傳承三代 丸文食品 新鮮美味

自己動手做低脂美味火鍋沾醬1：中藥養生醬油

材料：黃耆3錢，枸杞5錢，黃精5錢，熟地5錢，鹽1小匙，糖1小匙。

作法：以3碗水〈1碗約220cc〉用小火熬煮至剩1碗，去藥渣後，趁熱放入鹽和糖融化即    可。

速配火鍋：可替代醬油用，且無一般醬油之致癌性。適合做任何火鍋沾醬，做素食火鍋沾醬時，可加一些白芝麻風味更香。

適合對象：男女老少皆適合，不加糖尤其適合糖尿病病患。

不適合對象：腎臟病病患則不加鹽為宜。

自己動手做低脂美味火鍋沾醬2：豆腐乳沾醬

材料：豆腐乳2塊，豆瓣醬4大匙〈喜辣者可用辣豆瓣醬〉，白香油2小匙。

作法：將上述材料一起攪拌均勻即可。

速配火鍋：適合做當歸羊肉爐的沾醬。

適合對象：喜愛辛辣口味重的人。

不適合對象：小孩或有消化道潰瘍的人。

自己動手做低脂美味火鍋沾醬3：新鮮番茄沾醬

材料：番茄2個，九層塔5片，檸檬汁1小匙，白砂糖1/2小匙，橄欖油2小匙，鹽少許。

作法：將上述材料一起攪拌均勻即可。

速配火鍋：都適合。

適合對象：都適合。

^^以上就是分享給大家在吃火鍋時的低脂火鍋沾醬，可別因為放心吃火鍋沾醬不對味而影響自己的身體健康喔!!更多美味新鮮伴手禮…