傳承三代 丸文食品 新鮮美味

現在的人懂得享受，也喜歡享受美食。其實要享受簡單美味的料理，在家就可以輕鬆做，只需要一些些簡單的食材，就可以吃得健康又美味。魚丸料理是最簡單快速的了，且魚丸料理手法多變菜色豐富，有一些簡單美味的魚丸料理這邊輕鬆教你做～

魚丸料理1: 魚丸湯

魚丸料理準備食材：魚丸150公克、芹菜2根、高湯500㏄、鹽1/4茶、匙雞精粉1茶匙、胡椒粉/香油少許

魚丸料理作法：

1. 1.      先將魚丸洗淨，芹菜去葉切碎。
2. 2.      將高湯燒開，水滾後放入魚丸滾5分鐘熟後，加入所有的調味料，最後灑上芹菜即可。

魚丸料理2: 魚丸炒大黃瓜

魚丸料理準備食材：淡水魚丸數顆、大黃瓜一根、紅蘿蔔一根、蒜末、油/鹽/香油/魚露少許

魚丸料理作法：魚丸燙熟後切半，大黃瓜去皮籽切片。

1. 1.      熱油鍋爆香蒜末，下大黃瓜片炒，加點水悶煮收乾。
2. 2.      下紅蘿蔔片拌炒，後放魚丸快炒。
3. 3.      滴魚露、香油提味，起鍋前加入鹽調味。

魚丸料理3: 莧菜魚丸湯

魚丸料理準備食材：莧菜1小把、魚丸300公克、薑片3片、米酒2匙、水1200cc、鹽巴白胡椒少許

魚丸料理作法：

1. 1.      將莧菜洗乾淨並濾乾水份，將菜梗與菜葉方開並切成段狀備用。
2. 2.      薑片切成絲，將水煮開，放入薑絲再煮至沸。
3. 3.      水煮沸後放入魚丸，放入米酒後再放入些許的鹽巴白胡椒調味。
4. 4.      最後起鍋前再放入莧菜葉煮沸就完成了。

魚丸料理4:魚丸炒芹菜

魚丸料理準備食材：魚丸10粒、芹菜1根、雞粉/鹽少許

魚丸料理作法：

1. 1.      魚丸切對半，芹菜切成小段。
2. 2.      熱鍋之後加入1匙油，放入魚丸拌炒數下，加入芹菜、加入少許水拌炒，待鍋中菜汁滾時，加雞粉、鹽調味拌炒一下即可。 

魚丸料理5咖哩起司魚丸

魚丸料理準備食材：1.魚丸10粒、咖哩粉2 湯匙、大蒜適量、椰漿2湯匙、起司1片

魚丸料理作法：

1. 1.      將咖哩粉加入適量水攪拌均勻。
2. 2.      熱鍋後倒入一些食用油再添加大蒜片翻炒。
3. 3.      再加入魚丸，咖哩醬，椰漿，糖及一些醬油後攪拌均勻。
4. 4.      當咖哩冒泡泡時再讓它煮3分鐘，然後將起司成小塊放在魚丸上，帶起司溶化後就完成嘍。

看完這些簡單的魚丸料理，很想趕快動手做看看吧！可做成魚丸料理的食譜可不只這些呢，小編平時在家都會用丸文的魚丸製作各式各樣的魚丸料理，丸文的魚丸不只食材新鮮，顏色自然純白，無添加防腐劑，且魚丸水滾後煮1分鐘，浮起後就可食用，吃起來非常的鮮甜，你也快跟著小編用丸文的魚丸做美味的魚丸料理吧～

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