傳承三代 丸文食品 新鮮美味

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黑心食品橫行，但該吃的還是要吃，為了寶寶好好吃飯，媽媽們無所不用其極，積極動腦變換花樣，而寶寶肉鬆也是對付挑食寶寶的法寶！但市面上寶寶肉鬆良莠不齊，有些媽媽會選擇自製寶寶肉鬆，而自製寶寶肉鬆怎麼做呢？就讓我們繼續看下去！

自製寶寶肉鬆需準備：

寶寶肉鬆食材一：牛肉、豬肉、雞肉皆可（要全瘦肉的，不要有肥肉和筋的）

寶寶肉鬆食材二：鹽、糖、薑、蔥，調味可自行斟酌

自製寶寶肉鬆做法如下：

自製寶寶肉鬆做法1

把瘦肉去筋、去膜，並切成塊狀，放入水中沖洗乾淨。

自製寶寶肉鬆做法2

將肉塊放入鍋中，加入水、鹽、薑、蔥，因為是做給寶寶吃，調味品少放為宜。

自製寶寶肉鬆做法3

以小火燉至少半小時，直到肉質軟爛、筷子一戳就可以戳成一絲一絲的狀態。

自製寶寶肉鬆做法4

將肉塊取出，用勺子將肉塊按壓成一絲一絲的，因為是寶寶要吃的，可放入調理機或果汁機內，將肉質打得更細～

自製寶寶肉鬆做法5

如果有麵包機，可將絞碎的肉絲放入，選擇果醬程序，即可完成自製寶寶肉鬆。若沒有麵包機，將炒鍋燒熱，不加油，將肉絲放進去，小火不斷翻炒(至少半小時)，記住火要小～免得燒焦，至水分充分揮發，肉變成蓬鬆的肉絲狀後關火。

自製寶寶肉鬆貼心提醒：

1、炒肉鬆要用勺子，這個是關鍵。

2、保存寶寶肉鬆，建議使用密封盒並且放冰箱冷藏，避免變質比。

自製寶寶肉鬆，沒想到比想像中還要耗工。其實，也可以選購品質有保障的寶寶魚鬆！魚鬆相較於肉鬆，肉質較為軟嫩，更容易被孩子吸收。丸文食品的寶寶魚鬆，質地綿密、好消化，適合滿10個月以上幼童食用。

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