傳承三代 丸文食品 新鮮美味

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早期的人們為了吃飽，只要生活周遭所即可得到的食材都拿來烹調，可是現代人經濟充裕，可以選擇的美食越來越多，慢慢出現很多慢性病及肥胖問題，如何健康飲食已經成為現代人的飲食課題，不過網路上的資訊百百種，流出許多健康飲食的錯誤觀念，來看看是不是你也有一樣的錯誤飲食觀念：

健康飲食迷思一：喝大骨湯補鈣

坊間流傳要多喝大骨湯補充鈣質，但其實成人一天建議攝取的鈣質量為1000毫克，但一碗大骨湯可能頂多含4~6毫克的鈣質，所以光靠喝大骨湯補充鈣質是不夠的。

健康飲食迷思二：只要食品標榜有機，就一定很有營養

很多民眾會特別選擇標榜「有機」的食物，不過其實很多有機食物其實一點都不健康，像是有機餅乾，雖然食材是有機，但是內容物只包含油脂、糖分，健康飲食不能只攝取單一成分。

健康飲食迷思三：全穀食品對健康很有好處

很多人以為吃全榖食品就代表著攝入豐富纖維質，但其實穀類分很多種，真正對身體有好處的穀類是低GI食物，可以使血糖不會快速升高，胰島素就不會急著把太高的血糖存成脂肪，也就不會變胖，相對會比較健康。

健康飲食迷思四：少量多餐加速新陳代謝

很多減肥的朋友會想要採取少量多餐的方式，但往往會不知不覺總攝取的食物會超量，其實正常食用三餐、定食定量才是減肥的王道，而且才能讓腸胃有休息的時間喔！

健康飲食迷思五：多多攝取蛋白質

很多人減肥只吃肉類，認為不攝取澱粉或脂肪就不會發胖，蛋白質的確會轉換成肌肉，但是人體需要多種營養成分，不完全只有蛋白質，任何一種過多或缺乏都對健康有害，千萬不要採取這種激烈的方式來維持體態。

健康飲食迷思六：精密計算卡路里

有些朋友會精密計算食物的卡路里，深怕多吃了一點就發胖，但實際上對於健康跟身體運作來說，同樣卡路里的食物作用可能不同，卡路里不能全然拿來當作飲時的依據，只能做為參考值喔！

健康飲食迷思七：精緻飲食容易吸收營養

現代人因為烹調的方式越來越精進，會想很多方法讓食物更美味、做得更細緻，但過於精緻的飲食反而讓人體難以吸收，過度的烹調也會讓食物營養流失，選擇食物應該要盡量天然、原味才是對健康最好的喔～

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為了自身的健康著想，不要再一昧相信網路上一些流傳的資訊，切記健康飲食就是讓食物回歸天然、減少過度烹調、不放過多的添加物，讓食材保持原味才是最好的喔！丸文食品秉持著健康飲食原則，盡量保持食物的原味，製作出許多美味的魚鬆和魚丸，是您三餐搭配的好選擇，快來丸文買一些無添加物、無防腐劑的新鮮魚丸吧～

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