傳承三代 丸文食品 新鮮美味

端午節是一年一度的重大節慶，每到端午節就會有各式各樣的活動，像是劃龍舟、配香包、掛艾草等。除此之外，端午節也一定要吃粽子，各式各樣的粽子種類總是讓人垂涎三尺，不管甜的、鹹的都各具特色，但是你知道除了大家熟知的粽子之外，還有哪些必吃的端午節食物呢？現在就來看看別具特色的端午節食物有哪些～

端午節食物文化1. 粽子

粽子古稱「角黍」，傳說是為祭投江的屈原而發明的，而歷史最悠久的粽子則是西安的蜂蜜涼粽子，載于唐韋巨源《食譜》。現今的粽子種類更是多樣，內含的花色則根據各地特產和風俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽等等。

端午節食物文化2. 雄黃酒

端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區極為盛行。古語曾說「飲了雄黃酒，病魔都遠走。」一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒裡加入微量雄黃，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效，中醫還用來治皮膚病。

端午節食物文化3. 五黃

江浙一帶有端午節吃「五黃」的習俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節還吃豆腐。

端午節食物文化4. 打糕

端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的大木槽裡，用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。

端午節食物文化5.煎堆

福建晉江地區，端午節家家戶戶還要吃「煎堆」，就是用麵粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞要補天，所以端午節吃了煎堆後雨便會停止，這種食俗由此而來。

端午節食物除了傳統習俗之外，其他絕大部分的端午節食物都和當地風俗和時令物產有關，所以也延伸出許多具有特色的美食，今年端午節除了以上的端午節食物外，也來試試看包著新鮮丸文魚酥的粽子吧～不一樣的美味口感，讓你一吃就上癮！

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