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一般魚鬆都是配稀飯吃，但是你知道還有哪些創意魚鬆食譜嗎？今天小編就要教你與眾不同的創意魚鬆食譜，讓你把魚鬆大變身，做出一道道精緻美味的創意風味料理！現在就跟著小編的腳步來學習創意魚鬆食譜～

創意魚鬆食譜1. 魚鬆高湯蒸雞蛋

材料

雞蛋，魚鬆，高湯（骨頭湯）

魚鬆食譜做法

1.雞蛋充份打散

2.倒入高湯，比例為高湯2：雞蛋液1

3.攪拌均勻後，篩去泡沫

4.蓋上保鮮膜（或蓋子），全程中火煮10分鐘

5.最後鋪上魚鬆即可

創意魚鬆食譜2.魚鬆炒飯

材料

米飯150克，雞蛋1顆，魚鬆25克，西芹粒25克，紅椒粒25克，植物油250cc，味精2克，鹽、胡椒粉少許

魚鬆食譜做法

1.在滑過油的熱鍋中入油，燒至五成熱，放入魚鬆

2.再放入西芹粒、紅椒粒過油至熟一起瀝出

3.鍋內留油30cc，放入打散的蛋液炒勻，加入米飯炒散

4.再放入魚鬆、西芹粒、紅椒粒用大火翻炒

5.加鹽、味精、胡椒粉炒香即可

創意魚鬆食譜3.茄汁魚鬆燴海鮮

材料

魚鬆，洋蔥1個（去皮切大片），熟蝦8隻，蒜蓉1湯匙，淡菜6-8隻，香草少許，油適量，茄膏4湯匙，水240毫升，茄汁2湯匙，鹽、糖適量

魚鬆食譜做法

1.快火下油起鍋，先爆香蒜蓉至金黃，再下洋蔥加少許鹽炒軟。

2.加魚鬆、少許黑胡椒略炒。加入淡菜略炒，再加入汁料輕輕攪勻，炒2-3分鐘

3.最後調好味道，加入熟蝦炒勻，裝盤加上香草即成

創意魚鬆食譜4.魚鬆壽司

材料

大米，糯米，黃瓜，胡蘿蔔，魚鬆，橄欖油，鹽，烤紫菜，雞蛋

魚鬆食譜做法

1.把大米和糯米煮好，盛出晾涼至不燙手，加少許鹽，橄欖油拌勻

2.黃瓜，胡蘿蔔切長條。雞蛋把蛋清和蛋黃分開煎成蛋皮，切成條

3.把米飯均勻的鋪平在紫菜上，翻過來把紫菜朝上，放入黃瓜，胡蘿蔔，雞蛋，慢慢捲緊，再粘上魚鬆即可

以上的創意魚鬆食譜是不是都很有特色阿？看著看著都讓人食指大動，真想馬上吃到這些好料啊！但是魚鬆也記得要選擇健康安全才能吃得安心，武鬆打鼓魚鬆通過各項鑑驗合格報告，讓你吃的開心也吃得健康！

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資料來源:網路