剛進公司沒多久的三丸子,今天要來向大丸子請教如何製作好的魚漿~~~
1.挑選好的旗魚肉~~~
(左)大丸子 (右)三丸子
2.學習分切魚肉及注意是否酸敗
去除血和黑肉(降低腥味產生)
3.將分切好的魚肉倒入絞肉機絞成小分子狀
4.倒入擂潰機中
5.加入適量鹽進行擂潰
6.擂潰至均勻光滑狀
大丸子教三丸子判別魚肉是否擂潰均勻~~~
7.再來加入糖接著擂潰
8.擂潰均勻後就是最重要的一個環節
試吃!!!
看看氣味和口感是否符合標準
8.最後就是魚漿成品啦~~~
心得分享:
第一天學習打魚漿,做起來非常生疏,流程完全不熟,
不過好在還有大丸子的幫助,讓我沒有失敗,
在很多步驟中都有很多地方要注意這些細節決定成品最後的好壞
這部分還需要向大丸子多多學習
今天實際打完漿才知道這桶漿很珍貴
因為過程耗時又費力
但最後吃到自己做的成品時
一切努力都值得了
總有一天我要打出最好的魚漿賣到全世界~~~
天氣冷就是要吃火鍋!!!這想法肯定有很多人贊同,包括小編我XD
小編自出身以來,每逢冬天,寒流來襲,手腳身體都會變的冰冷
這時候腦子裡就會出現一種強烈的念頭,那就是吃~火~鍋~
那麼說到吃火鍋,肯定少不了火鍋料,以下讓小編推薦心中最愛的火鍋料
1.雞卷
圖中左上角,形狀是長條狀的就是雞卷,它是由魚漿+蔬菜+些許豬肉組合而成~
口感有彈性,不論是煮的,烤的,炸的,都OK~~~
2.野菜天婦羅
圖中中間,形狀屬於圓形片狀的就是野菜天婦羅,它是由魚漿+蔬菜+些許牛蒡組合而成~
吃起來有點脆脆的,不論是煮火鍋還是中秋烤肉,都是不客或缺的~
3.海台丸
圖中一顆一顆圓形狀的就是海台丸,每一顆幾乎都足以塞滿嘴吧
吃起來非常的有滿足感~
這張是摸彩券~
凡是消費滿500便可填寫摸彩券
這次的獎項有氣炸鍋,溫泉券等...
抽獎時間於2/10晚上7點~8點,FB直播抽獎
有填寫抽獎券的朋友千萬千萬別錯過唷~
剛過完冬至,本想說今年應該不會再有任何活動了,沒想到老闆又悄悄的報名了一場市集,真是出乎意料阿
既然報名了,小編和丸文第三代當然就得全力以赴拉~~~
雖然小編參加過很多場市集,但是這場市集的名稱(玩透透)真是最好記的了XDDD
雖然市集下午兩點才開始,但是小編和丸文三代卻提早2小時到攤位進行佈置,本以為我們會是最早到的,沒想到人外有人阿,所有廠商幾乎都到了
攤位地點:台中市美術園道,就在圖中這標的物的旁邊,非常的好認
美術園道這區剛好是台中著名的觀光景點,附近都有很多好吃的餐廳
以及高級飯店
可以的話,小編還真想永久住在這裡呢
帥氣的三代~
每次出門擺攤,都是代不一樣的商品,這次的市集活動我們是帶顆粒旗魚鬆,寶寶鮭魚酥,寶寶鮪魚酥這三樣
因為活動只有短短的3個小時,所以我們只有準備這些,想要購買其他商品的客人只能去各間門市囉~
除了賣單包,我們還帶了一些蘋果派禮盒(兩包裝),給一些想送禮的客人作為參考~
今日的市集活動最重要的一環就是抽獎,各家優良廠商提供優質商品當作獎品~
丸文這次提供的是零食最佳選擇"波霸鱈魚條"~
現場滿100元集一點，三點集滿可以抽萬元行李箱、溫泉住宿券、等等好康，只有12/22今天~
看到如此多的大獎,小編決定以後每場活動都要盡情消費換抽獎券XD~
最後感謝所有丸文的老客戶,妳們的支持是我們前進的動力~
又到了一年一度的台中10大伴手禮的活動拉~
今年丸文也入選拉~
事不宜遲,小編馬上帶大家來看看今年丸文推出了什麼樣的新產品~
這是丸文第三代接班人在預選會場所擺出的產品圖,內容包含了古早味旗魚鬆,魚鬆球,以及新推出的魚寶麵~
盤子上的就是魚鬆球,每顆都是魚肉構成的,口感不會太硬,適合大人小孩老人家,另外這也可以當零食吃~
再來白色包裝的就是魚寶麵,這是今年新推出的商品,將一整鍋的魚湯冷卻,萃取當中的魚肉蛋白成分,最後把這營養滿分的魚肉蛋白加到麵裡
魚寶麵就誕生拉~~
經過一番廝殺,丸文在眾多廠商中順利脫穎而出(圖中39號)
看來丸文第3代所擺出來的美感搏得委員青睞阿XD
活動日期是12月14號和15號
地點是台中市市民廣場
時間是上午10點~下午5點
丸文是39號,圖中下方,在公益路上,各位朋友別跑錯啦~
最後附上連結:https://forms.gle/w6jgrvG1ysQopGWYA
各位大朋友小朋友們,趕緊帶著你們的兄弟姊妹,好友,另一半,
一起來幫丸文投下這神聖的一票吧~
往年丸文受邀擺攤幾乎都是台中居多,這次的活動是小編第一次來台北擺攤,而且還有紅毯走秀,當天心情真是緊張萬分阿
接下來就來看看當天活動內容吧~
首先這圖是攤位位置圖,我們丸文是在22號(右下角),因為是第一次來台北車站擺攤,也不知道這位置到底是好還是不好
總之不管怎樣先把東西擺上桌吧
花了1個小時總算完成了,這是由史以來最久的一次
,不過完成後真的蠻有成就感的XDD
剛擺完立馬就有顧客上門了,短短的幾句交談之後,得知她居然是我們的老顧客!!!今天上來台北找朋友,剛到車站大廳就找到我們了~~
她稍微詢問了一下今天有賣哪些商品,之後馬上拿出手機問家人需要魚鬆還是魚酥,問完後直接買了3包魚鬆阿~
到這只想說感謝這位老顧客的捧場,讓丸文業績破蛋XDDD
原本以為3包很多了,沒想到她思考了一下又多買了3包魚鬆說是要送給朋友吃的,聽到這話真的開心阿
這讓小編想起了一句話:只要產品用心做,消費者就會願意買單~
台北當天天氣炎熱,幸好有準備自製扇子,除了搧風還有廣告效益,真是一舉兩得XDD
新版的蘋果派禮盒(兩包裝),不得不說設計風格真是完美~
讓人忍不住會想帶一盒走~
這次活動主辦方幫我們製作的手舉牌是小編看過最完美的了,不論是配色或是圖案
看到這手舉牌會讓人產生購買的衝動阿
這個月新開發的產品,名叫魚寶麵
從魚湯萃取魚肉蛋白,加入麵條裡~滿滿的營養
這活動只限當日,這次沒跟到的朋友們不要傷心~
未來還有很多機會可以來攤位找我們搶好康唷~~~
秋天漸漸過去,冬天漸漸到來,說到冬天,就會讓人聯想到火鍋,小編我個人是非常喜歡吃火鍋的,今天在這跟各位朋友分享一些我最愛的火鍋料~
萬客什鍋
地址:台中市西區美村路一段185號
營業時間從中午到凌晨4點,這間剛開沒多久,無法預定位子,所以只能現場等候,在等候期間可透過透明玻璃看見內部狀況,桌數不少,人潮卻幾乎客滿,不論是上菜還是清理桌面,速度都很快,整體效率很OK
基本醬料都有,飲料也可無限續杯(這點小編超愛),小編點了麻油雞,一鍋份量看起來不多,但能夠吃的飽~
那個鍋
地址:台中市北區太平路21號
營業時間從中午到晚上11點,到現場真的是人潮洶湧,隊伍感覺排到世界的盡頭了XD,小編本想放棄,不過難得都來了,硬著頭皮給他排下去了(因為愛吃肉)~
這家不僅食材超豐盛,飲料還很大杯,最重要的是加肉超便宜,只要幾個銅板就有~~這間真的是愛肉者的天堂ㄚXDD~~
想吃新鮮現作大蝦捲嗎?
下星期在潭子寶雄漁樂碼頭會有現場示範ㄛ~
至於時間的話,上午和下午都有ㄛ~
走過路過千萬別錯過這新鮮現炸的大蝦捲
味道絕對難忘~
民以食為天,人一天至少吃兩到三餐,但是因為工作繁忙,幾乎沒有充裕的時間來準備食材,所以在這邊讓丸文來分享如何做出快速簡單又不失健康的一餐~~
早餐:魚鬆蛋餅
材料:古早味/銀養魚鬆 1包(口味任選)
蛋 2顆
蛋餅皮 1份
切片水果 3~5片
玉米粒 一些
番茄醬 適量
步驟:
看到這是不是覺得很簡單呢XD
家住潭子附近的鄉親朋友們有福啦,今天小編要來跟大家說個好消息喔~
那就是釣具觀光工廠~寶雄漁樂碼頭今天開幕拉~
聽到這話想必大家心中都產生了一個疑問:這跟丸文有關係嗎?
嘿嘿~讓小編告訴你,這當中確實有關係,而且關係可大了
以往在潭子的朋友們想買丸文的魚鬆或是魚丸等商品時,必須千里迢迢到市區中心才找的到丸文
這當中來回一趟就要花費大約一小時的時間
有些朋友們表示費時又費力很累人
所以這次藉由寶雄魚樂碼頭的開幕,丸文也跟著入駐商場
讓這些住潭子的朋友們不再需要跑那麼遠,想到丸文直接來寶雄漁樂碼頭這裡就可以找到我們拉~
不論是現場購買還是打電話預訂都行喔~
2019台中火車站小吃美食推薦
台中丼飯/開丼: 台中第二家分店設在最新開幕的台中秀泰站前店二樓美食餐廳，這次我們吃到滿滿燒肉堆成像座小山的丼飯，不管想吃牛、豬、雞都有滿滿肉肉的山丼!!!愛吃肉的人真的是大大推薦阿~~
地址:台中市東區南京路76號2樓
小木屋鬆餅: 在台中火車站附近，對面是第三市場，也是美食小吃集散地。小木屋鬆餅新竹交大校園美食，現在台中火車站也吃的到，不用再跑新竹、豐原。鬆餅口味有甜的、鹹的，還有炸物鬆餅等數十種特色口味
地址: 台中市東區台中路85號
山時作: 隱身在台中文化創意園區內，很低調的木造房屋中，結合咖啡、甜點、茶、手作料理和藝術展演空間，很適合來台中文化創意園區看展覽參加活動後，來這喝杯茶配甜點，休息一下。一旁還有第三市場和忠孝夜市，不管是早上或下午來台中文化創意園區，都能輕鬆一日遊
地址: 台中市南區復興路三段362號
圖片來源：https://goo.gl/8F6uZu
中秋節將至，中秋烤肉在台灣人的生活中幾乎是「必備行程」！而烤肉不外乎就是大家團聚、生火、將烤肉食材烤熟並塗上烤肉醬，所使用的烤肉食材大多也著重在肉片與海鮮類，但其實丸子與天婦羅也是很重要的中秋烤肉食材之一，而台中老店丸文食品最近就推出了一系列以丸子與天婦羅為主打的中秋烤肉食材優惠組合。有別於以往中秋烤肉食材都是海鮮與肉品，丸文的中秋烤肉食材有更多元的組合吃法，現在就跟著小編一起來看看利用丸文的中秋烤肉食材優惠組合能組成哪些創意吃法吧！
天婦羅的吃法其實很多種，除了作為火鍋料之外，天婦羅也是很受歡迎的烤肉食材，所以第一個中秋烤肉食材新吃法，就先來看看以天婦羅為主的變化吧！
＊ 烤肉食材準備
丸文天婦羅4片、小黃瓜2根、白芝麻（依個人喜好）、明太子醬（明太子75g、美乃滋75g）
＊ 料理方法
首先，把明太子跟美奶滋混合拌勻混成明太子醬備用。接著，把小黃瓜跟丸文天婦羅都切段後，用竹籤串起。接著再將明太子醬擠在食材上，置於錫箔紙上後移動至烤肉架上加熱烤熟，當天婦羅表面呈現金黃色，好吃的明太子天婦羅串燒就完成囉！
在這裡提醒一下，錫箔紙有霧面及亮面兩面，因為霧面的吸熱效果最佳，所以通常都會將食材放在亮面的部分，藉由接觸火源的霧面吸熱性烘烤食材，這樣溫度會更為均勻，食材也會更美味喔！
大部分人的中秋烤肉食材通常都會準備大量的肉類和海鮮，但若是喜歡輕食料理的人，也可以嚐試青菜與丸子的輕食組合，所以接下來就來看看用丸文的丸子三兄弟搭配青菜變出的創意中秋烤肉食材新吃法，讓健康的野菜與丸子三兄弟瓦解口中的油膩感吧！
＊ 烤肉食材準備
丸文旗魚脆丸1包、丸文虱目魚丸1包、新鮮香菇適量、青椒1顆（也可換成其他蔬菜或者輕食食材，如小黃瓜、凍豆腐……可依個人喜好調整）、烤肉醬（依個人喜好）
＊ 料理方法
首先，將新鮮香菇、青椒（或其他搭配的烤肉食材）切成四等份，並將所有處理完畢的烤肉食材與丸文脆丸及虱目魚丸串起來。接著，塗上適量烤肉醬即可移動到烤肉架上開始烘烤，當烤到表面呈現金黃色即可食用囉！
最後，小編要傳授一個超好吃的中秋烤肉醬的調製方法，這道美味的烤肉醬更能帶出中秋烤肉食材的美味，一起來看看超好吃的中秋烤肉醬加上丸文天婦羅的美味吃法吧！
＊ 烤肉食材準備
丸文天婦羅1包、黃／綠櫛瓜1份、茄子1份、蔥段1份、甜椒1份、橄欖油3大匙、楓糖1大匙、迷迭香香料適量、海鹽適量
＊ 料理方法
首先，將橄欖油、楓糖以及迷迭香香料與海鹽均勻混合成我們要的醬汁備用。接著，將所有烤肉食材切成厚片串起，並刷上剛剛混和均勻的醬汁，即可放上烤肉架烘烤囉！
利用丸文食品推出的中秋烤肉食材優惠組合，可以製作出許多種類型的中秋烤肉吃法。而丸文食品的丸子是利用新鮮魚漿下去製作而成的，每一口都吃得到濃濃的海味。在中秋檔期期間，丸文的中秋烤肉組合還有特價優惠喔，心動的人快點到官網參觀選購，今年的中秋節別再只是單調的將肉片刷上烤肉醬與夾土司了，快到丸文的官網選購各式美味的中秋烤肉食材，再試試小編推薦的醬料與搭配，讓今年的中秋烤肉有更多不一樣的新吃法哦！
圖片來源: https://goo.gl/JxResh
月圓人團圓，中秋節是東方人很重要的節日之一。而中秋送禮除了月餅與柚子之外，有沒有其他的中秋禮盒呢？今天介紹丸文食品中秋禮盒，讓大家中秋送禮有更多選擇唷～
丸文食品中秋禮盒推薦一：圓滿小禮盒
丸文食品中秋禮盒推薦－圓滿小禮盒裡面都是丸文食品的招牌魚鬆系列。而且這次丸文食品中秋禮盒特別貼心的是，還有專屬一個寶寶專用的魚鬆小禮盒，讓送禮的選擇可以更加豐富且多元。
丸文食品中秋禮盒推薦二：營養三鮮禮盒
丸文食品中秋禮盒推薦－營養三鮮禮盒可都是精選的杯湯系列阿～杯湯系列除了擄獲各大上班族的胃，裡面更是滿滿的真材實料，當作下午茶點心食用不只方便，更是營養滿分。
丸文食品中秋禮盒推薦三：中秋澎湃大禮盒
丸文食品中秋禮盒－澎湃大禮盒裡面可說是營養十分的海陸美味。除了說有豬肉鬆、肉絲、肉乾之外，更是有櫻花蝦與鮮蝦梅魚，澎湃大禮盒很適合當作下午茶點心做享用。一點點的肉絲、櫻花蝦配上親自沖泡的茶，可說最別緻的下午茶時光。
丸文食品中秋禮盒推薦四：古早味零嘴禮盒
丸文食品中秋禮盒古早味零嘴給你停不下來的美味。零嘴禮盒裡面的魷魚捲，搭配著碳烤與蜜汁兩種口味，讓你一口接著一口，停不下來。
丸文食品中秋禮盒推薦五：人氣招牌天婦羅
丸文食品中秋禮盒除了魚、肉鬆與杯湯系列之外，怎麼可以少了招牌天婦羅呢？
丸文食品中秋禮盒－天婦羅禮盒有花枝丸、旗魚丸、福州丸以及天婦羅，人氣招牌禮盒在中秋送禮很是方便，不管是要應景烤肉，還是想煮湯享用，都會是美味的享受。
介紹了這麼多丸文食品中秋禮盒推薦，中秋送禮就不用擔心要送什麼的情況囉。丸文食品中秋禮盒除了讓您物超所值，更有丸文食品堅持的新鮮、美味在裏頭，不但吃的營養還能吃得健康，這麼實用又優惠的丸文食品中秋禮盒推薦你還在猶豫什麼呢？快來搶購吧！
圖片來源：https://goo.gl/bNcwxr
誰說只有夏季可以露營呢！？在冬末初春之際，遙望滿天星斗也是一種浪漫呢！不過露宿在野外，填飽五臟六腑還是必要的，接下來小編要介紹的是輕鬆好上手的露營食譜推薦，不用有大廚身手，就能做出大廚料理。一起來看看露營食譜推薦吧！
↗露營食譜推薦看這裡↙
露營食譜推薦⑴ 雞肉香菇飯
第一道要介紹的露營食譜是雞肉香菇飯。先將食材分別洗淨後，放入米、等量的水、雞肉、珠蔥與香菇大火蒸煮，煮沸後持續蒸煮7-8分鐘，待米粒膨脹再悶個5分鐘即可完成這到露營食譜推薦－雞肉香菇飯。
露營食譜推薦⑵ 番茄牛肉湯
牛肉是露營時的好夥伴！把塊狀牛肉加入奶油、蘑菇、洋蔥拌炒至焦色，隨後加水以大火煮沸後轉中火燉煮，最後再放入番茄水煮罐頭即完成番茄牛肉湯。
露營食譜推薦⑶ 絲瓜蛤蠣
絲瓜蛤蠣不管出現在什麼場合都是秒殺菜色，連小編都愛不釋手！新鮮絲瓜削皮洗淨切片、蛤蠣泡水吐沙後，放入鋁箔盤中並加少許的水，煮至絲瓜軟化就是鮮味滿點的露營食譜推薦囉！
露營食譜推薦⑷ 火腿蔬菜沙拉
在吃正餐之前，來點爽口的沙拉開胃也不錯！將水煮火腿切丁，加入自己喜愛的蔬菜及爽口的美乃滋醬，適當拌勻後就輕鬆完成一道露營食譜推薦的開胃前菜囉！
看完小編介紹的露營食譜推薦後，有沒有瞬間覺得不會煮菜的自己都能輕鬆煮出五星級料理！？不過小編很清楚，還是會有那種懶惰鬼無法戰勝自己的懶惰心魔，那就選擇露營的好夥伴－丸文鮮魚杯湯吧！選用最新鮮的魚肉精製，無添加防腐劑與化學用劑，還有滿滿的蔬菜配料，一杯就能重新找回飽足感！送禮自用兩相宜，現在就到丸文官方商城購買吧！
圖片來源：https://goo.gl/xE4e7m
一年一度的中元普渡即將到來，但在張羅普渡供品準備的同時，有哪些是普渡供品準備上的小眉角？現在就是搞懂普渡供品準備的時候，快跟著小編的腳步看看普渡供品準備教戰守則吧！
◤普渡供品準備教戰守則◢
普渡供品準備守則① 三牲必備
普渡供品中，三牲都是必備的普渡供品，像是完整的雞、豬、魚等。這些普渡供品在傳統市場都可以買到已處理並煮熟的，對於現代人在普渡供品準備上便利許多。
普渡供品準備守則② 酒與茶水
普渡供品準備時，酒或是茶水都可以互相替代，但是在杯數上有一定的規則，必須是要以奇數為主，如三、五、七、九或十一杯都可以，但千萬不可以出現雙杯數，是普渡供品準備要相當注意的哦！
普渡供品準備守則③ 鮮花與水果
祭品的鮮花和水果方面，鮮花要買全開，這樣才會愈拜愈旺。而四季時令的水果，項目上不可偶數只能是奇數，棗子、李子、梨子等因為諧音是「招你來」，故切勿將此三樣水果同時放上貢桌喔。
普渡供品準備守則④ 臉盆、毛巾與香
通常在普渡供品準備中，長輩會叮嚀要有新毛巾與洗臉盆，方便讓好兄弟擦洗乾淨，這代表了清洗乾淨猶如可以洗心革命、重新開始，而好兄弟也能在這段中元普渡期間裡，好好放假輕鬆一番。
想不到普渡供品準備有這麼有學問，要是沒有仔細去探究，可能會誤觸許多中元普渡禁忌，所以說這篇普渡供品準備守則是不是很重要！普渡供品要怎麼準備呢？交給丸文就對了！秉持每日新鮮現做、無添加防腐劑，製作出彈牙的虱目魚丸與花枝丸；片片用心烘烤、刷上薄薄蜜汁的肉乾系列，也是普渡供品中不可缺少的角色，現在立即到丸文官方商城訂購，省時省力又吃得到健康，還在猶豫什麼！
台中美食超級多，伴手禮也不是只有太陽餅，告訴你”巷仔內”台中人才知道的超級小吃，讓你跟著特色台中美食小吃走跳整個台中，瞬間轉變為台中美食小吃達人。
台中美食小吃推薦一：丸文食品
丸文食品這個老字號的品牌，是許多台中人難以往懷的滋味，不管是天婦羅、魚丸、魚鬆等都是許多人從小吃到的大的美味，採用大白旗魚可以做成生魚片的部位做成魚鬆，可以說是下重本的用心阿，不管是用來做歐姆蛋或是用來拌飯、半粥，都是好吃到令人留連忘返的好滋味。
台中美食小吃推薦二：正老牌香菇肉羹
位於台中市綠川西街167號的正老牌香菇肉羹，每天堅持現煮的肉羹，完全沒有豬肉的腥味，可以吃到天然的肉羹，保證不加任何添加物，最經典的莫過於醃黃瓜了，根本就是超懷念的古早味啊!!
台中美食小吃推薦三：高家意麵
高家意麵的口感q彈，分量超大，裡面加入青菜及肉燥，銅板價就是一大碗，位於正老牌香菇肉羹旁邊，如果覺得光吃麵很乾的話，也可以點上一碗餛飩湯，這裡的餛飩湯也是相當有名的，湯的口感鮮甜美味，很多饕客也是特地過來品嘗的唷~
台中美食小吃推薦四：謝氏早餐
謝氏早餐在台中超過50年的歷史，店內雖然沒有華麗的裝潢但其好吃的程度可是連食尚玩家都來報導過的美味早餐店阿，店內的招牌以豆花、蛋餅、肉蛋吐司最為推薦，也總是有許多人慕名前往唷~
這些好吃的美食都位於台中第一廣場附近，也就是火車站附近，來到台中遊玩，當然是要第一步就搶攻這些美食阿，不管是正老牌香菇肉羹還是高家意麵這些都是銅板價就可以讓你輕鬆填飽肚子的超好吃美食阿，那如果還想要吃不完兜著走的話，丸文食品的魚鬆、魚丸、天婦羅都能讓你帶回家與親朋好友分享，是超級優質的台中伴手禮唷~
近年傳統產業式微，許多傳統產業紛紛轉型成為觀光工廠，觀光工廠，成了假日的好去處，如果下雨天那更是有許多人的人會前往觀光工廠一遊，而觀光工廠的DIY活動，更是讓更多大朋友小朋友趨之若鶩。
既然說到了觀光工廠，那就一定要來介紹幾間給你知道了，現在就來介紹台中觀光工廠讓你加入你的超級口袋名單，假日可以準備出發了!
台中觀光工廠推薦一：老樹根魔法木工坊
位於台中台中市南區，主要以「創意森活、木育幸福」為主要概念，希望用木頭編織在地價值與情感，主要可分為DIY手動館、樂活木工館、木頭鳥咖啡館、木藝驚奇館、木偶體驗館等等，整個園區以木頭規劃整體，是個非常適合親子、師生和社團共同前往的台中觀光工廠。
台中觀光工廠推薦二：台灣氣球博物館
進入台中觀光工廠-台灣氣球博物館需先上網進行預約，並且選定行程之後方可進行參觀，氣球館主要有分為豪華A行程跟標準B行程，還有經濟C行程三種不同的種類。
豪華A行程：博物館參觀、手工氣球DIY、汽球遊戲 費用250元
豪華B行程：博物館參觀、手工氣球DIY費用190元
除此之外，還有許多大大的小小的氣球百事可供觀賞唷~小朋友可是非常喜歡在這裡拍照的呢~
台中觀光工廠推薦三：木匠兄妹觀光工廠
台中觀光工廠木匠兄妹位於后里，主要是因為想要轉型所以改制成為台中觀光工廠，這裡不須收取門票，但如果要做DIY的話，才要另外付材料費，除了DIY的空間之外，也細心規畫了小朋友的遊憩區，假日帶小朋友這邊玩耍，真的是相當適合。
出門旅遊，總是要帶伴手禮回家給親朋好友的~那麼~台中有什麼伴手禮可以選呢?其實台中的伴手禮可多了，例如：宝泉食品、丸文食品、黑咪瑪禮盒、水母吃乳酪等都是台中的超推薦伴手禮唷~絕對讓你送禮自用兩相宜。
http://goo.gl/hSydC7
說到放假你有想好要去哪裡了嗎?近年來台中新興了一個新景點，就是草悟道，每個周末假日，總有許多人到這裡或是散步、或是遛狗，漫遊一整天，如果來到台中你千萬不能錯過草悟道。
草悟道簡述：
從國立自然科學博物館、勤美成品綠園道到市民廣場，這行草般的行雲流水，這整段路，展現出如悟道般的樂活心靈，讓心靈放鬆，也遊走於城市的脈動之中。
草悟道北起國立自然科學博物館、南至美術園道綠園道帶狀的都市空間架構，沿線經過國立自然科學博物館、市民廣場、勤美誠品綠園道、藝文空間、國立台灣美術館、美食街等等。
草悟道景點特色：
國立自然科學博物館-主要展區共分為六大區塊，包括：太空劇場、科學中心、生命科學廳；地球環境廳、人類文化廳、植物園。
國立台灣美術館-美術館的建築強調開闊感及現代感，造型簡潔方正，呈階梯遞降，主要是以天然石片為主要外飾材料。
勤美術館-位於勤美誠品旁，主要是創意與美學做串聯，希望運用一種動靜態互存的美學形式，建構一種生活態度，落實美學走路生活中的一種態度。
草悟道活動：
藝文活動-每個周末都會有街頭藝人至草悟道表演，陪伴旅客們度過優閒自在的假日午後。
流浪動物認養活動-每個周日也會有許多愛狗人士至此希望能夠位可愛的毛小孩們找到新家，也總是會吸引許多愛狗人士造訪。
看過了這些草悟道的介紹及活動之後，相信一定有引起你的興趣吧~下次到台中一遊，可千萬不要錯過走訪草悟道的機會唷，保證能讓你身心靈都放鬆。
(以上資料部分摘錄自台中旅遊網)
圖片來源：http://goo.gl/T9pLgE
許多人都會在網路上尋找食譜料理，顯示食譜料理真的很重要，那要怎麼做到簡單的食譜料理呢?現在就由小編來告訴你相關食譜料理簡單做。
讓各位媽媽能夠輕鬆簡單完成食譜料理簡單做料理不用煩惱。
快來跟著小編學習怎麼跟著食譜料理一起動手做美味好吃的食譜料理。
食譜料理教學一:菇菇魚丸湯
食譜料理步驟一：備好食材
食譜料理步驟二：在水滾之後將魚丸丟入，依個人所需佐以油條或是香菇等自己喜歡吃的小食物
食譜料理步驟三：呈入碗中端盤即完成
食譜料理教學二:清蒸魚丸
食譜料理步驟一：將魚切成塊，用肉錘拍扁之後再用刀剁成泥
食譜料理步驟二：攪拌均勻之後加入太白粉
食譜料理步驟三：湯匙沾少許油或水，將魚漿擠成圓形
食譜料理步驟四：將魚凡放入鍋中，在大火中蒸4分鐘
食譜料理步驟五：取出裝盤之後淋上和風醬及油露提味，就算完成嚕!!
食譜料理教學三:炸蝦丸
食譜料理步驟一：將蝦丸放入熱鍋中， 先以大火油炸
食譜料理步驟二：轉小火後炸至金黃酥脆，並不時翻動使其均勻
食譜料理步驟三：開大火炸約30秒綠甘油脂之後撈出
食譜料理步驟四：依個人洗好加入沙拉醬或是和風醬吃即可
食譜料理教學四:魚鬆烘蛋
食譜料理步驟一：將蛋打散到入鍋內，須記得加上油，
食譜料理步驟二：將蛋煎至金黃色再加上魚鬆
食譜料理步驟三：將魚鬆鋪在金黃蛋上，即算成功
食譜料理教學五：菜頭魚丸湯
食譜料理步驟一：將菜頭削皮洗淨，去籽之後切成塊狀，將魚丸用水清洗後瀝乾
食譜料理步驟二：將魚丸及菜頭放入湯鍋中，加入清水到淹過食材
食譜料理步驟三：用大火煮至沸騰之後轉成小火，放入調味料
食譜料理步驟四：續煮5分鐘之後，起鍋前撒上切段的芹菜，即可起鍋
以上就是簡單的食譜料理，希望大家都可以輕鬆用食譜料理學會超簡單料理，讓你的廚藝簡單就能精進，另外，想要找有良心可以安心放心的店家買魚丸魚鬆，丸文的食品絕對是你不能錯過的首選，不但好吃又安心。
圖片來源 http://bit.ly/12HgTES
天冷的時候最適合來一鍋熱騰騰的薑母鴨，徹底袪除冬天寒氣。每個人家裡可能都有屬於自己的薑母鴨食譜，今天在這分享給大家的是冬日進補藥膳薑母鴨食譜和美味小秘訣～
薑母鴨食譜：
食材：鴨半隻、老薑一斤(半斤洗淨不切、半斤絞成薑泥)、紅棗半斤、當歸5錢、參鬚5錢、川芎3錢、米酒2瓶、麻油2大匙
薑母鴨食譜做法：
1. 先取薑泥熬煮薑汁，再把用濾網過濾備用；老薑拍破，起鍋熱適量油，把薑煎至酥脆狀；鴨肉切塊狀汆燙洗淨撈起備用
2. 起鍋熱油，火不可太大，否則麻油會有苦味，放入燙過鴨肉拌炒，加入炸過薑塊、米酒及中藥材，加薑汁、水淹過食材，水滾後蓋上小火燜煮2小時
3. 起鍋前再淋上少許麻油可增加香氣
薑母鴨食譜美味祕訣一：一定要自己熬煮薑汁
薑是整道料理的精華，單用薑片是熬不出薑味的，雖然製作薑汁會稍微秏工，不過當你喝到濃郁的湯頭時，你就知道這是市售的薑粉調不出來的口感！絕對值得一試～
薑母鴨食譜美味祕訣二：挑選適合的鴨肉
母鴨肉嫩公鴨肉多，自己煮多半挑選母鴨，鴨的眼睛要亮、鴨背脊及胸骨勻稱、鴨肉結實飽滿富有彈性、脂肪分布均勻、表皮光滑沒有異味，挑對了鴨肉煮出來的薑母鴨才更美味喔。
薑母鴨食譜美味祕訣三：利用高麗菜增加甜味
口感鮮甜又是當令食材價格便宜的高麗菜是吃薑母鴨的好朋友，煮薑母鴨時放高麗菜下去一起熬，可以把高麗菜的甜味熬進去湯裡，湯喝起來會更甘美！而且高麗菜有豐富的維生素及膳食纖維，吃肉喝湯的同時搭配蔬菜才會健康又養生喔！
薑母鴨食譜美味祕訣四：搭配新鮮的火鍋料增加豐富度
光是吃鴨肉喝湯怎麼夠呢！選擇新鮮美味的火鍋料放入湯裡，讓火鍋料一起吸收薑母鴨的精華，別有風味，讓你吃的飽又吃得巧唷！
是不是簡單又快速呢！每個人可以再依照自己的口味去做調整，加上薑母鴨食譜美味秘訣，讓家中煮出來的薑母鴨比外面買的更健康美味喔！吃薑母鴨大家除了挑選新鮮蔬菜外，還會挑選那些火鍋料呢？真材實料的、品質保證的丸文火鍋料提供給大家低熱量、不含防腐劑、人工香料的產品，讓您在吃火鍋同時兼顧健康喔！
圖片來源：http://goo.gl/U6mvD2
史努比應該是很多人小時候的最愛吧!小編都被史努比的笑臉治癒了!史努比博物館位於遙遠的美國舊金山，台中Snoopy史努比特展讓你在台灣就可以看到可愛的史努比，台灣限定Snoopy特展首站在高雄開跑，好評不斷，這次巡迴到台中Snoopy史努比特展，沒去過的朋友，千萬不要再錯過了!
台中Snoopy史努比特展特色1.經典花生漫畫
花生漫畫從1950年10月2日發行，直到2000年2月13日作者病逝為止。
很多人以為史努比就是漫畫名，其實史努比只是花生漫畫(Peanuts)其中一個角色，剛開始就只是一隻普通平凡的狗，真正的主角是史努比的主人查理布朗，想要瞭解更多關於花生漫畫的起源嗎？那就要來台中Snoopy史努比特展看囉!
台中Snoopy史努比特展特色2.全球首次公開私房評論
倒楣但樂觀的查理布朗、好奇心強的莎莉布朗、擅長運動的佩蒂、脾氣暴躁的露西、鋼琴不離身的謝勒德、熱愛毛毯的奈勒斯及大家最愛的史努比和他的好夥伴小黃鳥胡士托，全球首次公開創造作者對這些主要角色的評論!!
台中Snoopy史努比特展特色3.走進漫畫場景
打造花生漫畫中出現的場景，而主角會化身公仔真實呈現，讓你走進漫畫成為畫中角色，這區絕對會讓你把手機像機拿出來猛拍，快來填滿記憶卡吧!!
台中Snoopy史努比特展特色4. 巨型史努比公仔
你能想像250公分高的史努比在你眼前嗎!!小小史努比已經夠可愛了，巨大史努比不就加倍可愛!小編這次去看台中Snoopy史努比特展一定要跟巨大史努比拍到照!
台中Snoopy史努比特展特色5.台中獨家限定
據說台中Snoopy史努比特展會有獨家全新漫畫場景欸!這讓去過高雄場的人又再一次心動了吧!史努比紀念品販賣區也會有限量商品，主辦單位太佛心了吧!讓想再看一次的朋友有新感受，還不趕快來台中Snoopy史努比特展!
台灣限定!台中史努比Snoopy 65週年巡迴特展資訊
展覽期間：2014-09-27~2014-11-30
展覽時間：10:00~18:00
活動地點：台中世界貿易中心-三樓展覽館(台中市西屯區天保街60號)
大家開心看完台中Snoopy史努比特展後，記得要帶台中伴手禮回去給家人朋友喔~每次朋友來台中找小編玩，小編帶他們去買旗魚鬆，吃過的都說讚，回去後還找同事團購，來台中千萬不要錯過好吃的旗魚鬆!!
丸文健康食譜 (2)