傳承三代 丸文食品 新鮮美味

冷颼颼的冬天，大家都愛聚在一起吃鍋，除了青菜豆腐外，火鍋料好不好吃影響超級大，不好吃的火鍋料可是會壞一整鍋! 要怎麼挑選好吃又健康的火鍋料呢?那些火鍋料又非吃不可呢? 跟著小編的腳步一起來了解吧!

火鍋料挑選方式1: 挑選地點

大家喜歡去哪裡購買火鍋料呢?走一趟市場，很多攤販販售秤重的火鍋料，不僅便宜又多樣，但是你知道這些火鍋料的來源、和保存期限嗎? 火鍋料盡量要挑選有品牌、有信譽的公司，選擇標示明確的產品，更有保障。

火鍋料挑選方式2: 看標示

火鍋料挑選上一定要看食品包裝的標示，包括外包裝的品名、內容物名稱、淨重、容量或數量、食品添加物名稱、廠商資訊、原產地(國)、有效日期、營養標示及含基因改造食品原料等資訊，在採購前詳細閱讀食品標示，可提供您最前線的飲食保障。

火鍋料挑選方式3:多看多比較

選購火鍋料要特別注意，要避免選購異常白皙或偏離傳統色澤的加工品，在採買之前也可以觀察火鍋料是否會出水、黏手、有異味或是有色變；尤其零售的火鍋料，經常銷售不完就將其冷凍保存，在一來一回的解凍和冷凍的過程中，火鍋料最容易變質。因此，小編會建議選購存放在攝氏7度C以下冷藏的火鍋料，鮮度是最佳的。

了解火鍋料挑選後，大家因該想知道那些火鍋料好吃，CP值又高呢?看下去吧~

火鍋料推薦1:小捲天婦羅+海苔捲

小捲天婦羅一口咬下濃濃的香氣撲鼻而來，Q彈好吃的天婦羅，不含硼砂與防腐劑，沾一點沙茶醬超級對味的呢!而海苔捲是選用上等魚漿與香烤海苔，日式的口感丟入昆布鍋裡，風味十足!

火鍋料推薦2:魚丸類

運用上等旗魚漿與香噴噴的蔥酥製成的蔥酥魚丸，剛剛好的油質吃起來清脆Q彈的口感，是大小朋友的最愛；而虱目魚丸含有高膠原、高蛋白、低熱量與低脂肪，絕對是健康鍋物的女主角!

丸文食品在台中成立已經60個年頭，秉持傳統手藝和傳承美味的信念，製作出高品質的產品，不含防腐劑、人工色素，給你最天然的原味。

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