傳承三代 丸文食品 新鮮美味

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過年快要到了！滿桌大魚大肉又要來進攻大夥的五臟六腑，不過每年都吃一樣的年菜是不是已經有點膩了呢？換換新的年菜食譜吧！接下來要介紹大家經典又能吃出新花樣的年菜食譜做法推薦，各位主婦們千萬別錯過年菜食譜做法推薦唷！

★年菜食譜做法推薦★

年菜食譜做法推薦⑴ 高升排骨

做法：先熱油鍋後放入排骨，炸至表面金黃取出，接著將米酒、白醋、砂糖、醬油用小火煮勻後放入排骨悶煮20分鐘，再倒入可樂續燒40分，就完成了這道年菜食譜-高升排骨！

年菜食譜做法推薦⑵ 糖醋黃魚

先將黃魚處理乾淨後，雙面裹滿地瓜粉，接著起一個油鍋將黃魚下鍋油炸，至酥脆後撈起瀝油。一小匙油先爆香洋蔥蒜頭薑絲，加入調味料拌炒均勻，青椒最後下鍋，就完成了色香味俱全的年菜食譜做法推薦-糖醋黃魚。

年菜食譜做法推薦⑶ 長年菜地瓜雞湯

年菜食譜裡除了大魚大肉之外，怎麼能少了湯品呢！長年菜地瓜雞湯就是最佳選擇。先將雞肉、長年菜汆燙，地瓜洗淨切成大塊、薑切片，紅棗清淨備用。一鍋水煮開分別把食材放入，大火燉煮一小時就完成囉！

年菜食譜做法推薦⑷ 炸年糕

炸年糕，可是家家戶戶圍爐必吃的年菜食譜做法推薦！不過做炸年糕是大有學文哦！先將甜年糕切成適量大小，接著酥炸粉跟的水拌勻，再放入年糕裹勻。起油鍋將包麵衣的年糕放入油炸，至表皮呈金黃色後就完成囉！

<2017最暖心的過年禮盒推薦！>

看完年菜食譜做法推薦後，準備幫今年的圍爐增添新菜色吧！除此之外，圍爐的時候煮一鍋暖呼呼的火鍋也超適合！而健康又營養的丸文火鍋料，選用新鮮直送的魚肉製作，無添加防腐劑與硼砂，真材實料看得見！就到丸文官方商城選購吧！

營養火鍋料的專家‧丸文魚丸

2017過年禮盒送什麼你想好了嗎？當然要送最健康營養又美味的丸文2017過年禮盒囉！想知道丸文推出的重量級2017過年禮盒推薦有哪些美味嗎？你絕對不會想錯過的丸文2017過年禮盒推薦介紹就看這篇！

◆2017過年禮盒推薦◆

2017過年禮盒推薦⑴ 魚湯營養三鮮組

喜歡三種口味一次滿足的朋友們，選擇這款魚湯營養三鮮組最實在！可以嚐到日式味噌、中式香菇跟韓式泡菜的美味，每天輪替口味還不會喝膩，所需營養又能夠補足，很適合送給上班族朋友的2017過年禮盒推薦。

2017過年禮盒推薦⑵ 丸文魚湯大順禮盒

想要送大器又有面子的2017過年禮盒推薦，這款大順禮盒就很適合！內含六盒鮮魚杯湯，超澎湃的大份量包裝，肯定讓收到禮盒的朋友，笑得合不攏嘴！

2017過年禮盒推薦⑶ 丸文齊聚一堂禮盒

如果想要找特別、多樣化的2017過年禮盒推薦，有營養魚湯及寶寶魚鬆的丸文齊聚一堂禮盒，就是最佳選擇。不僅可以享受到中式香菇魚湯的美味，家中有小嬰兒的朋友，丸文寶寶魚鬆很適合搭配副食品，一舉兩得！

2017過年禮盒推薦⑷ 丸文寶貝魚鬆禮盒

只想單純送魚鬆禮盒的話，也有這款丸文寶貝魚鬆禮盒可以選擇。內含的魚鬆都是選用上等旗魚製作，無論是大人小孩都能吃的開心、吃的營養。

介紹完丸文2017過年禮盒推薦，連小編都忍不住先下訂了幾盒，等著過年送給親朋好友。丸文魚丸一直秉持著用最新鮮的原料，製作出能帶給人們營養的食品，絕無添加任何化學用劑與防腐劑，可以安心食用。這麼用心的在地料理，是2017過年禮盒推薦的首選！現在就到丸文官方商城選購吧！

面子裡子都兼顧的2017過年禮盒推薦

丸文杯湯魚鬆禮盒

冬天吃火鍋，就是要把大鍋中放滿各式各樣的火鍋料，看起來澎湃又可口！想知道煮火鍋的時候，放哪些火鍋料最適合？那就千萬別錯過這篇丸文火鍋料推薦清單唷！

∥丸文火鍋料推薦清單∥

丸文火鍋料推薦1. 花枝揚

喜歡吃花枝的朋友，丸文的花枝揚可是人氣商品唷！選用新鮮現做的魚漿與花枝塊製作，可以吃到花枝的嚼勁與鮮甜味，脆口度十足，是必吃的丸文火鍋料推薦。

丸文火鍋料推薦2. 手工魚餃

火鍋料推薦的基本款，除了米血之外就屬魚餃最常見了！只要有火鍋就可以看到魚餃的身影。而丸文手工魚餃，是選用上等的鰻魚製作，並用自製的麵皮包裹住內餡，皮薄料實在，是丸文火鍋料推薦的經典。

丸文火鍋料推薦3. 海鮮貝

在雪白的外表下，究竟藏著什麼呢！？使用頂級的魚漿包裹住新鮮花枝與豬絞肉製作的內餡，可以同時品嚐到海鮮與肉汁的鮮美，是大人小孩都喜歡的丸文火鍋料推薦！

丸文火鍋料推薦4. 爆漿起司丸

想要擄獲小朋友的心，火鍋裡放爆漿起司丸準沒錯！Q彈的魚漿外皮，內層是香濃起司，一入口就能感受到滿滿的起司，絕對是餐桌上秒殺的火鍋料推薦。

如果你是愛吃鍋的朋友，想必整個冬季都會泡在火鍋浴中，要吃得健康又滿足，選擇每日新鮮、手工製作的丸文火鍋料推薦，讓你吃的開心又放心！現在就到丸文官方商城選購火鍋料推薦，還有美味食譜精選介紹給你唷！

健康火鍋料推薦‧丸文火鍋料火燙發售中！

冷冷寒冬，如果你是正在加班、熬夜讀書的朋友，最需要的就是一杯即溶飲品！市面上的即溶飲品都是粉料泡出來的湯湯水水，沒有一點內容物，喝起來超級空虛。秉持健康以及用料實在的丸文，今年冬季特地研發出丸文即溶飲品－鮮魚杯湯系列，即將帶給你滿滿的超大溫暖！現在就一起來看丸文即溶飲品開箱介紹。

◤丸文即溶飲品開箱試喝報告◢

丸文推出的即溶飲品禮盒，外盒以喜氣紅為主色，並繪上奔放的浪花與旗魚插畫，代表丸文都是用最新鮮、最實在的食材，去製作每一份商品，讓吃到丸文食品的人都可以感受到自然的食材之味。

一盒丸文即溶飲品禮盒，共有三種口味，有中式香菇鮮魚杯湯、日式味噌鮮魚杯湯及韓式泡菜鮮魚杯湯，接下來會分別介紹這三種口味的即溶飲品！

◤丸文即溶飲品開箱◢  中式香菇鮮魚杯湯

首先，先介紹的是中式香菇鮮魚杯湯，使用魚肉精製出濃縮粉末，有別於外面販售的即溶飲品，這款鮮魚杯湯裡真的有香菇、青蔥花、豆腐、高麗菜與洋蔥，用料很實在。

在每個中式香菇鮮魚杯湯的外包裝袋後，都有詳細的產品資訊及沖泡方式可以參考。

沿著撕口撕開包裝，取一個大小適中的馬克杯，就可以將中式香菇鮮魚杯湯倒進去，還沒沖開就可以看到許多顆粒。

用熱開水(200c.c.)將其沖開後，靜置約莫1分鐘就可以飲用了哦！用湯匙輕輕攪拌，可以清楚看到青蔥花、豆腐，可以喝到濃郁的鮮味與蔬菜甜味，重點是！高麗菜還是脆的！有沒有誇張～

◤丸文即溶飲品開箱◢  日式味噌鮮魚杯湯

喝完台式的，接下來就來點異國風味囉！日式味噌一直國人喜愛的口味，這次也出現在丸文即溶飲品中啦！

日式味噌一直跟海鮮類的食物很搭，因此很適合與丸文鮮魚杯湯做結合。可以依照自己喜歡的淡濃口味，去調整沖泡的水量。

與中式香菇鮮魚杯湯除了口味上的不同，食材內容也有所不同。同樣可以看到翠綠的青蔥花與豆腐，還多了海帶芽！海帶芽富含碘、鈣、鐵及膳食纖維，有助於智力發展、降低膽固醇、防止血栓的形成。濃郁的味噌香，被海鮮味帶出更鮮甜的味道，豆腐也不會乾扁，順口好喝！

◤丸文即溶飲品開箱◢  韓式泡菜鮮魚杯湯

最後一個要介紹的就是韓式泡菜鮮魚杯湯！光是看到韓式泡菜應該就能引起一群水水的目光了吧！喜歡嗆辣滋味的朋友，別錯過！繼續往下看吧！

在這款即溶飲品中，有滿滿的韓式泡菜、豆腐、紅蘿蔔及青蔥花，頗有韓式海鮮湯的感覺！光是看內容物就可以知道用料真的很實在，沒有偷工減料唷！

一分鐘過後，就可以細細品嚐韓式泡菜鮮魚杯湯的好滋味囉！稍微嗆辣的口味，刺激著舌頭與喉間，但是魚鮮味與蔬菜的甜味卻會回放，留香齒間。而且那種辣味是舒服的，並不會使你喝得滿臉通紅，卻能讓全身暖和！

看完丸文即溶飲品開箱介紹，是不是覺得今年冬天又充滿希望，在每個追劇的夜晚，泡上一杯丸文鮮魚杯湯系列，絕對不孤單！或是在忙碌的上班日午後，沖上一杯丸文鮮魚杯湯，提振一下空虛腦神經，讓生活充滿小確幸。現在就到丸文官方商城購買吧！

丸文即溶飲品‧鮮魚杯湯系列暖胃上市！

即溶杯湯有多方便？問忙碌上班族或時常熬夜的人最知道！不過大眾對於即溶杯湯的印象，大多都是用「粉」泡出來的，毫無營養價值可言，如果這樣想就錯了！接下來要帶大家一起瞭解，丸文全新推出的即溶杯湯營養剖析介紹，一杯丸文即溶杯湯營養有多少，現在就來看看丸文即溶杯湯營養說明吧！

∥即溶杯湯營養剖析介紹∥

即溶杯湯營養剖析介紹⑴ 富含水溶性蛋白質

丸文即溶杯湯的主要原料是來自於新鮮魚肉中的蛋白質，而取出的蛋白質是水溶性蛋白質，是由較小分子組成，對於幼兒、消化不良或是需要大量營養的術後病患，是很好的吸收的營養補給品。

即溶杯湯營養剖析介紹⑵ 富含鈣質

在丸文即溶杯湯中，由於是直接將魚肉中最營養的鈣質濃縮成粉，因此在用熱水沖泡開後，鈣質會溶於水中。鈣質不僅是鞏固骨骼與牙齒的主要來源，對於促進肌肉收縮、血液凝固等機能都很重要，是人體必需補充的營養素。

即溶杯湯營養剖析介紹⑶ 海帶芽富含礦物質

在丸文即溶杯湯內，除了新鮮魚肉製作的魚湯粉，另有海帶芽在其中。而海帶芽含有豐富的礦物質，有碘、鈣、鐵及膳食纖維，有助於智力發展、降低膽固醇、防止血栓的形成，對於兒童及老年人保健是很好的營養補充。

即溶杯湯營養剖析介紹⑷ 豆腐可抗衰老

除了有海帶芽之外，在丸文即溶杯湯中還有豆腐！擁有維生素E及大豆卵磷脂的豆腐，不含膽固醇且可以預防衰老，對於神經、血管與大腦的生長發育是有益處的。

看完丸文即溶杯湯營養剖析介紹後，是不是對於即溶杯湯有新的不同見解與認識呢！？丸文秉持著用最新鮮食材，製作最營養的即溶杯湯系列，每一口都能喝到海鮮的甜味於滿滿的營養，是為生活忙碌的你提供能量營養即時補充品唷！想要知道更多關於丸文即溶杯湯的資訊，現在就到丸文官方商城查詢吧！

營養滿分的便食主義‧丸文即溶杯湯系列

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時節一過立冬，氣溫就漸漸地下降，是全民瘋進補的時機。不過，是不是覺得外面販賣的冬令進補太貴、料又少？自己煮的冬令進補最安心，喜歡吃什麼就加什麼！想知道不用神廚藝就能煮出美味的冬令進補食譜推薦嗎？現在就跟著小編捲起袖子、一起來學冬令進補食譜推薦吧！

【冬令進補食譜推薦】

冬令進補食譜推薦1. 薑母鴨

食材：鴨、高麗菜、薑母鴨中藥包、薑片、麻油、水、米酒、米血。

做法：先用麻油爆香薑片，加入切塊的鴨肉拌炒至半熟後，將炒好的料放入大鍋中，放入薑母鴨中藥包、米血、米酒，並加水蓋過食材即可。在外鍋倒入兩杯水燉煮至電源跳起，就可以邊煮邊吃這道冬令進補食譜－薑母鴨囉！

<鍋內食材太單調？薑母鴨還能加什麼！？>

冬令進補食譜推薦2. 人參雞湯

食材：切塊雞肉、蔘鬚、當歸、黃耆、枸杞、紅棗、水、鹽少許。

做法：製作這道冬令進補食譜，首先將雞肉熱水川燙，中藥材泡水洗淨後，加入水煮滾10分鐘，再加入川燙好的雞肉小火滾20分鐘，之後關火燜一下，就完成了這道香噴噴的人參雞湯囉！

冬令進補食譜推薦3. 藥燉排骨

食材：排骨、薑片、中藥燉包、水、米酒、鹽少許。

做法：如果是要燉煮肉類，通常都需要先用滾水川燙去掉血水，排骨也不例外唷！完成此步驟後，將中藥包、米酒與燙好的排骨放入電鍋，外鍋加一杯水就放著燉煮到開關跳起，就能加入鹽巴調味，美味的冬令進補食譜就好囉！

冬令進補食譜推薦4. 麻油雞

食材：切塊雞肉、老薑、麻油、米酒、枸杞。

做法：先將雞肉川燙去血水後，用小火燒熱麻油並加入老薑片爆香，之後將雞肉下鍋一起拌炒至快熟時，用米酒嗆鍋邊再加入水蓋過食材，蓋上鍋蓋小火燉煮，最後放入枸杞就完成這倒冬令進補食譜囉！

延伸閱讀>>冬令進補食譜不夠看！超簡單火鍋湯底教你做！

延伸閱讀>>火鍋主角不可少～健康營養的火鍋料種類看這篇！

有沒有人跟小編一樣，看完這篇冬令進補食譜推薦後，口水直直流的啦！真想趕快下班動手做冬令進補食譜，好好補足一下疲累的身心靈。吃鍋當然不能太單調，豐富的火鍋料會讓人心情大悅！選火鍋料當然要選真材實料、新鮮現做的丸文火鍋料，嚴選上等魚肉製作出新鮮魚漿，無添加硼砂、防腐劑與漂白劑，每樣火鍋料都能吃到鮮味，現在就到丸文官方商城訂購吧！

今晚吃哪鍋！？新鮮現做火鍋料‧盡在丸文

冬天就是要吃火鍋啊！不然要幹嘛！？尤其是一家人在餐桌上，圍著火鍋爐噗滋噗滋，美味的火鍋料在鍋中翻滾跳躍、熱氣裊裊上升，好不溫暖啊！但你知道嗎？市面上販售的火鍋料，不盡然都是使用新鮮食材製作，這些非天然的添加物製成的不健康火鍋料吃多了對於身體易造成負擔！接下來就告訴大家如何挑選健康火鍋料，而丸文健康火鍋料好吃的秘訣在哪裡？今天就要來跟大家仔細介紹呦！

∥健康火鍋料怎麼挑選！？∥

火鍋料，經常能在傳統市場的攤販、生鮮超市的冷凍櫃中看見它的身影，總是標榜使用天然原料製作，不過色彩鮮艷的火鍋料真的健康嗎？在滾燙的火鍋中煮不爛、吃起來還依舊彈嫩，就表示都有添加化學物質調和，讓火鍋料在高溫中能夠保有口感。但是使用新鮮魚肉漿製作的火鍋料，因為沒有加硼砂及化學成分，雖然較不耐滾煮，但卻能吃到新鮮魚肉的氣味，這是與一般劣質火鍋料不同之處！

因此在挑選健康火鍋料的時候，要慎選無硼砂與防腐劑的健康火鍋料！

∥丸文健康火鍋料∥

丸文健康火鍋料1. 花枝排

想吃到花枝活跳跳的鮮味，選擇丸文健康火鍋料的花枝排就對了！使用新鮮現做的花枝漿及鱈魚漿，還能吃到真實的花枝！不僅可以煮火鍋，用少許油煎香，就變成第二道菜了是不是很讚！

丸文健康火鍋料2. 虱目魚丸

有牛奶魚之稱的虱目魚，含有豐富的蛋白質，因此有海洋牧場的美名。而丸文的招牌虱目魚丸，則是選用每天港口最新鮮的虱目魚肉製作，過程中無添加任何粉類、硼砂，烤肉或煮火鍋都很適合，是小編推薦的丸文健康火鍋料！

丸文健康火鍋料3. 蝦捲

喜歡吃蝦的朋友，丸文蝦捲是必嚐的健康火鍋料！直接利用新鮮草蝦，並與青豆仁、脆口荸薺及花枝漿拌和製成，爽口不油膩，蝦肉的軟嫩與荸薺的脆度相輔相成，是健康火鍋料的絕配！

延伸閱讀>>看更多丸文健康火鍋料食安履歷

延伸閱讀>>懶惰鬼也能輕鬆學的健康火鍋湯底！

看完這篇健康火鍋料挑選秘訣介紹後，往後在挑選健康火鍋料的同時，就能避免吃到不新鮮、不營養的火鍋料！長了知識也吃到美味～以上介紹的三種丸文健康火鍋料，都可以在丸文官方商城訂購，想看更多健康火鍋料介紹，現在就動動手指到官網吧！

健康火鍋料的專家‧丸文魚丸

台灣人在冬天最喜歡做的事就是吃火鍋，少了豐富的火鍋料種類就不對味！因此，越來越多樣化的火鍋料種類，健康營養也成了火鍋料種類選擇的必要訴求。接下來，就帶各位一起來瞭解健康營養的火鍋料種類有哪些，今年冬天必吃的健康營養火鍋料種類介紹～

★健康營養火鍋料種類介紹★

健康營養火鍋料種類介紹⑴ 餃類

在健康營養的火鍋料種類中，餃類算是相當稱職的配角，無論是蛋餃、魚餃還是蝦餃，包裹的內餡不同，滋味就不一樣。像經典的蛋餃是薄薄蛋皮包著上等豬肉，而蝦餃則是包裹著草蝦泥，海鮮風味濃厚，令人食指大動！’

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健康營養火鍋料種類介紹⑵ 丸類

丸類在火鍋料種類中，一直是很重要的角色，像是操控整個火鍋的演員。若喜歡紮實口感的話，虱目魚丸是不錯的選擇；如果喜歡口感層次豐富的，香菇丸的顆粒感保證讓你回味無窮！喜歡一口咬下的驚喜嗎？何不試試看會爆漿的起司丸或黃金蝦蛋。

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健康營養火鍋料種類介紹⑶ 天婦羅類

在火鍋料種類中，天婦羅不僅是炸物，到了冬天就搖身一變鍋中嬌客！天婦羅又分為很多種，有花枝漿製作而成的花枝排、蝦捲及日式海苔捲，放入鍋中慢火煮滾也不會因為煮久而軟爛。

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健康營養火鍋料種類介紹⑷ 魚漿類

有些人會喜歡新鮮現煮的魚漿，能夠直接感受到海鮮的鮮味！所以會選擇買魚漿而不是已經煮過成形的魚丸。有些魚漿會拌入蔬菜，讓口感更豐富，海味與蔬菜的鮮甜兩者融合，成為火鍋料種類中的絕妙滋味。’

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延伸閱讀>>冬天必學的火鍋湯底！不用花大錢也成自己做的火鍋湯底～

看完火鍋料種類介紹後，有沒有對火鍋料種類更加認識！？有時候懂得吃是一門學問呢。而挑選好的火鍋料種類很重要，尤其現在食安問題層出不窮，選擇用新鮮魚產製作火鍋料的丸文，才是你在冬日的良伴！無添加防腐劑及硼砂，每日新鮮現做的火鍋料種類，等你到丸文魚丸官方網站訂購！

火鍋料種類最豐富‧首選丸文

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又到了吃鍋的季節，是不是很懶惰、習慣到外頭吃連鎖小火鍋？吃多了又怕胖！？想要健康吃鍋一點都不麻煩，自己也能動手做健康又營養的火鍋湯底。接下來要教你超簡單的火鍋湯底做法，想學看一遍就能上手的健康營養火鍋湯底做法教學千萬別錯過哦！

★健康火鍋湯底做法教學篇★

健康火鍋湯底做法教學1. 日式昆布火鍋湯底

食材：昆布2-3片、小魚乾適量、紅白蘿蔔薄片數片、水

做法：如果喜歡吃海鮮火鍋，那入門款的日式昆布火鍋湯底做法就非學不可！先將昆布、蘿蔔及小魚乾放入鍋中，加水煮約30分鐘後，就可以把昆布跟小魚干取出，超簡單的日式昆布火鍋湯底做法就完成囉！

健康火鍋湯底做法教學2. 番茄火鍋湯底

食材：番茄3-4個、雞胸骨適量、排骨6個、水

做法：如果你是肉食主義，吃火鍋就是要瘋狂吃肉的人，那番茄火鍋湯底做法是必學款！先將雞胸骨跟排骨用熱水汆燙，再與切塊番茄一起放入鍋中，加水滾煮30分鐘，就可把雞胸骨撈起，即完成了番茄火鍋湯做法。

健康火鍋湯底做法教學3. 奶油蘑菇火鍋湯底

食材：小蕃茄、牛奶300C.C.、蘑菇、奶油2匙、蒜末、洋蔥、麵粉1/2杯

做法：先將小蕃茄、蘑菇切片，熱鍋後將奶油加熱融化，放入洋蔥末、蒜末爆香。接續加入麵粉、水、牛奶、、蕃茄片及蘑菇拌勻煮滾，最後加鹽跟糖調味，就可以放入喜愛的火鍋料，享用異國風的火鍋湯底囉！

健康火鍋湯底做法教學4. 蔬菜素火鍋湯底

食材：紅蘿蔔、玉米、白菜心、高麗菜、水

做法：吃素的朋友也能享受暖胃火鍋！只需要挑選幾樣蔬果甜味豐富的蔬菜，就能做出好喝的火鍋湯底！利用紅蘿蔔、玉米、白菜心跟高麗菜等甜味較高的蔬菜，是無須調味就能吃到最自然鮮甜味道的火鍋湯底做法唷！

延伸閱讀>>哈韓無極限！自製泡菜火鍋食譜看這裡！

自己的火鍋自己煮！學會這篇健康火鍋湯底做法教學，馬上搖身一變總鋪師，是不是超厲害的！準備好火鍋湯底，怎麼能少了最重要的火鍋料～想吃到美味又健康的火鍋料，選擇丸文火鍋料就對了！選用每日新鮮直送的魚貨，現做出一樣樣的火鍋料，無添加防腐劑，可以安心食用！想過個好冬，現在就到丸文官方商城訂購吧～

主宰火鍋的霸主‧丸文火鍋料系列！

有感受到溫度的轉變了嗎？涼風陣陣襲來使人不由自主的打起了冷顫，是不是開始期待大夥一起吃火鍋取暖！？在冬天吃火鍋，當熱湯暖暖的喝下肚，搭配著種類多樣的火鍋料，幸福感油然而生啊！今天要教大家泡菜火鍋食譜怎麼做，想知道道地的泡菜火鍋食譜嗎？千萬別錯過接下來的泡菜火鍋食譜介紹哦！

丸文泡菜火鍋食譜介紹‧單品

既然是泡菜火鍋食譜介紹，最重要的主角－火鍋料當然不能少囉！市面上販售的火鍋料多有經過加工或添加防腐劑，吃多了可能會造成人體負擔。而丸文魚丸堅持選用新鮮原料製作，無添加防腐劑，因此成為台中在地人最信賴的火鍋料選擇！

在介紹泡菜火鍋食譜之前，先介紹一下丸文火鍋料！有豆皮包裹新鮮魚漿的豆皮捲、旗魚漿包裹瘦肉的肉捲、小巧好入口的竹輪及使用新鮮花枝漿製作的花枝丸，都是泡菜火鍋食譜中不可或缺的主角。

如果你以為這樣就結束就錯了！接著為你送上真材實料的蝦丸，裏頭可以吃到完整蝦仁；天婦羅則是使用魚漿與時令蔬菜製作而成，旗魚漿與花枝塊碰撞在一塊的花枝揚，富有嚼勁的口感絕對是你的最愛！而香菇丸是利用旗魚漿與嚴選香菇製作，可以吃到香菇天然的香氣。

最後一樣要介紹的是日式海苔捲！鮮味十足的魚漿與時令蔬菜互相結合，外頭的海苔做點綴，讓味蕾的層次感更豐富！

丸文泡菜火鍋食譜介紹‧製作

終於要進入泡菜火鍋食譜介紹囉！學習製作泡菜火鍋食譜的前置作業，除了火鍋料之外，另一個要角就是泡菜啦！可以選擇使用泡菜罐頭或是泡菜火鍋湯麵包都OK，再備上一些青菜與番茄即可。

製作泡菜火鍋食譜的第一步，先滾開熱水，同時加入泡菜罐頭及香料。接著放入切塊的番茄，利用番茄天然的蔬果甜味，增加湯底的風味，無須再加入其他調味料，蓋上鍋蓋悶煮。

等泡菜火鍋的湯底滾開後，就可以依照自己的喜好，加入丸文的綜合火鍋料，加熱的過程中，也能放入洗淨的蔬菜，讓營養更均衡！

等到食材都加入後，只要等待湯底再次滾開後，就可以上桌品嚐這道簡單不費時、營養又健康的冬日必備泡菜火鍋食譜囉！掀開鍋蓋後，一股泡菜特有的酸香味撲鼻而來，撈了些火鍋料與泡菜湯，鹹香辣俱全的湯頭與新鮮火鍋料相互映襯，吃進肚裡就是一陣暖啊！超舒服～

看完這麼精采的泡菜火鍋食譜介紹，潛伏一年的火鍋魂是不是又燃燒起來了呢！趕緊到超市買罐泡菜罐頭，並到丸文食品官方商城選購新鮮現做、無添加防腐劑及其他化學用劑的火鍋料，回家試試這道泡菜火鍋食譜吧！

新鮮實在的火鍋料專家‧丸文魚丸