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養身火鍋湯底有分三大類，不僅香味迷人，又可調養氣血，而且藥材幾乎沒什麼熱量，當作湯底最無負擔，小編選了幾種的熱門的火鍋湯底要介紹給大家喔!~

一.養生火鍋湯底
冬令大補湯湯底
養身火鍋湯底－功效：氣血雙補，提高身體的機能，保健強身，還有益精髓，強筋骨等功效。
養身火鍋湯底－適合對象：體弱多病，氣血不足、精神倦怠，缺乏體力、頭暈目眩、筋骨痠痛、手腳常覺冰冷者。
養身火鍋湯底－不適合對象：感冒發燒、發炎性疾病、高血壓或容易上火〈火氣大〉者。
養身火鍋湯底－材料：當歸2錢，熟地3錢，川芎2錢，白芍2錢，黨參3錢，白朮3錢，伏苓3錢，甘草1錢，黃耆5錢，桂枝1錢，枸杞3錢，山藥3錢，紅棗5粒（去籽），生薑片2片。
養身火鍋湯底－水量：以7碗水〈1碗約220cc〉用小火熬煮至剩4碗，去藥渣當作火鍋之湯底用。〈約30~40鐘〉
＊可用清雞湯罐頭1罐〈約400cc〉替代2碗水熬煮，增加湯底的甜味。

二.茶包湯底
綠茶湯底
養身茶包火鍋湯底－材料：綠茶茶包2包，清雞湯1罐，水2碗。
養身茶包火鍋湯底－功效：有幫助消化，提神解鬱，消除疲勞，振奮精神等功效。但幼兒、貧血和消化性潰瘍病患應少食用。
養身茶包火鍋湯底－好吃秘訣：茶包湯底要好吃，湯頭仍需要甜美，最方便的方法，可以用一罐清雞湯〈約400cc〉，先放入冰箱冷藏，待其油脂結成白色塊狀後，去掉這些塊狀的油脂，剩下的清澈雞湯倒入鍋內，再加2碗的開水，放入綠茶茶包，即是好吃的綠茶火鍋湯底，清雞湯亦可用健康蔬菜湯湯底替代。

三.改良式湯底
麻辣火鍋湯底
養身麻辣火鍋湯底－缺點：油膩且熱量高，除了會引發火氣外，太過麻辣亦容易引起胃腸的發炎，造成胃痛和腹瀉，這對於有消化道潰瘍的人是極不利的。
養身麻辣火鍋湯底－健康新吃法：這一類麻辣火鍋的湯底，以4人份計量，湯底約為4~5碗，可加入中藥材玉竹5錢、麥門冬3錢和白朮3錢，請中藥行用小布袋裝起來，直接放入湯底熬煮即可。
養身麻辣火鍋湯底－健康小秘訣：玉竹和麥門冬有潤燥降火氣的功效，而白朮則有健胃整腸的功效，可以抑制太過麻辣的食物，對胃腸的刺激。

自己在家也可以做出美味又健康的火鍋湯底喔!大家快點是看看吧!不要過了一個冬天大家就養了許多油脂在身上喔!~吃火鍋一定要有的超人氣火鍋料!~