傳承三代 丸文食品 新鮮美味

傳統的清明節潤餅吃膩了嗎？今年清明節吃越南春捲換換口味吧～春捲可是越南標誌食品呢！現在小編就傳授大家創意十足的越南春捲食譜吧～

先來初淺地了解越南春捲食譜的越南春捲吧～

春捲之于越南餐有些像餃子之於中餐，幾乎是標誌性食品。在越南，春捲的種類和做法十分多樣，口味更是千變萬化。所以，吃越南菜時點一份越南春捲絕對是不二之選。其中一葉春捲和越南春捲都值得一試。

一起動手做越南春捲食譜囉～

越南春捲食譜材料：

米紙，花生醬，花生末，醬油，順化米粉，薄荷葉，生菜，海鮮醬，蝦

越南春捲食譜做法1.

將米粉用冷水泡一個小時後，鍋內燒熱水，下入米粉煮熟後，再過冷水沖涼備用。

越南春捲食譜做法2.

將蝦解凍，生菜薄荷葉洗好備用。

越南春捲食譜做法3.

鍋內燒熱水，下入蝦略煮熟撈出去頭去皮，去蝦線，最後橫著切2半備用。

越南春捲食譜做法4.

所有材料備好後，盤中放冷水，下入米紙，米紙不要泡太軟，略微有點硬最好，這樣包的時候，能把水吸乾，包的很緊湊。

越南春捲食譜做法5.

米紙攤開，最下麵放生菜葉，隨後放米粉，薄荷葉，略卷緊，最後在收口處放2片蝦即可。

越南春捲食譜做法6.

將海鮮醬，花生醬，花生末混合，加少量醬油做粘料即可。

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資料／圖片來源：

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