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農曆新年要到了,是台灣人的大節日,免不了幾頓豐富的大餐,可是過年飲食可是要多多注意喔!今天小編就要來告訴大家過年飲食注意,有哪些重點呢!快點看下去吧~
過年飲食注意-1、少吃脂肪
我們不建議完全不吃脂肪,但是,我們攝入的脂肪種類必須控制。
飽和脂肪會增加血液膽固醇的含量,增加患心髒病的風險。 餅乾、蛋糕、肉餅、火腿、奶油、奶酪和含有豬油、椰子油或棕櫚油的食物都含有大量的飽和脂肪。.
氫化脂肪,也稱為氫化植物油,它主要用在一些餅乾、蛋糕、人造黃油等的製作過程中。 含有氫化植物油的食物(在食物配料表中均會標明)通常都含有大量的反式脂肪。 反式脂肪同樣也會增加血膽固醇的含量,增加患冠心病和心髒病的風險。 一些研究結果顯示,反式脂肪比飽和脂肪對人體健康的不良影響更大。.
因此,我們必須用含有不飽和脂肪的食物來替代含有氫化植物油和飽和脂肪的食物。 因為不飽和脂肪能夠幫助人體降低膽固醇含量。 魚類、鱷梨、堅果、葵花籽、油菜籽和橄欖油中都含有大量的不飽和脂肪。
過年飲食注意-2、少吃鹽
在日常飲食中,控制食鹽的攝入量是十分必要的。眾所周知,因為食鹽的成分是氯化鈉,其中含有鈉離子,過量攝入鈉會導致高血壓。 儘管不主動添加食鹽能夠減少飲食中一部分食鹽的攝入,但是飲食中3/4的食鹽其實是食物中自帶的,因此,我們在購買食品時同樣也要認真閱讀食品標籤。
過年飲食注意-3、少吃糖
很多食物中都含有糖,如水果和蔬菜,水果蔬菜中含有的糖都是天然存在的,不需要刻意避免食用。.
但是,含糖的食物和飲料,如餅乾、果醬、碳酸飲料等,含有大量的人工添加糖分,這類食物的攝入就必須加以限制了。碳酸飲料中含有極少的營養成分,其中人工添加的糖分還容易引起蛀牙,增加人體的飽腹感,影響正常進食,長期飲用容易引起營養不良。
過年飲食注意-1、多吃魚肉
養生專家建議大家把堅持吃魚肉當成日常飲食的一個重要部分,每周至少應該吃兩次魚肉,特別是油性魚肉,其中含有一種歐米伽3-多不飽和脂肪酸,這種脂肪酸有助於預防冠心病的發生。 但是,鯊魚和箭魚是不適合兒童和孕婦吃的,其他成年人每週最好也不要吃超過一次。
鮭魚、沙丁魚、鯖魚和鱒魚等油性魚肉罐頭中歐米伽3-多不飽和脂肪酸含量和新鮮魚肉並沒有顯著差異,而金槍魚就不同了,儘管金槍魚是很好的歐米伽3-多不飽和脂肪酸來源,但是一旦加工成罐頭,其中的歐米伽3-多不飽和脂肪酸含量就會明顯降低。
過年飲食注意-2、多吃水果蔬菜.
我們每天需要攝入大量的水果和蔬菜,它能夠提供大量人體所需的維生素和礦物質,水果蔬菜應佔每天食物攝入量的1/3以上,但是絕大多數人都做不到這一點。 專家建議我們每天應該吃至少400克以上的水果蔬菜,無論選擇那種形式的果蔬,例如新鮮果蔬、冷藏果蔬、乾燥果蔬、果蔬汁,或是果蔬罐頭都可以,但是切忌把土豆當成蔬菜的一種,因為它屬於澱粉類食物。.
在過年和親朋好友相聚用餐時,過年飲食注意也是非常重要的喔!~大家過年也要注意食物的均衡喔!~年後要怎樣才能維持曼妙身材,秘招大公開~~
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