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又到了丸文食品的食譜示範時間囉！今天我們要教大家用丸文虱目魚柳製作好吃的酥炸虱目魚柳，簡單又好吃的酥炸虱目魚柳食譜讓你一看就學會，來看看酥炸虱目魚柳食譜要怎麼做吧！

酥炸虱目魚柳食譜：食材準備

丸文虱目魚柳1包、胡椒粉、辣粉、酥漿粉、麵粉、地瓜粉

酥炸虱目魚柳食譜：前置作業

看完酥炸虱目魚柳食譜所需的材料後，接著就可以開始進行酥炸虱目魚柳的前置工作吧！先把丸文虱目魚柳拆開洗淨後瀝乾，接著把胡椒粉和少許辣粉調和、和虱目魚柳充分拌勻後靜置醃製一下，完成後就可以進行下一步了。

酥炸虱目魚柳食譜：調和炸粉

把酥漿粉、麵粉和地瓜粉以1：1：1的比例調和成酥炸虱目魚柳食譜所需的炸粉，接著把調好的粉和虱目魚柳充分拌勻，就可以準備做酥炸虱目魚柳囉！

酥炸虱目魚柳食譜：下鍋油炸

食材準備好後，就可以開始油炸啦！確認油溫達到160度左右後，將裹粉的虱目魚柳分批慢慢下鍋，油炸至金黃酥脆就可以起鍋了，記得隨時注意酥炸虱目魚柳的油炸情形，可別炸焦囉。

酥炸虱目魚柳食譜：酥炸虱目魚柳完成

起鍋後可以先試試味道，決定是否再加入胡椒粉或辣粉，調味好後，一盤香香酥酥的酥炸虱目魚柳就可以上桌囉！

看完酥炸虱目魚柳食譜後是不是覺得很簡單呢！丸文虱目魚柳鮮甜Q彈，即使油炸後也不會乾柴，是酥炸虱目魚柳要成功的最重要關鍵，更多美味新鮮的海鮮美食，都在丸文食品！

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