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鯊魚骨湯的好吃食譜就在這裡~各位婆婆媽媽們可以參考一下這個鯊魚骨湯!趕快來瞧瞧吧!
鯊魚骨湯:鯊魚骨猴頭菇蘿蔔湯
鯊魚骨湯材料:(4至6人份)
鯊魚骨2至3兩
青蘿蔔1個
紅蘿蔔2個
瘦肉8兩
鱆魚少許
薑少許
蔥少許
清水約12碗
鯊魚骨湯做法:
1. 鯊魚骨洗淨,放入鍋內加薑蔥汆水,備用。
2. 青、紅蘿蔔去皮洗淨,切塊,鱆魚及瘦肉洗淨,備用。
3. 鍋內注入清水,水滾後放入鯊魚骨、青蘿蔔、紅蘿蔔、鱆魚及瘦肉,大火滾10分鐘,轉用慢火煲3小時,落鹽調味即成。
鯊魚骨湯功效:
鯊魚軟骨有助消除腫瘤及有防癌作用,青蘿蔔有清熱、滋潤助消化的功效,鱆魚 血益氣、收斂生肌之效,此湯能補血強身、滋潤解燥,適宜一家大小飲用。
沒有鯊魚骨嗎?簡單~這裡通通都幫你準備好囉!趕快來看看唷!
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食譜來源:2005年3月31日蘋果日報
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