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立冬過了之後，就已經宣告正式進入冬天囉（雖然現在還是很熱o_O|||），想必家家戶戶已經開始準備冬令進補了吧～但是難免會因為太開心，不小心就補過頭了（流鼻血），今天小編就要告訴大家冬令進補的五大原則，讓大家健康過冬唷~

冬令進補原則1：補腎填精，宜為溫補

傳統醫學認為冬季天寒，寒邪易傷腎陽，宜食溫性食物。而腎是人體的根本所在，是人體生命活動的源泉，它滋五臟的陰氣，發五臟的陽氣。所以冬季養生調養攝取食物當以補腎溫陽、培本固元、強身健體為首要原則。

冬季調養攝取的食物宜溫性，常以羊肉、韭菜、蝦仁、栗子、胡桃仁來溫補腎陽；以海參、芝麻、黑豆等填精補髓。按照現代營養學的觀點，冬季溫補類的食品含熱量較高，營養豐富，滋養作用強，有極為豐富的蛋白、脂肪、糖、礦物質等。

冬令進補原則2：持續進補，適量適度

在冬季對症進補能增強體質、促進健康。正常體質的人群更要注意選擇抗衰老、強身健體的膳方，堅持注重冬季養生進補，既補充足夠營養，又保護人體陽氣。但要注意，滋補物品不宜過量，免得傷及脾胃反而效果不佳，損害健康。

冬令進補原則3：有些體質不宜進補

冬令進補僅適用於體質虛或寒、濕等病理變化的人群，不適宜體質陰虛火旺和燥熱症候的人群。若有大熱、大渴、便秘、心煩熱等症狀者，或患有急性疾病，應暫停進補，待病情穩定，且請中醫師診治後才可繼續進補。

冬令進補原則4：滋潤防燥是關鍵

冬天雖然清爽，但過於乾燥，人們難免會經常感到唇乾舌燥。空氣乾燥、氣候寒冷的天氣特別容易引起咳嗽，而這類咳嗽大多為燥咳，所以治療方法應以潤肺生津為主，防乾燥。如吃些煲老糖水（用凍水放入陳皮、冰糖煲約2小時即成）、胡蘿蔔馬蹄水、川貝燉蘋果等，效果都不錯。

冬令進補原則5：注重食補，巧用補品

雖然冬令進補可以增強體質，祛病強身，但還要注意方法適當，才能取得事半功倍之效。許多人往往習慣於在冬季服些人參、鹿茸之類，這些補品對人體各有益處，但如果服用不當則不僅不會見效，還會帶來一些副作用。所以，冬令進補養生，首先應遵循「藥補不如食補」的原則，病後腸胃功能虛弱的人更是如此。

通過調整飲食，補養臟腑功能，促進消化和全身狀況的康復，將起到藥物所不能起到的作用。另外，食補與藥補兩大類補品各有千秋；一般來說，虛症明顯或病後虛弱者，初期宜用藥補；虛症不明顯，目的是健身，或藥補後體虛已有改善者，不妨選擇食補。

專家說明其實因為現在人營養充足，所大多數人是不需要額外進補的，而台灣處於亞熱帶地區，冬天氣候較暖，只有在寒流來襲時，才適合冬令進補；但！冬令進補儼然已經變成每年冬天的重頭戲了，怎麼能少了他呢（大家說是吧！？）所以大家只要遵守以上冬令進補5原則，切記不要過頭，偶爾吃好一點也無傷大雅囉(*˘︶˘*)

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