道健康過年零食該怎麼挑選嗎？因為如果不好好挑選不但容易買到熱量高的過年零食，還可能有其他添加物，所以要挑選健康過年零食一定要多加注意，就讓小編教你挑選健康過年零食五大步驟。

健康過年零食挑選方法1：看外觀確認

因為有些業者可能會偷偷將年貨漂白或添加色素，使其看起來更美味，所以再購買過年零食的時候，一定要先確認產品的外觀，看是否有顏色太白或太鮮豔，或是像魷魚絲如果粉末越多，表示加工的程度越多，大家一定要小心，像小編就可以向大家保證丸文的魷魚絲絕對無染色，讓你吃到最原汁原味的健康過年零食。

健康過年零食挑選方法2：聞味道試吃

大家在購買過年零食記得一定要聞聞味道、試吃一下，像是果乾一般都只會有淡淡的水果香，如果聞起來香味太濃，或是吃起來太甜，表示都很可能添加砂糖或是糖精唷，這樣反而容易把多餘的熱量吃下肚。

健康過年零食挑選方法3：看標示成分

很多業者為了可以增加年貨的保存期限，所以都會添加過多防腐劑，所以大家如果想挑選健康過年零食一定要注意包裝標示，盡量避免購買來路不明或是散裝的過年年貨，最好選擇像是丸文這樣包裝清楚、都有明顯註明產地跟成分的商品，才是購買健康過年零食最安全的選擇。

健康過年零食挑選方法4：挑選包裝方式

很多人都習慣到年貨大街去購買過年零食，不過因為年貨大街大多都是攤開來販售，所以其實產品很容易滋生細菌，建議大家最好是到店面選購，或是挑選有真空包裝的過年零食，這樣品質不但比較有保證，而且吃起來也比較安心。

健康過年零食挑選方法5：小包裝比較好

過年零食最好建議大家以購買小包裝為主，因為大包裝不但不容易一次吃完，而且如果保存不當，容易產生變質問題，所以不要因為一時的貪小便宜，就購買大容量的過年零食包裝。

這樣大家知道如何挑選健康過年零食了吧，只要遵守這五大步驟，就可以大大降低買到黑心商品的機率！另外小編還要教大家一個聰明的小撇步，就是可以到丸文食品購買過年年貨最放心，因為丸文只提供最健康過年零食給大家，不但真空包裝、標示清楚、還非常新鮮美味，讓你吃到食材的原味，所以想挑選最健康過年零食，就到丸文食品選購，現正還有多項禮盒包裝優惠中，趕緊搶購去~~

丸文只提供給你最美味、最熱門、最夯的過年零食！

馬上就要過年囉，每次過年小編總是初一吃初二吃開工還是吃吃吃，所以過年過節對小編而言，最重要的一件事就是年貨採購，不知道大家已經開始準備年貨採購了沒，如果還沒的話趕快來看看小編熱推的年貨採購有哪些，今年最熱門的年貨採購小編都幫你準備好！

年貨採購熱門商品1：豬肉絲

每次過年小編年貨採購的主要零食就是豬肉絲，豬肉絲一條一條的好嚼勁，每次都讓小編超ㄕㄨㄚˋ嘴，看電視的時候總是一不小心就吃完一整包，加上丸文豬肉絲完全不添加防腐劑，這麼健康的好滋味，你今年年貨採購怎麼可以缺少呢！

年貨採購熱門商品2：牛肉乾

如果說到豬肉絲，那過年年貨當然也少不了牛肉乾，微辣的口感，加上可以一整片大口大口過癮吃的快感，如果豬肉絲滿足不了你，那就試試看牛肉乾，保證讓你吃得欲罷不能，想一吃再吃！

年貨採購熱門商品3：魷魚絲

過年家家戶戶必備的年貨採購三兄弟，就是小編前面提到的豬肉絲、牛肉乾，再加魷魚絲啦，魷魚絲~~絲絲入口的好味道，也是很多人過年的最愛，不論是過年喝茶聊天的點心，還是當下酒菜都適合的！

年貨採購熱門商品4：鮪魚糖

最後年貨採購小編要推薦的就是小朋友最愛的鮪魚糖，一顆一顆就像糖果一樣，越嚼越香的好口感，每次小編總是要吃一大把才會滿足，如果家裡有小孩的話，那鮪魚糖一定是過年必備的零食唷！

以上小編介紹的過年年貨，在丸文通通都買得到唷，而且丸文堅持選用上等食材，不添加防腐劑，就是要讓你吃到食材的原汁原味！今年過年丸文還推出團購超殺禮盒，不但包含頂級旗魚鬆、波霸鱈魚條，還有香、酥、脆的杏仁厚片肉乾，今年的年貨採購就到丸文一次通通買齊吧！

想知道還有哪些超夯超搶手的過年年貨，這裡GO~~

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每年過年媽媽們總是為了準備年菜傷透腦筋，一成不變的過年年菜料理已經吃膩了嗎？馬上告訴你2016最夯過年年菜食譜，讓你不用再煩惱過年年菜食譜怎麼辦，超簡單過年年菜食譜馬上學，讓你輕輕鬆鬆端出一桌年菜佳餚，與家人在除夕團圓夜享受美食料理！

★過年年菜食譜1：酒香薑母鴨★

過年年菜準備食材：

鴨1隻切塊、火鍋料4人份、高麗菜1顆、豆皮1包、老薑1斤、麻油3/4杯、米酒1瓶、鹽適量、冰糖1大匙、水2-3杯

過年年菜食譜教學：

1將鴨肉川燙去血水後，迅速用冷水沖洗

2老薑洗乾淨後，用刀背拍扁

3將麻油與老薑一起放入鍋中，用小火將老薑慢慢煸香6-7分鐘

4再將鴨肉加入，轉中火拌炒至鴨皮呈金黃色

5加入2/3瓶米酒，大火燒開後再加入水、火鍋料，轉小火繼續煮30分鐘

6起鍋前加入1匙冰糖、鹽、1/3米酒、高麗菜，再大火燒開3分鐘，即可上桌

★過年年菜食譜2：蒜燒黃魚★

過年年菜準備食材：

黃魚1隻、蒜頭適量、蔥適量、辣椒適量、番茄醬1小匙、醬油3大匙、冰糖適量

過年年菜食譜教學：

1先將黃魚魚身切三刀，均勻抹上麵粉

2在鍋裡放入5大匙油，油熱後把魚放進去煎

3魚變色即可翻面，加入蒜頭煎黃再一起起鍋

4接下來鍋裡留一大匙油爆香蔥、辣椒

5加入番茄醬1小匙、醬油3大匙、水、冰糖

6再加入剛剛煎好的魚跟蒜頭，醬油和水如果不夠可以再加

7熬煮約5分鐘，下蔥綠，即可起鍋

★過年年菜食譜3：酥炸紅糟肉★

過年年菜準備食材：

松阪豬3條、蒜頭6顆、五香粉1匙、花椒粉1小匙、醬油膏2大匙、無鹹紅糟醬2大匙、地瓜粉3大匙、炸油1000cc

過年年菜食譜教學：

1蒜頭切碎和醬油膏、五香粉、花椒粉拌勻，再均勻抹在肉上

2接著再把肉抹上紅糟醬，封存放到冰箱冷藏醃製4~5小時

3從冰箱拿出來，再沾裹地瓜粉

4中火熱油，把肉放進去慢慢油炸，不要一直翻面，等到表面變色，再撈起來濾網

5接著將鍋底碎碎清掉，轉大火再將肉油炸一次即可

★過年年菜食譜4：蒸花雕蝦★

過年年菜準備食材：

大蝦8隻、花雕酒1/2杯、枸杞1/2大匙、鹽1/2小匙、糖1/4匙

過年年菜食譜教學：

1枸杞放在花雕酒中浸泡，並加入鹽、糖攪拌均勻

2將蝦子放在烘焙紙上，扭緊一邊烘焙紙，再蝦子上淋上枸杞花雕酒後，再將另一邊烘焙紙扭緊，將蝦子及枸杞花雕酒密封在烘焙紙內

3將紙包放在平底鍋上，中大火加熱5~8分鐘，即可打開紙包上桌

★過年年菜食譜5：梅干扣肉★

過年年菜準備食材：

五花肉4條、梅干菜100克、蒜頭10顆、醬油3大匙、米酒1大匙、糖適量

過年年菜食譜教學：

1梅干菜洗乾淨泡軟

2將五花肉切片，用熱水燙過，再小火乾煎至肉出油變色

3加入蒜頭中小火煸香，再加入醬油1大匙、米酒和糖

4肉片上色即可起鍋

5原鍋炒梅干菜，加入醬油2大匙、水6大匙、糖炒勻

6將肉片鋪滿燉鍋，再鋪上梅干菜，用電鍋蒸50分鐘即可

這麼簡單又方便的過年年菜食譜教學，媽媽們還不趕緊學起來，在過年除夕夜大展身手，準備一桌好吃又美味的年菜料理讓家人大飽口福！除此之外媽媽們如果想買好吃的火鍋料，就一定要挑選丸文手工火鍋料，不但百分之百真材實料，吃起來更是Q彈有嚼勁，2016的除夕過年夜，就讓丸文食品陪你一起度過！

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2016春節連假大家行程都安排好了嗎？過年9天連假大家最想去哪邊趴趴走？可不要跟我說你想待在家裡看電視當宅男宅女，這可就浪費難得的假期，就讓丸文小編帶你暢遊中台灣，來趟中部過年旅遊之旅，不能錯過的過年旅遊景點都幫你安排好，最好玩又最有趣的過年旅遊行程都在這！

中部過年旅遊推薦景點1：逢甲夜市

說到台中最熱門的過年旅遊景點非逢甲夜市莫屬，包羅萬象的特色小吃，不論你想吃什麼逢甲夜市通通可以滿足你，過年連假如果不知道要去哪，就到台中逢甲夜市走走逛逛再加吃吃喝喝，來趟悠閒的美食過年旅遊！

中部過年旅遊推薦景點2：東豐自行車綠廊

台中最美的腳踏車步道，東豐自行車綠廊連接著后豐鐵馬道，全長共17公里，進入綠色隧道，就像是被樹林給圍繞，沿途風光明媚，景色宜人，讓人可以充分體驗自行車的樂趣，過年如果不小心吃太多，就來這裡運動一下吧！

中部過年旅遊推薦景點3：新社古堡莊園

你知道台中最有名的後花園是哪邊嘛？那就是新社古堡莊園，濃濃的異國風情與城堡建築，讓人彷彿來到中古世紀的歐洲，像是進入童話故事書裡的王子與公主，令人時空錯亂，想要一窺台中後花園的迷人之處在哪，過年旅遊景點安排來新社古堡準沒錯！

中部過年旅遊推薦景點4：清境農場

如果想要看可愛的羊咩咩，那就一定要到南投清境農場來，不但有一整片的青青草原可以盡情奔跑，還有超級可愛的綿羊餵食秀，讓你可以近距離體驗跟羊咩咩遊玩的樂趣，是最適合親子出遊的過年旅遊行程推薦。

這樣大家知道該怎麼安排過年旅遊行程了吧，過年9天連假中就安排個三天兩夜讓你一次把台中景點玩透透，回去別忘了帶台中最有名的丸文伴手禮送給大家，丸文是台中60年的歷史老店，堅持以純手工製作最健康又美味的魚鬆產品給大家，過年過節丸文是你最好的好朋友！

台中在地人都推薦的丸文伴手禮，你沒吃過就落伍了！

2016最新過年團購禮盒你Follow到了嗎？還不知道的人趕緊看過來，丸文食品除了有婆婆媽媽最熱愛的魚鬆過年團購禮盒之外，今年又推出過年必備零嘴與魚鬆的混搭禮盒，完全就是團購超殺禮盒啦！趕快來看看這款丸文最新過年團購禮盒長什麼樣子~~

將將將~~~丸文最新過年團購禮盒是不是看起來就很高級，難怪是過年團購禮盒的新推薦，喜洋洋的紅色加上Q版的旗魚，讓送禮的人不僅大方又好看，而且價格還經濟又實惠，是最適合送給親朋好友、公司同事的過年團購禮盒！

丸文這款過年團購禮盒一共包含頂級旗魚鬆、波霸鱈魚條、杏仁厚片肉乾三種組合，多樣化的商品搭配，讓你一次吃到三種不同的口感，滿足你過年想大口吃東西的慾望，可說是家家戶戶必備的過年團購禮盒！

丸文過年團購禮盒中最推薦的就是這款頂級旗魚鬆，金黃色的顆粒旗魚鬆，百分之百純旗魚製作，獨家工法烘炒，完全不同於一般的肉鬆，口感嚼勁順手，越吃越香，一試就上癮，不論是炒飯、拌麵還是夾土司，都是很好的食材！

接下來這款杏仁厚片肉乾絕對是過年必備的零嘴，超厚片的肉乾再搭配上營養豐富的杏仁，口感完全香、酥、脆，讓你吃的過癮，吃的滿足，不管大人還是小孩都會愛不釋手！

最後丸文過年團購禮盒要介紹的就是波霸鱈魚條，完全不添加任何香料，條條都讓你吃到鱈魚的原汁原味，好吃到越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴，是過年親朋好友喝茶聊天最佳的下酒菜推薦！

看完最新的丸文過年團購禮盒介紹，口水是不是已經流滿地，開始迫不期待想上網先買來自己享用一下！丸文完全幫你設想到，所以現在你只要動動手指頭，到丸文的線上購物商城，即可馬上購，享最低折價，讓你把丸文最新最好吃的過年團購禮盒通通帶回家，這麼好康的優惠，動作還不加快！

丸文過年團購禮盒現正下殺優惠中，晚來就搶不到唷！

2016年節將至，不知道大家過年禮盒都準備好了沒？說到過年禮盒當然要提到婆婆媽媽最愛的魚鬆過年禮盒，而丸文的魚鬆過年禮盒在每年可都是非常熱賣，不但經濟實惠、送禮好看，連味道都是第一名的美味，趕快來看看每年熱賣的丸文魚鬆過年禮盒推薦名單有哪些？大家最愛的魚鬆過年禮盒都在這邊！

魚鬆過年禮盒推薦名單1：丸文高鈣禮盒

丸文新推出的2016高鈣魚鬆過年禮盒，可說是過年送禮的最新選擇，不但貼心設計二入裝跟五入裝，方便消費者選購，五入裝的高鈣禮盒更包含旗魚鬆、鮭魚鬆、虱目魚鬆、金槍魚鬆、寶寶肉鬆多樣化的口味搭配，還通通都有添加魚骨粉，所以才說是高鈣禮盒，讓你在享受美食當下又能補充營養，是最適合長輩的魚鬆過年禮盒推薦！

魚鬆過年禮盒推薦名單2：如意雙寶禮盒~山產海產超值組

丸文的如意雙寶魚鬆過年禮盒包含古早味的旗魚鬆加上嬰兒肉鬆，讓你一次品嘗到山產與海產的雙重美味，金黃顆粒的旗魚鬆，百分之百旗魚拌炒，粒粒分明口感極佳，加上入口即化的嬰兒肉鬆，這樣的魚鬆過年禮盒怎麼能讓人不心動呢！

魚鬆過年禮盒推薦名單3：年年有魚禮盒

過年過節如果收到這款年年有魚禮盒，聽起來就非常大吉大利，加上精緻的包裝設計，4款丸文熱門產品旗魚鬆、旗魚酥、黑芝麻夾心絲、比目魚乾所組成的2隻跳躍的魚兒，彷彿魚躍龍門，讓你送起禮來體面又大方！

魚鬆過年禮盒推薦名單4：高級三寶禮盒

接下來要介紹的這款也是丸文熱賣的高級三寶禮盒，包含古早味旗魚鬆、寶寶旗魚鬆、豬肉絲，由三種高級的食材組合而成，不論是配飯拌麵、直接食用都非常適合，豬肉絲鮮嫩多汁的口感，更是泡茶聊天的好良伴，這麼營養美味又平價的魚鬆過年禮盒，不管是送禮還是自用都恰恰好！

魚鬆過年禮盒推薦名單5：高級三金禮盒

最後這款丸文高級三金禮盒是由三種高級魚類所組成，包含古早味旗魚鬆、寶寶鮭魚鬆、寶寶鮪魚鬆，不論是品質、口感還是價值都特高級，特別適合老人及小孩食用，讓你餐餐享用、餐餐健康，一試成主顧、百分之百會涮嘴的魚鬆過年禮盒！

春節送禮選擇丸文魚鬆過年禮盒準沒錯，不但營養價值極高，更是長輩們的最愛，過年送禮禮盒還沒下手的媽媽們，趕快到丸文的線上購物商城，多種組合任你挑選，趕緊動手點選你最心動的魚鬆過年禮盒，讓你過年過節送禮免煩惱！

最夯的年節送禮禮盒，你都買了嗎？？

2016年春節將至，為了讓大家過年送禮有新選擇，丸文食品新推出大家最喜歡的魚鬆高鈣禮盒，就是要讓大家過年送禮送到長輩的心坎裡，到底丸文的高鈣禮盒為什麼這麼厲害，趕快跟著小編一起來看看丸文高鈣禮盒的廬山真面目吧！

丸文食品新推出的高鈣禮盒共有2種不同的款式，分別為兩入裝及五入裝的高鈣禮盒，讓你2016年過年送禮不論是想送小禮盒還是大禮盒，丸文高鈣禮盒通通都幫你準備好！

你看看~~丸文的高鈣禮盒包裝是不是既精緻又漂亮，整個是走高級路線的鐵盒包裝，而且喜氣洋洋的大紅色，最適合過年過節送禮，不但大方又好看！

丸文兩入裝的高鈣禮盒一共包含大白旗低脂旗魚鬆80g+大白旗寶寶旗魚酥80g各一罐，而且都有加入魚骨粉，所以才叫做高鈣禮盒，讓你不但可以享受美食又可以補充營養，更是過年過節送長輩的最佳禮盒選擇！

丸文五入裝的高鈣禮盒不但包含旗魚鬆、鮭魚鬆、虱目魚鬆、金槍魚鬆、寶寶肉鬆80g各一罐，而且也都有加入魚骨粉，多樣化的魚鬆口味搭配、超Q的鐵盒娃娃設計、以及大份量的禮盒包裝，讓你過年送禮不論是送親朋好友還是公司客戶，都既大方又有面子！

丸文的魚鬆高鈣禮盒不但採取真空包裝，而且鐵盒的收納設計，讓你即使吃不完也不用擔心潮濕變質的問題！而且丸文高鈣禮盒的旗魚鬆都是精挑細選頂級的大白旗魚，用心製作，完全不加人工粉及防腐劑，口感細緻、鮮嫩美味、營養又好吃，完全是送禮體面、自用健康的好選擇！

丸文高鈣禮盒小編真的只能說是完全用心製作，就是為了要提供最好的產品給大家，讓大家餐餐享用、餐餐健康，如果2016春節送禮大家還不知道要送什麼的話，選擇丸文高鈣禮盒準沒錯，經濟又實惠的過年綜合魚鬆禮盒，絕對讓你物超所值，買到賺到！

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2016春節馬上就要到了，不知道大家開始準備過年零嘴了嗎？如果還在煩惱過年零嘴該準備什麼的你，沒關係~就讓丸文食品幫你準備好一系列的過年零嘴清單，讓你在丸文食品一次買齊各式各樣的過年零嘴，趕快來看看大家最愛吃的過年零嘴有哪些！

過年零嘴推薦清單1：丸文團購超殺禮盒

小編第一個要推薦的絕對是丸文2016新推出的團購超殺禮盒，一共包含波霸鱈魚條、杏仁肉片、頂級旗魚鬆各一包，原汁原味的鱈魚條，杏仁肉片的香、酥、脆，加上旗魚酥的鮮嫩美味，多樣化的口味搭配，讓你在茶餘飯後來上一口，絕對是家家戶戶必備的過年零嘴好選擇！

過年零嘴推薦清單2：魷魚絲

說到過年零嘴推薦，怎麼可以少了小朋友最愛的魷魚絲，丸文的魷魚絲完全不染色，讓你吃到魷魚最鮮甜的好滋味，加上越嚼越香的口感，讓人一吃就愛上，忍不住一吃再吃，完全是停不了嘴的美味！

過年零嘴推薦清單3：炭烤魷魚捲

丸文的碳烤魷魚捲採用新鮮魷魚烘乾切片而成，再慢火炭烤，保留魷魚原本一絲絲的口感，吃起來不但香Q有嚼勁，還能品嘗到炭烤的香味，最推薦給喜歡古早味過年零嘴的你！

過年零嘴推薦清單4：蜜汁肉乾

婆婆媽媽最愛的肉乾系列，絕對是必備的過年零嘴，而丸文的蜜汁肉乾更是精選中的推薦，不但堅持選用新鮮豬後腿肉，原汁原味的豬肉乾帶點甜味，再加上鮮嫩美味的口感，不管大朋友還是小朋友都會愛不釋手！

過年零嘴推薦清單5：豬肉絲

最後小編要推薦的過年零嘴就是大家都愛的豬肉絲，丸文出產的豬肉絲不但肉質鮮甜多汁、不油膩，而且完全不添加任何香料，再加上絲絲入口的絕佳口感，是過年親朋好友聚會聊天最佳的下酒菜推薦！

以上這些都是丸文精選的過年零嘴推薦清單，如果大家過年零嘴還沒買齊的話，趕快到丸文線上購，不論是過年禮盒還是過年零嘴，丸文通通都有，讓你一次買齊過年必需品，心動不如馬上行動，你還在猶豫什麼，這麼方便又美味的丸文過年零嘴，現在搶購中！

延伸閱讀>>>超搶手丸文魚鬆禮盒推薦!過年最愛收到的丸文魚鬆禮盒

超夯網路過年零食，再晚就買不到了！！

還在為今年過年的年菜料理傷腦筋嗎？除夕夜團圓的日子，四散在各地的家人都會在除夕夜這天回家團圓，一起享用豐盛的年菜料理，不用擔心準備年菜料理太麻煩，八道美味年菜料理食譜馬上學，讓您年菜料理輕鬆上桌！

※年菜料理食譜1：日式味增鍋※

年菜料理準備食材：

丸文福袋、花枝揚、旗魚貢丸、旗魚脆丸、小卷天婦羅、柴魚片、昆布、豬肉、豆腐、日式味增

年菜料理步驟：

1.  柴魚片用濾紙袋裝好備用，乾昆布泡水5分鐘，洗淨雜質。

2.  昆布放入冷水中煮滾，加入材魚片熬煮15分鐘，等柴魚片沉澱後再撈出。

3.  放入4大匙味增、4小匙味霖、5小匙糖、煮至味增融化即可加入準備好的食材，放入所有食材後，煮約5～10分就可以上桌享用。

※年菜料理食譜2：紅燒獅子頭※

年菜料理準備食材：

獅子頭(肉丸子)、白菜、香菇、蕃茄、蒜頭、水、香菜少許、蠔油、昆布醬油、鹽少許、白胡椒適量、豆瓣醬少許

年菜料理步驟：

1.  2/3大白菜舖底，上方放置獅子頭、香菇、蕃茄、蒜頭及香菜骨幹。

2.  將剩餘1/3的大白菜舖於最上層，加入所有調味料，設定3小時燉煮。

3.  时間到，灑點香菜末即可上桌嘍！

※年菜料理食譜3：避風塘炒蝦※

年菜料理準備食材：

大白蝦6隻、蒜酥、蔥末、花椒粒、胡椒鹽1小匙、鹽1小搓

年菜料理步驟：

1.   帶殼蝦洗淨，開背，挑去腸泥，鍋中加入少許油，開小火，先放一小把花椒爆香，然後放入蝦子，炒到熟，變色即可

2.   等到蝦子變色之後，加入蒜酥，胡椒鹽、鹽調味，撒上蔥花即可起鍋了。

3.   喜歡辣味的可以加入一些生辣椒一起拌炒，更加夠味。

※年菜料理食譜4：紹興醉雞※

年菜料理準備食材：

去骨雞腿排酒2隻、紹興酒100ml

年菜料理步驟：

1.   雞腿排兩面抹鹽，並使用鋁箔紙包覆成圓筒狀，使用電鍋，外鍋加一杯量米杯水，使用深盤置入雞腿捲蒸熟約20分鐘

2.   取出雞腿捲，小心勿燙傷並將鋁箔紙取出，可放入冰水冰鎮讓肉質彈牙，依照個人口味加入紹興酒與深盤內的雞油

3.   取塑膠袋放入雞腿捲與step4的醬汁，放入冰箱冷藏兩天，取出切薄片即可呈盤

※年菜料理食譜5：箭筍炒臘肉※

年菜料理準備食材：

箭筍1大碗、臘肉1塊、蔥、蒜3瓣、醬油、糖1／2匙、辣椒酌量

年菜料理步驟：

1.   箭筍先川燙，去除酸味

2.   臘肉切片炒香加入蒜片、蔥白、辣椒、箭筍，淋上醬油、糖翻炒到入味後再加入蔥稍微拌炒一下就完成了

※年菜料理食譜6：金磚豆腐燒※

年菜料理準備食材：

豆腐4塊、橄欖油1小匙、蔥、昆布醬油露1大匙

年菜料理步驟：

1.   將豆腐用刀子切成長條4等份，熱鍋，將豆腐煎至雙面金黃後加入昆布醬汁調味。

2.   將青蔥去老皮、切去根部，再切成段，加入鍋中嗆香。

3.   在鍋中悶至幾分鐘就可以上桌了喔！

※年菜料理食譜７：臘肉炒鮮蔬※

年菜料理準備食材：

臘肉300g、菜豆、鴻喜菇1包、薑絲、日式和風醬油、清水

年菜料理步驟：

1.  臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散，取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)

2.   待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)，待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面，下清水及醬油翻炒至水份收乾

※年菜料理食譜８：粉蒸排骨※

年菜料理準備食材：

豬小排、五香蒸肉粉、馬鈴薯、大蒜、糖、醬油、米酒、玉米粉

年菜料理步驟：

1.   將豬小排放入醃料中拌勻，醃 15-20 分鐘

2.   將醃好的豬小排裹上蒸肉粉，均勻裹好蒸肉粉的排骨放在馬鈴薯塊上

3.   大火蒸25-30分鐘，好吃的粉蒸排骨就可以上桌囉～

這麼色香味俱全的年菜料理，馬上開始動手做吧～除了這些常見的年菜料理之外，年菜料理煮火鍋是最美味又方便的了，丸文的花枝丸、旗魚貢丸、旗魚脆丸、小卷天婦羅都是很適合的火鍋材料喔～今年就用丸文的新鮮火鍋料來團聚一家人吧！

丸文火鍋團聚一家人的心＞＞＞

春節一到最惱人的問題就是春節伴手禮挑選問題了～到底春節伴手禮挑選要注意些什麼呢？大家都是怎麼挑選春節伴手禮？現在就快來看看這篇春節伴手禮挑選方法，今年春節伴手禮挑選這樣挑準沒錯！！

春節伴手禮挑選方法1：魚鬆肉鬆禮好方便

春節期間許多人家中往往會採購大量的生鮮食品，或是收到很多春節伴手禮，此時春節伴手禮挑選耐放的魚鬆、肉鬆類伴手禮，就不用擔心過期壞掉的問題，不妨挑選美味的丸文魚鬆當春節伴手禮吧！且魚鬆不論是作為零嘴點心還是放入菜餚都很方便也非常美味唷。

春節伴手禮挑選方法2：營養保健品超實用

如果春節伴手禮送禮對象為長輩，不妨可以送些有助於腸胃道消化系統或是能夠營養保健食品，讓長輩感覺到你在乎他的心意，春節伴手禮挑選紅麴或是雞精等保健補品都是不錯的選擇唷！

春節伴手禮挑選方法3：茶葉飄香聚聊天

在經過大魚大肉等美食佳餚後，大家一起泡茶聊天是最好的享受了。因此春節伴手禮不妨可以選茶葉或是花草茶禮盒，不但有助於去油膩，花草茶還有助於紓壓安眠，春節伴手禮挑選不妨可以參考看看！

春節伴手禮挑選方法4：投其所好

所謂知己知彼，百戰百勝！春節伴手禮不管送的再好再貴，若是春節伴手禮挑選到對方不愛吃或不喜歡的東西也是沒用，因此在送禮之前不妨可以問問對方喜歡吃什麼，有沒有討厭或不喜歡某種東西，才不會送到對方不喜歡的春節伴手禮！

如果你還不知道春節伴手禮到底要送什麼好。小編在此推薦大家，春節伴手禮挑選丸文魚丸團購超殺禮盒吧！內有波霸鱈魚條、杏仁厚肉片及頂級旗魚鬆，無論是泡茶點心好夥伴波霸鱈魚條、越吃越上癮的杏仁厚肉片，或是大小朋友吃飯必搭配的頂級旗魚鬆絕對是你難忘的好滋味。還在等什麼呢？春節伴手禮挑選丸文魚丸就對了！

延伸閱讀>>>超搶手丸文魚鬆禮盒推薦!過年最愛收到的丸文魚鬆禮盒

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