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冬天到了大家一定要吃小火鍋的!~前一陣子比較冷的時候小編就吃了好幾天的火鍋，可是在現在人那麼注重養身的年代，你知道吃火鍋也是有禁忌的嗎?快點來看吧!~

吃小火鍋不可不知禁忌

有慢性病病的人吃火鍋時，應該注意：

1.火鍋料如魚餃、蝦餃、各種丸子，含有大量的油脂，糖尿病、高血壓、高血脂的病人要注意。

2.火鍋湯含有大量的普林，痛風的病人不要喝。

3.火鍋湯中含鈉離子、鉀離子亦多，有腎臟病、高血壓的人要小心。

4.調味料如沙茶醬、辣椒醬，對於腸胃刺激大，有胃腸疾病的人盡可能使用醬油、麻油等較清淡的作料。吃火鍋時注意肉類與蔬菜類要均衡，記得吃完之後吃些水果均衡一下。

吃小火鍋不可不知禁忌（一）：

忌吃的時間太長。有些人，一吃就是數小時之久，甚至通宵達旦。這樣會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，腺體得不到正常的休息，導致胃腸功能紊亂而發生腹痛、腹瀉，嚴重的可患慢性胃腸炎、胰腺炎等。

吃小火鍋不可不知禁忌（二）：

忌吃得太燙。太燙的食物容易燙傷口腔和食道粘膜，若遇煙酒或不清潔的食物更容易導致疾病。吃火鍋時，應先將煮好的食物夾出稍冷一下再吃。

吃小火鍋不可不知禁忌（三）：

忌不掌握好火候。吃火鍋時，若食物在火鍋中煮久了會失去鮮味，破壞營養成分；倘若煮的時間不夠，又容易引起消化道疾病。

吃小火鍋不可不知禁忌（四）：

忌吃得太辣、太麻。太辣、太麻的食物，不僅會刺激口腔、食管與胃腸道的粘膜而使其發生充血和水腫，還容易誘發一些更重的疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、潰瘍病、慢性胰腺炎、膽囊炎病復發者及上腹部做過手術的人都不要吃火鍋。

大家在冬天吃小火鍋的時候要多多注意喔！～享受美食的時候可別忘了也要注意健康喔！～冬天煮火鍋怎麼能夠少了這一味！～

資料來源:網路