丸文食品堅持60年來的樸質與真誠,靠著一路上消費者的支持,現在丸文食品終於成功把品牌打到中國大陸囉!!!

還專程寫一篇新聞報導,真是令丸文小編太開心了(扭~),以下分享新聞內容給大家,原文為簡體:

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《丸文食品60年店 認真做好美味旗魚鬆》

2013/11/06

 

1950年,「丸文調理食品有限公司」的前身-「丸文商號」在梁火村先生的手中誕生,從台中市繼光街商圈做起,經過60多年一步一腳印的用心經營,丸文成為台中老字型大小商家,帶給消費者「新鮮味美、高品質」的旗魚松等各種漁產製品,更創立品牌「旗聚一堂」,丸文食品表示,採用躍出海面的旗魚和滾滾海浪作為商標主體,可以展現公司想傳達的蓬勃朝氣形象,選擇青、藍色調更代表文化傳承、創新研發,也傳達丸文產品的新鮮衛生。

因為想要認真做好、發揚臺灣傳統美食,丸文食品強調,從產品原物料挑選開始,直到完成皆下足功夫。丸文食品從高雄魚市統一進貨新鮮遠洋魚貨,再由老經驗師傅精選體型超過150kg白旗魚背部肉製作,經過魚大骨高湯川燙、以及自家提煉的豬油大火烘炒、調味等多重步驟,製作過程中堅持拒絕添加硼砂、防腐劑、剽白劑等化學添加物


1995
年前因應產能需求增加,丸文食品決定興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,投入自動化生產增加產品量,同時嚴格監控品質,讓營養美味又健康的魚鬆,老少鹹宜。


眾多商品中,丸文食品特別推薦旗下招牌商品「金黃色顆粒旗魚松」,口感香酥的旗魚松、吃法多樣,可以添加在炒飯、麥片粥裡,還可製作壽司、點心等;另外也有適合寶寶食用的「寶寶旗魚酥」、「寶寶鮭魚酥」等,作為六個月大寶寶的副食品選擇,綿密的口感,嬰兒、老人、孕婦、產婦皆適用,更能補充鈣質。


丸文產品也備受各界肯定,最早曾在1987年榮獲調理食品類金字招牌獎,2005年獲選臺灣精品獎給予國家級品質肯定,2007年旗魚松更得到臺灣精緻農業金牌獎贊許以及台中市金手獎,20092012年皆受台中十大伴手禮首獎青睞。

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丸文食品最近真的是喜事不斷,繼草地狀元來採訪之後,又將版圖擴展至中國,而最令人開心的就是,我們武鬆打鼓台北門市在眾所期盼下開幕了,丸文今後可以更全面的服務廣大消費者了ヽ( ^^)

 

 

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丸文食品新鮮美味旗聚一堂

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