傳承三代 丸文食品 新鮮美味

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天氣越來越冷，這種時候就最適合吃火鍋啦！冷颼颼的天氣，火鍋店總是大排長龍，如果能在家和親朋好友一起煮火鍋，那該有多好！那麼，你知道火鍋料選購其實也是有技巧的嗎？你知道火鍋料選購要注意哪些事情嗎？現在，就讓小編帶著大家一起看看新鮮火鍋料選購的方法吧！

火鍋料選購有方法｜火鍋料選購地點在哪裡？

購買火鍋料的地方有很多，例如：大賣場、傳統市場、網路通路……等等，傳統市場賣的火鍋料通常都是散裝的、秤重的，因此，火鍋料常常都沒有經過包裝，而是分門別類陳列，讓消費者自行秤重選購，但這樣的陳列方式會讓火鍋料食材暴露在空氣之下，可能會造成火鍋料沾染灰塵，或遭受蚊蟲汙染，新鮮程度有待商榷；因此，小編建議大家盡量以大賣場、知名品牌網路或門市通路的火鍋料選購為主，來源清楚明確的火鍋料也比較新鮮、乾淨！

火鍋料選購有方法｜火鍋料內容標示看仔細！

在火鍋料選購的時候，一定要看仔細外包裝上的所有資訊，包括品名、內容物、淨重、容量或數量、食品添加物名稱、廠商資訊地址資訊、原產地、有效日期、營養標示及含基因改造食品原料等資訊，這些資訊有助於讓你理解你吃下肚的這些火鍋料有哪些營養成分、食材內容以及新鮮程度（有無過期或是已經快要過期）。

火鍋料選購有方法｜火鍋料是否內含防腐劑！？

許多的食品，尤其是火鍋料，通常都會添加一些防腐劑，合格並且在安全劑量內的防腐劑當然是可以接受的，但若是不合格的防腐劑，或者是超標的防腐劑劑量，長期食用可能會造成肝臟受損，因此，這時候，火鍋料的成分標示就非常重要！所以，火鍋料選購有外包裝的商品，將有助於釐清火鍋料防腐劑的添加物成分與劑量，避免吃到不安全、黑心的火鍋料！像是丸文的火鍋料就是使用新鮮魚漿製成，並且都不添加防腐劑，因此，保存期限都非常短，所以各位購買丸文的火鍋料都要趁新鮮吃掉哦！

以上就是小編替大家整理出來的火鍋料選購方法與注意事項，大家看完之後有沒有更了解火鍋料選購的方法呢？其實火鍋料選購並不難，但要買到真正新鮮的火鍋料就必須仔細挑選！成分標示、選購地點、包裝方法，這些都是在火鍋料選購上缺一不可的環節。丸文的火鍋料擁有完整的外包裝，並且在外包裝上都將內容成分、有效日期、相關資訊標示的清清楚楚，而且堅持利用新鮮魚漿製作，也有可供秤重選購的火鍋料，相信是你在火鍋料選購上最安心、健康又方便的選擇哦！

安心、健康的火鍋料，盡在丸文食品！

不管是過年過節送禮，還是拜訪客人，伴手禮的選擇通常都令人苦惱。尤其是長輩伴手禮的挑選，更是讓人煩悶，究竟有沒有什麼長輩伴手禮推薦的清單，一次就能把禮送到長輩心坎裡，讓長輩收禮收得笑呵呵？

聽到大多數人的煩惱，所以小編特別整理了以下幾種常見的長輩伴手禮推薦清單，讓你送禮送得安心又放心。

長輩伴手禮推薦★肉品禮盒★

為什麼長輩伴手禮推薦清單中會有肉品禮盒呢？可不要小看肉品禮盒，舉凡肉鬆、魚鬆、豬肉絲、豬肉乾等等等，不管是拌飯、配茶，當下酒菜或者是嘴饞時的小零食，這些肉品都是很適合的食品，不僅萬用，還能夠讓念舊的老人家們，想起小時候的好滋味。

像是台中的老字號店家丸文食品所推出的各種肉品禮盒組，就非常適合當作長輩伴手禮。不管是旗下聞名的旗魚鬆，還是香甜的蜜汁豬肉乾，或者是保留食材原汁原味的豬肉絲，都是很得長輩心的伴手禮，相信能一舉送禮送到長輩的心坎中。

長輩伴手禮推薦★水果禮盒★

談到萬年不敗的長輩伴手禮，絕對非水果禮盒莫屬了，不管是象徵平安的蘋果、還是鮮甜多汁的水蜜桃，抑或是飽滿圓潤的水梨，這些水果都很適合拿來當作長輩伴手禮推薦的名單成員。

尤其是過年過節，在大魚大肉後，用清爽的水果來解膩，更能顯得你的體貼。

長輩伴手禮推薦★茶葉禮盒★

 台灣人愛喝茶，泡茶聊是非是許多長輩退休後的生活，一些老人家更是每天喝茶成習慣。因此長輩伴手禮推薦茶葉禮盒，讓長輩在泡茶喝茶時，也能夠想到你，順便跟朋友誇獎炫耀你這個晚輩送的禮盒實在深得他心，讓所有長輩都對你留下很好的印象，之後在長輩圈就橫行無阻了！

長輩伴手禮推薦★營養品禮盒★

 人到了一定歲數，最重視的就是身體的健康。因此長輩伴手禮推薦清單裡面一定要有營養品！

不管是補充元氣的雞精，抑或是強身健體的人蔘靈芝液，或者是顧骨頭、顧眼睛的保健食品，都是長輩伴手禮推薦的好選擇。

送禮時，再加上適時地問候長輩的身體，更能讓長輩感受到你對他的重視與關懷。

小編整理的長輩伴手禮清單相信一定能夠幫助你選擇要送給長輩的伴手禮，而目前丸文食品網站還有網路會員限定的優惠活動，快快點開丸文食品的網頁，用傳統好滋味的禮盒組收服長輩的心吧！

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身為上班族的你，是不是時常覺得精神不濟、注意力不集中，進而影響到工作狀態呢？該如何提振精神好好辦公呢？彙整了五點提振精神方法，一起來看看提振精神方法推薦，有效擊垮瞌睡蟲！

提振精神方法推薦

提振精神方法推薦1. 喝一小杯拿鐵咖啡

辦公室最常見的提振精神方法就是喝咖啡提神，不過不要太依賴咖啡，隔幾小時喝一小杯的咖啡，可以保持清醒，比起一次喝一大杯咖啡的提振精神效果更好哦！

提振精神方法推薦2. 站起來走走路

長時間坐在辦公桌前，偶爾起來走動可以幫助精神變好、頭腦思路變得清晰，活動筋骨之際也不會讓身體感到痠痛，是提振精神方法推薦的一種。

提振精神方法推薦3. 聽一點音樂

你一定會納悶，聽音樂是提振精神方法推薦之一？沒錯！研究發現，在工作過程中聆聽一些輕快的音樂，其工作效率會比完全沒有聽音樂的人多出10%生產力，是不是很酷！

提振精神方法推薦4. 攝取花生醬或香蕉

在精神不濟的時候，攝取花生醬及香蕉是不錯的提振精神方法。主要是香蕉有鉀和身體需要的礦物質，能把血液的糖分轉換為能量；而花生醬富含鎂，可以提供細胞更多能量。

提振精神方法推薦5. 少量多餐的吃

正常的均衡飲食固然重要，但若是在精神不濟的時候，補充一點碳水化合物、蛋白質和健康的單示不飽和脂肪，可以讓身體機能運作更有幫助，是提振精神方法推薦之一。

看完提振精神方法推薦之後，是不是覺得生活不只有咖啡才能提振精神吧！在想睡的下午時刻，補充營養滿點的丸文鮮魚杯湯，鮮味十足又無添加化學用劑，想要有滿滿工作活力，現在就到丸文官方網站訂購鮮魚杯湯系列吧！

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剛開學不久，就有個對老師與學生都相當重要的節日，那就是教師節！老師在課堂上諄諄教誨，給予學生的不只是知識，還有做人處事的道理，利用一年一度的教師節感謝老師，送上特別的教師節禮物推薦最適合不過了！小編彙整十大教師節禮物推薦，讓你挑選教師節禮物推薦時不再煩惱！

◆十大教師節禮物推薦清單◆

教師節禮物推薦1) 丸文‧魚鬆禮盒系列

說到教師節禮物推薦，許多已出社會的人會以送禮盒作為教師節禮物，但什麼樣的禮盒比較合老師胃口呢？選擇丸文的魚鬆禮盒系列準沒錯！選用新鮮魚肉並經過高溫烘炒，營養不流失，無添加防腐劑與香料，是教師節禮物推薦的首選！

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教師節禮物推薦2) 客製桌曆

不管是學校或者班級事務都很繁雜、眾多，因此有一本桌曆會方便不少！如果在平凡無奇的桌曆上加點小巧思，收集班上的有趣照片，客製作成創意桌曆，肯定能擄獲老師芳心啦！

教師節禮物推薦3) 造型桌鐘

如果你的老師是喜歡藝文小物的，那創意桌上時鐘會是個不錯的教師節禮物推薦選擇！可以挑選一個有多功能的造型桌鐘，讓老師順便變身小潮男女！

教師節禮物推薦4) 造型收納盒

經常看到老師的桌面上很雜亂嗎？幫他準備一個造型收納盒準沒錯！不僅可以放一些小文具，方便收納又美觀，是一舉兩得的教師節禮物推薦唷。

教師節禮物推薦5) 手作書籤

老師喜歡閱讀是家常便飯，不過若沒有一個書籤紀錄閱讀的進度，肯定是很傷腦筋的，作為貼心的學生，手作簡單的書籤一點都不困難，還可以依照老師喜好，親手製作心意無限！

教師節禮物推薦6) 康福茶

老師就像父母般，總是操心著學生的課業與生活狀況，思緒已不夠用，容易引起頭痛等小症狀。教師節禮物推薦可以挑選康福茶，讓老師能夠泡上一杯，絕對能傳達你對老師的感謝之情。

教師節禮物推薦7) 鋼筆

老師天天最需要使用的文具是什麼？當然就是手上那支筆囉！無論是備課、批改作業或撰寫報告等，若能送上一支精緻有質感的鋼筆，肯定能讓老師感到無比開心，是實用度百分百的教師節送禮推薦！

教師節禮物推薦8) 記事本

老師每天都會有很多待辦事項，送上一本品質不錯的記事本，在內頁寫上些祝福話語送給老師，會是個貼心的教師節送禮推薦哦！

教師節禮物推薦9) 披肩

無論是在夏天還是冬天，經常在辦公室的老師都會需要件披肩，尤其是女老師！若送上一條極具時尚感的披肩當作教師節禮物，讓老師成為全場焦點。

教師節禮物推薦10) 筆筒

前述提到，老師最常使用的文具無非就是筆、尺等等，這是筆筒就是最好的教師節禮物！如果覺得一般筆筒太單調無聊，自行再加工也OK。

看完以上介紹的十大教師節禮物推薦後，是不是完全不用擔心今年的教師節禮物要送什麼啊！？除了送些實用的小物品之外，傳統禮盒仍是個選擇，而丸文秉持「選用新鮮、手工烘製」的理念，製作出的魚鬆禮盒營養價值高，現在就到丸文官方商城選購吧！

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當時序進入夏季，意味著一年當中某個重要的節日即將到來，那就是中元節。中元節是闡揚懷念祖先的孝道，及發揚推已及人、樂善好施的義舉，祭祀那些無人祭祀的孤魂野鬼，因此延伸出許多傳統中元節活動。而小編要來介紹傳統中元節活動，帶你一同來瞭解傳統中元節活動！

◤傳統中元節活動介紹◢

傳統中元節活動>>普渡拜拜

在傳統中元節活動中，最廣為人知且家家戶戶都會做的就是普渡拜拜！過去在農曆七月十五日的下午就開始準備大拜拜。傳統的普渡拜拜在祭壇上會出現各種牲醴及水果擺上幾百盤，米穀整卡車，極盡鋪張能事，與「做醮」相同。請和尚或道士登壇作法誦經，引渡孤魂野鬼，有時也上演鍾旭道捉鬼等民間戲曲。

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傳統中元節活動>>搶孤

另一項有名的傳統中元節活動就是搶孤！又以宜蘭頭城搶孤最為著名。搶孤活動主要是「以人象徵鬼魂」的方式，由搶孤者競相攀爬孤柱，翻上孤棚，而後直上孤棧，取得祭品與順風旗，藉以達到慎終追遠、普渡孤魂的目的，是一項藝文兼具民俗精神的傳統中元節活動！

傳統中元節活動>>放水燈

傳統中元節活動中，放水燈是相當別具意義的。源自於印度教燈祭的放水燈，原本寓意是送走厄運、祈求好運。爾後，人們將此項傳統中元節活動發展為以水燈寄託對逝者的追憶與思念，並祈求先祖能隨著漂在水面上的水燈前往極樂淨土，給予逝者祝福的傳統中元節活動。

傳統中元節活動>>立燈蒿

在傳統中元節活動中，比較少見的就是立燈蒿了！每年到了農曆七月一日就是鬼門開的日子，民眾會在自家門前立燈篙，用意在於指引好兄弟方向，讓鬼魂能夠靠著燈篙找到方位，目前的社會習俗，立燈篙儀式較常於寺廟舉行。

看完這篇傳統中元節活動介紹後，小編的知識力大增，瞭解準備傳統中元節活動的用意是在對祖先甚至天地間敬天愛地的精神，或許用這樣的心態去看待這些各具意義的傳統中元節活動，就不會對農曆7月這個時節擁有莫名的恐懼了！不過普渡拜拜依舊不可馬虎，準備中元普渡的供品，選擇最有誠意的丸文就適合了！營養多多的魚鬆系列、澎湃的肉乾系列及唰嘴的茶點系列，擺在供桌上絕對誠意滿分，現在就到丸文官方商城選購～

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元宵節要到囉~~每年元宵節除了看七彩繽紛的花燈，每位小朋友最開心的事情

就是提燈籠上街去，趁著這麼難得的機會，當然要跟家中小朋友來個自製燈籠DIY，不但可以讓小孩體驗自製燈籠DIY的樂趣，還可以完成自己專屬的燈籠作品，話不多說，趕快跟著小編拿起材料開始來自製燈籠，三款超級可愛又簡單的自製燈籠DIY教學大公開！

自製燈籠DIY – 彩色玻璃瓶燈籠

 自製燈籠準備材料：

玻璃瓶、不同顏色的透光色紙、膠水、剪刀、小蠟燭、鐵絲

自製燈籠DIY做法：

1將不同顏色的色紙撕碎，撕成不同大小跟形狀(也可以剪成正方形的圖案)

2將玻璃瓶塗上膠水，然後依自己的喜好將色紙以拼貼的方式黏上去

3將有底座的小蠟燭固定在玻璃瓶底部

4最後把鐵絲用繞圈的方式圍繞玻璃瓶口固定，再把一根鐵絲勾住圍繞的鐵絲，做出燈籠的提把，漂亮又繽紛的自製燈籠就完成囉

自製燈籠DIY – 中國風摺紙燈籠

 自製燈籠準備材料：

玻璃瓶、色紙、雙面膠、剪刀、小蠟燭、粗毛線繩

自製燈籠DIY做法：

1將整張色紙對折，將對折的地方剪出同樣大小的長條狀，但不要剪斷

2用雙面膠將玻璃瓶的上下各黏一圈

3將步驟1的色紙打開，把色紙的上下對準玻璃瓶的雙面膠，繞圈的方式貼上

(記住色紙的高度必須比玻璃瓶高，這樣才可以將剪開的色紙中間往外拉)

4將有底座的小蠟燭固定在玻璃瓶底部

5最後把粗毛線繩固定在瓶口兩側，做出燈籠的提把，濃濃中國風味的自製燈籠也就大功造成

自製燈籠DIY – 紙箱燈籠

 自製燈籠準備材料：

小紙箱、透色紙、雙面膠、剪刀、LED燈、鞋帶

自製燈籠DIY做法：

1將紙箱的四周以及上下，依自己的喜好割出任何的圖案

2將紙箱割開的地方，用透光紙從裡面黏貼住，讓光可以透出來

3將紙箱兩側挖洞，用鞋帶穿過從內部打結固定住，做出燈籠的提把

4最後將LED燈固定在紙箱內，最簡單的紙箱燈籠DIY就完成了

這三款自製燈籠DIY做法都非常簡單，各位媽媽們可以跟家中寶貝一起來動手做看看，完成自己最得意的創意燈籠，相信小朋友元宵節提著自己精心製作的燈籠去賞花燈一定會非常開心，如果逛花燈怕小朋友會肚子餓的話，可以隨身攜帶丸文的隨手包魚酥，不但既健康又好吃，還可以當小孩的零嘴，比路邊攤販賣的食物來的更加安心

外出遊玩不可缺少的零食良伴，丸文貓叼魚隨手包

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台灣人非常注意禮俗，許多需要送禮的場合或節日，都讓人頭痛，該送什麼禮品才不會得罪人或觸犯送禮禁忌呢？俗話說得好，送禮送到心坎裡，避開送禮禁忌，你一樣可以送出好禮喔！讓我們來看看有什麼送禮禁忌要小心、挑禮品時最好要避開噢！

送禮禁忌1：忌送鐘錶

第一大送禮禁忌就屬送鐘錶拉！因為諧音的關係，送鐘=送終，雖然說諧音計會有點迷信，但是還是挺多人相信這個送禮禁忌，千萬要避開、避免對方心裡有疙瘩喔！

送禮禁忌2：忌送鞋子

送鞋子可是情侶間的大忌啊！因為送鞋有著希望對方離開的含義，要是對方收到你的鞋，誤會了你一片好意就太得不償失了～所以如果真的想送人鞋子，化解的方法就是跟對方意思意思收個10元當作買下囉！

送禮禁忌3：忌送梨子

梨子在送禮禁忌裡跟鞋子一樣帶有分離的含義，其實水果這麼多種，何必一定要送梨子呢！尤其對病人而言更是大忌啊！

送禮禁忌4：忌送布娃娃

人形布娃娃屬於小人，在家裡放久了容易招來邪靈，其實看多了恰吉、安娜貝爾這類的影片，小編也覺得送人布娃娃太詭異了！

送禮禁忌5：忌送粽子年糕

忌送粽子跟年高的原因是因為有喪事的人家是不能自己買這類食品，真的需要要請他人代買，所以你送出這種食品會暗喻對方家裡在做喪事喔！像年糕還有代表福氣的意思，你把福氣送出去了，自己就沒有了啊～

送禮禁忌6：忌送剪刀

送剪刀會有切斷的含義在，好像代表你要跟對方斷絕關係，這種東西只能送給敵人吧？！(但誰要送東西給敵人啊！)

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上述的送禮禁忌你知道多少呢？其實小編覺得，不知者無罪，但知道了還是盡量避免，就算你自己不在意，可能對方是很相信這些送禮禁忌的喔！不過也不需要過度迷信、讓自己變得疑神疑鬼的，那就有點因噎廢食拉！

更多送禮禁忌和送禮推薦>>>

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每年到了過年拜拜，想必是很多媽媽們十分頭痛的時候，過年拜拜習俗流傳已久，每個過年拜拜習俗都有他特別的含意存在，也不是可以隨隨便便就摒棄的喔！傳統過年拜拜習俗超級多，一路從農曆十二月拜到元宵節，怎麼都沒有一個清單可以照著做呢？現在小編就來幫大家統整一下過年拜拜習俗清單啦！新手廚娘也別怕，照著清單做準沒錯～

過年拜拜習俗清單1：農曆十二月十六  尾牙拜土地公

如果是公司行號或商家，記得農曆十二月十六一定要做尾牙，祭祀土地公，通常這天也會當成是公司尾牙、犒賞員工的日子。

過年拜拜習俗清單2：農曆十二月二十四  送神拜灶神

送神一般在早上，送神拜拜後才能打掃神明廳、換香灰、貼春聯，門神的畫像要在燒金紙時一起燒掉。

過年拜拜習俗清單3：農曆十二月三十  除夕拜地基主、祖先

這一天要拜地基主，又稱拜門口，之後再祭祀祖先，通常祭祖時會擺發糕並插上紙做的紅花，稱為「飯春仔」。

過年拜拜習俗清單4：農曆正月初一  開春拜天公

這天就是每年廟宇搶翻天的「搶頭香」日子，很多民眾往往在前一天半夜就去排隊，想在廟宇開門時搶插第一炷香，認為這樣會得到神明的特別照顧喔！

過年拜拜習俗清單5：農曆正月初四  迎神

這天要選接近傍晚的時辰，來迎接財神、灶神等神明，如果今年度犯太歲的人，要在這天去廟裡點光明燈安太歲。

過年拜拜習俗清單6：農曆正月初九  天公生

這天是玉皇大帝的聖誕，俗稱為天公生，當日凌晨就要開始祭祀，傳統拜法是要打家中大門，由家中最年長的長輩帶領晚輩依序上香。

過年拜拜習俗清單7：農曆正月十五  元宵節拜三界公

元宵節又稱上元節，要祭拜神格僅次於玉皇大帝的三界公，這一天會藉拜三界公求天官賜福，和拜天公的準備方式一樣即可。

過年拜拜習俗是不是很有學問呢？這些傳統的過年拜拜習俗都不可少，大家可以提前開始準備跟採買過年拜拜所需的供品，丸文食品出了許多肉類及魚類製品，需要祭拜的朋友，若是覺得傳統的肉品準備太過繁複，不妨用魚鬆、肉乾取代，不僅準備方便，而且較易久放，是個不錯的祭祀品新選擇喔！

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過年是中國人非常注重的傳統節日，過年時會有很多習俗必須要注意，如果是觸犯到過年的禁忌，長輩們可是會非常不高興的喔！雖然現在年輕人很多事情是比較不在意，不過古人認為不該觸犯的過年禁忌還是要盡量避免喔～畢竟還是有一些特別的藴意在裡頭，多多注意總是比較好的！讓我們來看看過年禁忌有哪些要特別避免，在過年時討個好彩頭！

過年禁忌注意事項1：

大年初一忌打破碗、鏡子等物品，以防破財破運，若真不小心打破了就用紅紙包起來，先放置在神桌上，默唸「歲歲平安」吉祥話語，等待破五日再丟棄。

過年禁忌注意事項2：

大年初五以前忌掃地、倒垃圾或將水往外潑，傳統認為每戶家中都藏有福氣財運，灑水、掃地與倒垃圾會將財神爺趕跑，並掃走財富與好運，另外，垃圾也不能丟掉，必需等到初五才可進行清掃，掃地時要注意要從外往裡面掃，象徵將金銀財寶掃進來。

過年禁忌注意事項3：

初一到初五白天不可午睡：過年期間白天睡午覺，表示整年度都會很懶惰，其中的含意是因為過年期間有很多客人到家裡拜年，如果睡午覺的話對人很失禮。

過年禁忌注意事項4：

過年期間不管是被要債或者是跟人家要債的人在一整年間都會很倒楣，因此忌諱向人討債。

過年禁忌注意事項5：

嫁出的女兒宜初二、三回娘家，不可於大年初一、四、五這幾天回娘家，會導致娘家家運衰敗。

過年禁忌注意事項6：

年初一時對方還在睡夢中不要跟對方拜年，等對方起床再拜年，因為這樣會讓對方一整年都在病床中。

過年禁忌注意事項7：

大年初一、二忌洗衣，傳說者兩天是水神生日，因此忌洗衣。

要注意的過年禁忌還真不少呢！雖然無法證明這些禁忌到底會不會對生活造成影響，但是知道了還是照著做會比較好囉！畢竟傳統習俗已經流傳了千年，一定是有他的道理存在的～過年快到了，除了小心這些過年禁忌事項外，別忘了出門拜年要帶點伴手禮在身上，分享給親朋好友噢！

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飲食習慣是一個國家文化的反射，不同的族群會衍生出其獨特的飲食傳統和習慣，以前的人只知道住的地方附近有什麼食材就會拿來使用，再跟著季節去變化，現在世界地球村的時代，越來越能接觸到其他國家的食物，你知道哪些頗具特色的飲食文化嗎？讓我們來看看是什麼樣的文化造就出這些飲食習慣！

飲食習慣調查報告1：台灣

台灣四面環海而且氣候宜人，食材的種類選擇多元豐富，也深受中國沿岸地區飲食習慣的影響，發展出許多別具特色的料理，台灣人非常喜歡小吃，豬血糕、大腸麵線、珍珠奶茶等，都是世界知名的料理，外國人到台灣很多都是因為美食慕名而來的呢！

飲食習慣調查報告2：美國

美國人飲食習慣的主軸就是多、快、方便，造就了他們速食文化和微波食物產業的蓬勃發展，貝果、三明治、義大利麵速食包、炸雞、漢堡等等幾乎是大部份美國人每日的主食，而且美國人少喝水、多喝飲料及咖啡，其實不難想像為何美國人的肥胖率跟相關疾病的發生率居高不下。

飲食習慣調查報告3：德國

德國人生性嚴謹、重視科學，他們的飲食習慣最符合營養學家對於每日飲食的建議：早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得少，晚餐都吃得較為簡單而且不喜食過於濃厚、辛辣的食物，德國人非常喜歡吃蛋糕，不同於台灣人早餐喜歡吃鹹食，德國人的早餐會準備各式各樣的蛋糕，非常特別！

飲食習慣調查報告4：泰國

泰國因為三面環海，海鮮類的菜色十分豐富，加上因為氣候濕熱，所以飲食習慣使用大量的辛香料，像是辣椒可以排出身體的溼氣，吃起來口味酸、甜、辣交錯，複雜多變，當地也盛產許多熱帶水果，水果入菜或甜品也是其飲食特色之一。

飲食習慣調查報告5：法國

一般我們泛指的西餐其實指的是法國菜，法國人對於烹調非常講究，肥嫩的肉類、牡蠣、蝸牛等等都是他們菜單的常客，他們也熱愛使用大蒜、丁香、番茄、香草等配料；吃飯時一定要搭配各式酒類，而且不同的食物搭配的酒都有其規定，水果和點心也常用酒下去調味製作。

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各國的飲食習慣差異真的很大呢！地理位置和民族性大大影響了食材的使用，不過現在人飲食觀念慢慢進步，不管是哪國的人，都開始注重健康飲食與養生觀念，在保持各國飲食習慣下，開始選擇有機食材、健康烹調方式、盡量減少添加物及維持食物的原味，丸文食品也了解到現在的趨勢，製作出的食品都堅持不添加多餘的化學品，盡量呈現食物的原味，讓民眾可以吃得安心，是您健康飲食的好選擇！

健康美味盡在丸文>>>

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早期的人們為了吃飽，只要生活周遭所即可得到的食材都拿來烹調，可是現代人經濟充裕，可以選擇的美食越來越多，慢慢出現很多慢性病及肥胖問題，如何健康飲食已經成為現代人的飲食課題，不過網路上的資訊百百種，流出許多健康飲食的錯誤觀念，來看看是不是你也有一樣的錯誤飲食觀念：

健康飲食迷思一：喝大骨湯補鈣

坊間流傳要多喝大骨湯補充鈣質，但其實成人一天建議攝取的鈣質量為1000毫克，但一碗大骨湯可能頂多含4~6毫克的鈣質，所以光靠喝大骨湯補充鈣質是不夠的。

健康飲食迷思二：只要食品標榜有機，就一定很有營養

很多民眾會特別選擇標榜「有機」的食物，不過其實很多有機食物其實一點都不健康，像是有機餅乾，雖然食材是有機，但是內容物只包含油脂、糖分，健康飲食不能只攝取單一成分。

健康飲食迷思三：全穀食品對健康很有好處

很多人以為吃全榖食品就代表著攝入豐富纖維質，但其實穀類分很多種，真正對身體有好處的穀類是低GI食物，可以使血糖不會快速升高，胰島素就不會急著把太高的血糖存成脂肪，也就不會變胖，相對會比較健康。

健康飲食迷思四：少量多餐加速新陳代謝

很多減肥的朋友會想要採取少量多餐的方式，但往往會不知不覺總攝取的食物會超量，其實正常食用三餐、定食定量才是減肥的王道，而且才能讓腸胃有休息的時間喔！

健康飲食迷思五：多多攝取蛋白質

很多人減肥只吃肉類，認為不攝取澱粉或脂肪就不會發胖，蛋白質的確會轉換成肌肉，但是人體需要多種營養成分，不完全只有蛋白質，任何一種過多或缺乏都對健康有害，千萬不要採取這種激烈的方式來維持體態。

健康飲食迷思六：精密計算卡路里

有些朋友會精密計算食物的卡路里，深怕多吃了一點就發胖，但實際上對於健康跟身體運作來說，同樣卡路里的食物作用可能不同，卡路里不能全然拿來當作飲時的依據，只能做為參考值喔！

健康飲食迷思七：精緻飲食容易吸收營養

現代人因為烹調的方式越來越精進，會想很多方法讓食物更美味、做得更細緻，但過於精緻的飲食反而讓人體難以吸收，過度的烹調也會讓食物營養流失，選擇食物應該要盡量天然、原味才是對健康最好的喔～

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為了自身的健康著想，不要再一昧相信網路上一些流傳的資訊，切記健康飲食就是讓食物回歸天然、減少過度烹調、不放過多的添加物，讓食材保持原味才是最好的喔！丸文食品秉持著健康飲食原則，盡量保持食物的原味，製作出許多美味的魚鬆和魚丸，是您三餐搭配的好選擇，快來丸文買一些無添加物、無防腐劑的新鮮魚丸吧～

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冷冷的12月終於來臨～每次到這個季節小編都想一下班就衝去吃火鍋，要想冬天可以喝上一口暖呼呼的熱湯是多麼幸福的事情呀～但只要一想到排山倒海的火鍋熱量就會頓時讓我進退兩難…

大家都知道火鍋是冬天的首選美食，卻也是脂肪囤積最快的管道。想吃上一頓美味的火鍋大餐一定要東想西想嗎？其實只要把握好幾個原則，火鍋熱量就再也不是拒吃火鍋的理由，就讓我們一起來看看該怎麼降低火鍋熱量呢～

火鍋熱量控制原則1--菜肉分離技巧吃

熬煮火鍋時，建議把菜、肉兩類分開煮，想要喝湯時可喝煮菜、水果的那一鍋，不但清淡少油又鮮甜；撈湯時也可以用點小技巧，盡量撈中間較清澈少油的地方，如次一來就能大幅降低火鍋熱量。

火鍋熱量控制原則2--勤換碗盤少油脂

從火鍋中夾起食物後，可以先在盤子上擠出油、湯汁後再進食（尤其像是凍豆腐、豆皮、葉菜類）！另外，當你發現碗盤裡累積了不少油汁時，可以請服務人員幫你更換成新的碗盤，不但能防止吃下過多的熱量，火鍋料的味道也不會全部混在一起。

小提醒:小編曾看過友人使用「紙巾」吸油，雖然效果不錯，但聽說紙巾裡面含有許多螢光劑等化學藥劑殘留，所以建議少用為妙。

火鍋熱量控制原則3--無糖茶飲減百卡

吃麻辣鍋時最常搭配的飲料通常都是鋁罐裝的氣泡飲料、台啤、果汁等，這些全都是含糖的飲料；如果把這些飲料改成「無糖飲料」，就可以輕鬆減少超過一百大卡的熱量哦！建議下次挑選飲料時，先三思～

火鍋熱量控制原則4--調味料使用

吃火鍋一定免不了要沾火鍋醬料，在醬料的挑選上可以採用熱量及鈉含量較少的天然辛香料，如蔥、薑、蒜、蘿蔔泥、洋蔥、辣椒、香菜等，再加入醬油、烏醋等提味，就是既健康又美味的火鍋沾醬了！切記少用沙茶醬及豆瓣醬等加工調味醬料，因為這些醬料的油脂及鈉含量都很高，也是火鍋熱量中的一大來源！

火鍋熱量控制原則5—調整進食順序

想控制火鍋熱量的人也能從進食順序做調整，你可以由蔬菜、菇類等食物開始吃起，目的是為了增加飽足感；接著再吃豆製品、澱粉類食物；最後再吃肉類。切忌火鍋湯少喝，含糖飲料、甜點等也是越少越好。如果真的非常想喝湯，建議像原則1說的一樣，喝清淡的蔬菜湯就好，不但湯頭清甜喝起來也比較健康。

看完火鍋熱量控制的原則後會發現，其實只要稍微注意小細節，火鍋熱量其實沒有這麼可怕；除了吃火鍋時須注意火鍋熱量，火鍋料的挑選也非常重要！不含防腐劑及人工香料等添加物的丸文火鍋料，絕對是你吃火鍋時最佳的選擇唷！想要吃嗎?現在有免費的活動唷!!

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