傳承三代 丸文食品 新鮮美味

剛進公司沒多久的三丸子,今天要來向大丸子請教如何製作好的魚漿~~~

1.挑選好的旗魚肉~~~

(左)大丸子                                                 (右)三丸子

2.學習分切魚肉及注意是否酸敗

去除血和黑肉(降低腥味產生)

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分享製作過程

1.把魚肉絞碎

2.利用機器把肉打均勻~

3.加蔬菜~~(營養加分)

4.魚漿完成

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天氣冷就是要吃火鍋!!!這想法肯定有很多人贊同,包括小編我XD

小編自出身以來,每逢冬天,寒流來襲,手腳身體都會變的冰冷

這時候腦子裡就會出現一種強烈的念頭,那就是吃~火~鍋~

那麼說到吃火鍋,肯定少不了火鍋料,以下讓小編推薦心中最愛的火鍋料

1.雞卷

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冬天到了,就是吃火鍋的季節拉~~

每每到了這個時候,我最喜歡的就是買各式各樣的火鍋料和湯底回家煮拉~

首先先來向大家介紹火鍋料~~~

看完這些火鍋料的圖片,小編我的口水都忍不住流出來拉~

等等就先買個2包回家嚐嚐看

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剛過完冬至,本想說今年應該不會再有任何活動了,沒想到老闆又悄悄的報名了一場市集,真是出乎意料阿

既然報名了,小編和丸文第三代當然就得全力以赴拉~~~

雖然小編參加過很多場市集,但是這場市集的名稱(玩透透)真是最好記的了XDDD

雖然市集下午兩點才開始,但是小編和丸文三代卻提早2小時到攤位進行佈置,本以為我們會是最早到的,沒想到人外有人阿,所有廠商幾乎都到了

攤位地點:台中市美術園道,就在圖中這標的物的旁邊,非常的好認

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1年1度的10大辦手禮,為期兩天的活動告一段落拉~~

小編忙到現在終於可以坐下來跟各位分享這兩天的心得了~

接下來進入正題

Day 1   

丸文三代一大早就出門,準時到攤位報到~

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又到了一年一度的台中10大伴手禮的活動拉~

今年丸文也入選拉~

事不宜遲,小編馬上帶大家來看看今年丸文推出了什麼樣的新產品~

這是丸文第三代接班人在預選會場所擺出的產品圖,內容包含了古早味旗魚鬆,魚鬆球,以及新推出的魚寶麵~

盤子上的就是魚鬆球,每顆都是魚肉構成的,口感不會太硬,適合大人小孩老人家,另外這也可以當零食吃~

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往年丸文受邀擺攤幾乎都是台中居多,這次的活動是小編第一次來台北擺攤,而且還有紅毯走秀,當天心情真是緊張萬分阿

接下來就來看看當天活動內容吧~

首先這圖是攤位位置圖,我們丸文是在22號(右下角),因為是第一次來台北車站擺攤,也不知道這位置到底是好還是不好

總之不管怎樣先把東西擺上桌吧

花了1個小時總算完成了,這是由史以來最久的一次,不過完成後真的蠻有成就感的XDD

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想吃新鮮現作大蝦捲嗎?

下星期在潭子寶雄漁樂碼頭會有現場示範ㄛ~

至於時間的話,上午和下午都有ㄛ~

走過路過千萬別錯過這新鮮現炸的大蝦捲

味道絕對難忘~

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民以食為天,人一天至少吃兩到三餐,但是因為工作繁忙,幾乎沒有充裕的時間來準備食材,所以在這邊讓丸文來分享如何做出快速簡單又不失健康的一餐~~

早餐:魚鬆蛋餅

材料:古早味/銀養魚鬆 1包(口味任選)

蛋 2顆

蛋餅皮 1份

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家住潭子附近的鄉親朋友們有福啦,今天小編要來跟大家說個好消息喔~

那就是釣具觀光工廠~寶雄漁樂碼頭今天開幕拉~

聽到這話想必大家心中都產生了一個疑問:這跟丸文有關係嗎?

嘿嘿~讓小編告訴你,這當中確實有關係,而且關係可大了

以往在潭子的朋友們想買丸文的魚鬆或是魚丸等商品時,必須千里迢迢到市區中心才找的到丸文

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