傳承三代 丸文食品 新鮮美味

中秋節的習俗－賞月

在中秋節，我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。

在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風更盛，每逢這一日，京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面，牌樓上紮綢掛彩，出售新鮮佳果和精製食品，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺，一些富戶人家在自己的樓臺亭閣上賞月，並擺上食品或安排家宴，團圓子女，共同賞月敘談。

中秋節的習俗－吃月餅

我國城鄉群眾過中秋都有吃月餅的習俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見於南宋吳自牧的《夢梁錄》中，那時，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起，寓意家人團圓的象徵。

月餅最初是在家庭製作的，清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代，有了專門製作月餅的作坊，月餅的製作越越來越精細，餡料考究，外型美觀，在月餅的外面還印有各種精美的圖案，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心願，月餅還被用來當做禮品送親贈友，聯絡感情。

中秋節的習俗－祭月

秋分祭月是中國古老的禮俗，後來歷朝帝王都沿襲，每於中秋節舉行隆重的祭月儀式，現存北京的月壇，便是專門用於皇帝祭月的場所。

古時中秋節祭月亦於民間大為盛行。八月十五相傳是太陰娘娘月神（亦稱太陰星主、月姑、月宮娘娘）的誕辰。祭拜月神，祭月的人家先朝月出的方向，設下供案，陳列紅燭、香爐，再加上清茶、月餅和應時的瓜果作祭品，等月亮升起，便燃燒鬥香（鬥香是以線香編成鬥形，中納香屑），由婦女主持拜祭之禮，家人朝月祝禱。一旦香火將盡，即退神徹案，祭禮完畢，全家就可以一起分食供品了 。

中秋節的習俗－娛神

既然天上神仙在中秋節這天都要下到人間湊熱鬧，人間自然也應有歡迎的表示，於是各地都有一些娛神的節目。如福建、安徽等省的一些地方在中秋節這天，人們扮演雜劇以娛神。八月十五這天恰巧也是土地神的生日，人們在過中秋節的同時，感於一年辛勞，收穫在望，自然要酬謝土地神和暗中保佑自己的祖先。

中秋節的習俗－聽香

中秋節這天，許多地方的婦女在家中所供奉的神像前，點香禱告，表明所要卜測的事情，問財運、子息，或問親人歸期，還要請示出門後的前進方向，拈香出門，凡是在路上遇著路人所聽到的一切談話，均可視為就所卜測的事求問的指引；也有的人於家中院子靜立燃香，聆聽神明的指示，很有一些民間巫術的味道。

中秋節的習俗－中秋遊樂

中秋的月兒皎潔明亮，晶瑩奪目，清爽明澈，亦是人們開展多種遊樂活動的大好時機，例如玩兔兒爺，就是孩子們喜愛的活動；明清時期之後，中秋節賞月風俗依舊，許多地方形成了燒鬥香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。

中秋節的習俗小補充－”樹中秋”：各家用竹條紮燈，形狀多樣，夜間點燃，相互連接，用繩索繫在竹竿上，然後掛在高處以慶中秋。

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參考資料：網路