傳承三代 丸文食品 新鮮美味

膠原蛋白已經成為最熱門的美容新名詞，那麼到底都哪些食物含有膠原蛋白，膠原蛋白怎麼補充最好呢?快來補充最容易讓人吸收的魚皮膠原蛋白吧！

魚皮膠原蛋白－膠原蛋白好來源

每逢聚會吃飯，要是桌子上有豬蹄之類的菜肴，女士們往往會不約而同的想要多吃點，“美容哦”。很多人都知道，豬蹄裡面含有膠原蛋白，吃了它能讓皮膚水嫩光滑、結實而有彈性。

牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅及軟骨等也是好來源，又為魚皮膠原蛋白最好吸收！！

魚皮膠原蛋白－膠原蛋白好功效

膠原蛋白是人體的皮膚、骨骼、肌腱、軟骨、血管的構成材料。皮膚比重的70%—80%是由膠原蛋白組成，因此膠原蛋白對皮膚的作用不言而喻，具有保濕、滋養、亮膚、緊膚、防皺、修護等功效。

魚皮膠原蛋白－膠原蛋白哪裡有

豬腳、豬皮與骨骼都有一層黏稠狀的膠質，吃起來柔軟而具有彈性，也相當粘，這就是膠原蛋白。膠原蛋白是一類蛋白質家族，一種生物性高分子物質，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸。

膠原蛋白大多存在於動物體內，除了常見的豬蹄、肉皮之外，富含膠原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅及軟骨等。這些食物經過烹調，冷卻後形成的“肉凍”、“魚凍”就是膠原蛋白經過加水煮沸成溶膠後，再冷卻形成的凝膠。

魚皮膠原蛋白－魚皮膠原蛋白好吸收

膠原蛋白的品種如此豐富，那麼哪種膠原蛋白對人體最有益呢?魚類膠原蛋白組成結構與人體最接近，是最容易為身體組織所辨識吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。魚類的膠原蛋白主要來源於深海魚類的軟骨，因此，名媛仕女們吃魚翅來滋養皮膚確實是有科學道理的。此外，為了使食物中的膠原蛋白更好的釋放出來，用燉、煮、燒和煲湯的烹調方法最佳。

吃魚皮的好處不只魚皮膠原蛋白好吸收，而且魚皮熱量很低喔！～是愛美的女生值得考慮的好食材呢！～美容又不怕胖喔！～快點試試吧！～吃的保養品！越吃越漂亮！！

資料來源：網路