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過年快要到了!滿桌大魚大肉又要來進攻大夥的五臟六腑,不過每年都吃一樣的年菜是不是已經有點膩了呢?換換新的年菜食譜吧!接下來要介紹大家經典又能吃出新花樣的年菜食譜做法推薦,各位主婦們千萬別錯過年菜食譜做法推薦唷!

 

★年菜食譜做法推薦★

年菜食譜做法推薦⑴ 高升排骨

做法:先熱油鍋後放入排骨,炸至表面金黃取出,接著將米酒、白醋、砂糖、醬油用小火煮勻後放入排骨悶煮20分鐘,再倒入可樂續燒40分,就完成了這道年菜食譜-高升排骨!

 

年菜食譜做法推薦⑵ 糖醋黃魚

先將黃魚處理乾淨後,雙面裹滿地瓜粉,接著起一個油鍋將黃魚下鍋油炸,至酥脆後撈起瀝油。一小匙油先爆香洋蔥蒜頭薑絲,加入調味料拌炒均勻,青椒最後下鍋,就完成了色香味俱全的年菜食譜做法推薦-糖醋黃魚。

 

年菜食譜做法推薦⑶ 長年菜地瓜雞湯

年菜食譜裡除了大魚大肉之外,怎麼能少了湯品呢!長年菜地瓜雞湯就是最佳選擇。先將雞肉、長年菜汆燙,地瓜洗淨切成大塊、薑切片,紅棗清淨備用。一鍋水煮開分別把食材放入,大火燉煮一小時就完成囉!

 

年菜食譜做法推薦⑷ 炸年糕

炸年糕,可是家家戶戶圍爐必吃的年菜食譜做法推薦!不過做炸年糕是大有學文哦!先將甜年糕切成適量大小,接著酥炸粉跟的水拌勻,再放入年糕裹勻。起油鍋將包麵衣的年糕放入油炸,至表皮呈金黃色後就完成囉!

 

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看完年菜食譜做法推薦後,準備幫今年的圍爐增添新菜色吧!除此之外,圍爐的時候煮一鍋暖呼呼的火鍋也超適合!而健康又營養的丸文火鍋料,選用新鮮直送的魚肉製作,無添加防腐劑與硼砂,真材實料看得見!就到丸文官方商城選購吧!

 

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