傳承三代 丸文食品 新鮮美味

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月圓人團圓的日子又快到了，每當中秋節一到，街頭巷尾就成了烤肉大車拚的戰場，家家戶戶都在比誰家的料多澎湃、氣味最香，好不熱鬧！中秋烤肉最重要的除了要有新鮮的食材、齊全的烤肉器具與明月高掛的好天氣，成就萬巷流竄香氣的主角，就是烤肉醬！市面上販售的烤肉醬鈉含量高，自製中秋烤肉醬料才是王道，現在就與小編一起學自製中秋烤肉醬料吧！

★自製中秋烤肉醬料教學★

自製中秋烤肉醬料教學1. 傳統烤肉醬

材料：蒜末、香菜末、蔥末、薑泥、醬油、冰糖、沙茶醬、米酒

作法：先將蔥、蒜、香菜切成末，並加入醬油、沙茶醬、米酒與冰糖充分攪和，若喜歡味道重一點，可再調整加入薑泥提味，是相當具有家鄉媽媽味道的中秋烤肉醬料哦！

自製中秋烤肉醬料教學2. 蒜味烤肉醬

材料：醬油、香菇素蠔油、麥芽糖、五香粉、白胡椒粉、水、米酒、蒜頭

作法：先在鍋中放入2大匙油，把蒜頭放入爆香至微黃時撈起。接著準備另一個鍋子，將所有調味料放入鍋中煮開，再加進炸好的蒜頭熬煮至濃稠，就完成了超簡單的蒜味中秋烤肉醬。

自製中秋烤肉醬料教學3. 味噌烤肉醬

材料：味噌、味霖、冰糖、水、蒜末、香菜末、蔥花

作法：先將味噌、味霖及冰糖加水調勻開，再加入蒜末，最後再灑上蔥花和香菜末即完成味噌中秋烤肉醬料囉！

自製中秋烤肉醬料教學4. 南洋風味烤肉醬

材料：咖哩粉、花生粉、沙茶醬、茴香粉、冰糖、醬油

作法：如果想來點不一樣的中秋烤肉趴，就從改變烤肉醬開始！南洋風味的中秋烤肉醬做法其實一點都不難，準備好以上的材料，把所有的材料混和攪拌均勻就輕鬆完成南洋風味的中秋烤肉醬料。

今年的中秋烤肉想要吃得健康又美味，自己動手做做看中秋烤肉醬料就對了！中秋烤肉除了烤肉醬重要之外，要刷上烤肉醬的食材準備也不可馬虎，丸文都替各位準備好了！每日新鮮現做的花枝丸、天婦羅等你帶回家，現在參加丸文中秋限定小遊戲，還有機會獲得丸文中秋限定茶點禮盒！

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當寶寶約六、七個月大後，就能夠攝取一些副食品，等到開始長牙了，腸胃機能逐漸成熟，接觸的食物也就越來越多，但這些真的都是幼兒營養需求成分嗎？新手媽媽最需要的幼兒營養需求成分，現在就由小編跟各位介紹哪些是幼兒營養需求成分！

《幼兒營養需求成分介紹》

幼兒營養需求成分① 蛋白質

蛋白質是幼兒營養需求成分中攝取量最多的，要讓孩子好吸收，可以從蛋豆魚肉類中選擇較好吸收的食材，像是雞肉、雞蛋、低脂豆漿、魚肉等都是攝取優良蛋白質不錯的食材。

幼兒營養需求成分② 鈣質

鈣質在幼兒營養需求成分中，影響日後骨質成長的比例最大，因此在幼兒時期就應該要注意鈣質補充。優質的高鈣、易吸收的鈣質來源可從芥藍、黑芝麻、高麗菜、花椰菜等蔬菜中攝取，並避免讓幼兒養成重鹹或喝碳酸汽水。

幼兒營養需求成分③ 維生素的吸收

維生素的攝取，在幼兒營養需求成分中幫助甚多。維生素能夠調節身體代謝功能運作、保護腸胃蠕動、幫助幼兒鐵質吸收等，好處多多！可以從甜椒、地瓜葉及甜豌豆中攝取到豐富的維生素營養。

幼兒營養需求成分④ 纖維質

腸胃好不好，從小時候就能知道，想照顧孩子的腸胃，多攝取纖維質就對了！許多水果中富含纖維質，能夠幫助幼兒在排便方面更順暢。建議可以將水果打成汁或是磨成泥，當作幼兒副食品給寶寶食用，營養成分不流失喔！

延伸閱讀>>新手媽咪必讀的寶寶副食品食譜大公開

相信許多媽咪們，對於幼兒營養需求的攝取上都有共同的問題，該怎麼吃？要多吃些什麼？才能讓小寶貝健康的長大，本篇彙整了幼兒營養需求成分介紹，希望對各位媽咪有很大的幫助與認識哦！在幼兒營養需求成分中，攝取量最多的就是蛋白質，除了可從雞肉中攝取，也能從魚肉獲得豐富蛋白吃，而丸文的寶寶魚鬆採用最新鮮、最精華的深海魚類，以小火慢炒出鬆軟的寶寶魚鬆，拌入可口的蔬菜粥，當作寶寶副食品最好不過了！孩子的營養補充不能等，立即到丸文網路商城訂購吧！

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一年一度的中元普渡即將到來，但在張羅普渡供品準備的同時，有哪些是普渡供品準備上的小眉角？現在就是搞懂普渡供品準備的時候，快跟著小編的腳步看看普渡供品準備教戰守則吧！

◤普渡供品準備教戰守則◢

普渡供品準備守則① 三牲必備

普渡供品中，三牲都是必備的普渡供品，像是完整的雞、豬、魚等。這些普渡供品在傳統市場都可以買到已處理並煮熟的，對於現代人在普渡供品準備上便利許多。

普渡供品準備守則② 酒與茶水

普渡供品準備時，酒或是茶水都可以互相替代，但是在杯數上有一定的規則，必須是要以奇數為主，如三、五、七、九或十一杯都可以，但千萬不可以出現雙杯數，是普渡供品準備要相當注意的哦！

普渡供品準備守則③ 鮮花與水果

祭品的鮮花和水果方面，鮮花要買全開，這樣才會愈拜愈旺。而四季時令的水果，項目上不可偶數只能是奇數，棗子、李子、梨子等因為諧音是「招你來」，故切勿將此三樣水果同時放上貢桌喔。

普渡供品準備守則④ 臉盆、毛巾與香

通常在普渡供品準備中，長輩會叮嚀要有新毛巾與洗臉盆，方便讓好兄弟擦洗乾淨，這代表了清洗乾淨猶如可以洗心革命、重新開始，而好兄弟也能在這段中元普渡期間裡，好好放假輕鬆一番。

想不到普渡供品準備有這麼有學問，要是沒有仔細去探究，可能會誤觸許多中元普渡禁忌，所以說這篇普渡供品準備守則是不是很重要！普渡供品要怎麼準備呢？交給丸文就對了！秉持每日新鮮現做、無添加防腐劑，製作出彈牙的虱目魚丸與花枝丸；片片用心烘烤、刷上薄薄蜜汁的肉乾系列，也是普渡供品中不可缺少的角色，現在立即到丸文官方商城訂購，省時省力又吃得到健康，還在猶豫什麼！

  普渡供品準備的好幫手>>丸文魚丸

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當時序進入夏季，意味著一年當中某個重要的節日即將到來，那就是中元節。中元節是闡揚懷念祖先的孝道，及發揚推已及人、樂善好施的義舉，祭祀那些無人祭祀的孤魂野鬼，因此延伸出許多傳統中元節活動。而小編要來介紹傳統中元節活動，帶你一同來瞭解傳統中元節活動！

◤傳統中元節活動介紹◢

傳統中元節活動>>普渡拜拜

在傳統中元節活動中，最廣為人知且家家戶戶都會做的就是普渡拜拜！過去在農曆七月十五日的下午就開始準備大拜拜。傳統的普渡拜拜在祭壇上會出現各種牲醴及水果擺上幾百盤，米穀整卡車，極盡鋪張能事，與「做醮」相同。請和尚或道士登壇作法誦經，引渡孤魂野鬼，有時也上演鍾旭道捉鬼等民間戲曲。

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傳統中元節活動>>搶孤

另一項有名的傳統中元節活動就是搶孤！又以宜蘭頭城搶孤最為著名。搶孤活動主要是「以人象徵鬼魂」的方式，由搶孤者競相攀爬孤柱，翻上孤棚，而後直上孤棧，取得祭品與順風旗，藉以達到慎終追遠、普渡孤魂的目的，是一項藝文兼具民俗精神的傳統中元節活動！

傳統中元節活動>>放水燈

傳統中元節活動中，放水燈是相當別具意義的。源自於印度教燈祭的放水燈，原本寓意是送走厄運、祈求好運。爾後，人們將此項傳統中元節活動發展為以水燈寄託對逝者的追憶與思念，並祈求先祖能隨著漂在水面上的水燈前往極樂淨土，給予逝者祝福的傳統中元節活動。

傳統中元節活動>>立燈蒿

在傳統中元節活動中，比較少見的就是立燈蒿了！每年到了農曆七月一日就是鬼門開的日子，民眾會在自家門前立燈篙，用意在於指引好兄弟方向，讓鬼魂能夠靠著燈篙找到方位，目前的社會習俗，立燈篙儀式較常於寺廟舉行。

看完這篇傳統中元節活動介紹後，小編的知識力大增，瞭解準備傳統中元節活動的用意是在對祖先甚至天地間敬天愛地的精神，或許用這樣的心態去看待這些各具意義的傳統中元節活動，就不會對農曆7月這個時節擁有莫名的恐懼了！不過普渡拜拜依舊不可馬虎，準備中元普渡的供品，選擇最有誠意的丸文就適合了！營養多多的魚鬆系列、澎湃的肉乾系列及唰嘴的茶點系列，擺在供桌上絕對誠意滿分，現在就到丸文官方商城選購～

誠意滿分‧普渡不失分>>丸文

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台中草悟道，近年已成為台中藝文的重要據點，大大小小且多樣化的藝文活動都會在此舉辦，在文化撞擊與人潮帶動之下，台中草悟道美食聚落漸漸形成，而台中草悟道美食中，有哪些是必吃不可的呢？現在就跟著小編一起看看台中草悟道美食推薦吧！

>>台中草悟道美食推薦<<

台中草悟道美食推薦 丸文魚丸

在向上市場內，丸文魚丸是台中在地老店，招牌的旗魚脆丸與虱目魚丸都是老饕的最愛，使用最新鮮且品質佳的魚部位，無添加防腐劑與化學用劑，製作出口感絕佳的魚丸，而除了魚丸之外，高溫烘焙的魚鬆魚酥是伴手禮的最佳選擇來到台中草悟道美食推薦必吃的哦！

台中草悟道美食推薦 超三代蔥油餅

位在勤美誠品旁的超三代蔥油餅，是必嚐的台中草悟道美食推薦！遠遠就可以看到一台發財車前，排著長長的人龍，而濃郁的蔥香與酥脆的蔥油餅，就是它吸引大批人潮的關鍵哦！

台中草悟道美食推薦 蔬服蛋餅

在向上市場附近，有一家小小的手工蛋餅店，每到早午餐的時刻就會湧入大批 人潮，這家蛋餅店最大特色就是純手工製作蛋餅皮，還會在蛋餅內包入大量的新鮮蔬菜，爽口不油膩深受在地人喜愛，是值得一嚐的台中草悟道美食推薦！

台中草悟道美食推薦 老妹雞蛋糕

若想吃些下午茶小點，那這間老妹雞蛋糕是個不錯的選擇！還是大學生的老闆，獨自撐起一台三輪車，憑藉著一股熱情與飄香的雞蛋糕，屹立在這座都市中。低脂的雞蛋糕是招牌，午後想來點不一樣的台中草悟道美食，選它就對了！

台中草悟道美食實在是太多了，小編精選了以上不吃會後悔的台中草悟道美食推薦給大家，有機會來到台中，千萬別錯過台中草悟道美食！不過小編要私心的再次推薦丸文魚丸，無論是煮湯或是烤肉都派得上用場爽；營養滿點的魚鬆是配稀飯、做壽司的好夥伴，拿來當作伴手禮更合適，現在就到丸文官方網站訂購台中最佳伴手禮～

台中草悟道美食推薦>>丸文魚丸

氣溫直線飆升的夏日，最需要的就是一碗爽口不油膩的湯品，而小編今天要教各位五分鐘輕鬆做出清爽的海帶魚丸湯！說到海帶魚丸湯中的海帶，可是好處多多，不僅富含高鈣養分，還能養顏美容，是水水們最愛的夏日料理聖品，這麼好康的料理怎能錯過？現在就一起來看看丸文海帶魚丸湯的作法吧！

輕鬆做‧丸文海帶魚丸湯

丸文海帶魚丸湯準備食材：

1.海帶芽 適量

2.丸文旗魚脆丸 5-6顆

3.丸文香菇丸 3-4顆

4.雞蛋 1顆

丸文海帶魚丸湯‧步驟一：先打顆蛋花、魚丸及香菇丸切成三角丁狀備用。

丸文海帶魚丸湯‧步驟二：把高湯(或水)煮滾後，加入洗淨的海帶芽拌煮。

丸文海帶魚丸湯‧步驟三：約莫拌煮1-2分鐘後，加入備用的蛋液，並輕輕攪拌。

丸文海帶魚丸湯‧步驟四：放入蛋液後，隨即加入備用的旗魚脆丸及香菇丸丁，拌煮約1分鐘後，就完成這道爽口又營養的丸文海帶魚丸湯囉！

真的只要五分鐘，就可以快速完成這道海帶魚丸湯，連忙碌的上班族都可以輕鬆上手的海帶魚丸湯，你學起來了嗎？海帶魚丸湯的好處不僅是前面小編所介紹的海帶而已哦！使用新鮮魚肉製作而成的丸文魚丸，不添加防腐劑及化學用劑，品質絕對保證，食用起來好安心！現在就到丸文官方商城訂購每日新鮮現做的魚丸系列吧！

夏日爽口湯品～丸文海帶魚丸湯！

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到一個從未到過的地方，若想要找當地美食，除了可以到市場去尋找，最能挖到寶的就是當地火車站附近！而台中火車站就是個顯著的例子，融合許多族群而碰撞出各式各樣、風格風味不同的美食料理，今天小編要介紹大家台中火車站美食推薦，讓你一下火車不怕迷失尋找美食的方向，一起來看看台中火車站美食推薦吧！

◆台中火車站美食推薦名單◆

台中火車站美食推薦⑴ 丸文魚鬆

位在建國市場附近的丸文，以魚丸、魚鬆等魚製品聞名，是台中在地市場老字號。丸文魚鬆選用肉質肥美的大白旗魚，用魚大骨高湯川燙魚肉後再加上提煉的豬油大火烘炒，健康美味成為台中人配粥拌飯的餐桌良伴，是台中火車站美食推薦首選！

台中火車站美食推薦⑵ 烤肉沙拉

隱身在巷弄內的這間無名烤肉沙拉，是台中特有的巷弄美食。招牌的烤肉沙拉，盛裝在盤內有美乃滋、洋芋沙拉、烤肉及生菜，烤肉不柴不老，加上爽口的洋芋沙拉及生菜，搭配著吃別有一番風味，是台中火車站美食推薦NO.2！

台中火車站美食推薦⑶ 久流小吃

想吃美味度高、CP值爆表的台中火車站美食，那絕對不能錯過久流小吃的什錦麵！佛心來著的老闆將滿滿的料盛裝進碗中，60元什錦麵要兩人才吃得完，這麼超值的台中火車站美食怎麼能不推薦啊！

台中火車站美食推薦⑷ 第四信用合作社

與宮原眼科同屬日出集團的第四信用合作社告訴妳，吃冰淇淋不用再去眼科，銀行也能滿足挑嘴的需求！承襲古建築創造新風味是日出系列的絕妙創意，每種口味都是驚奇的滋味，是來台中必吃的台中火車站美食推薦～

話說隱身在巷弄內的美食最得人心，以上小編所介紹的台中火車站美食推薦，都是在地台中人激推！到了台中，若錯過這些台中火車站美食真的會搥心肝啊！若想與朋友分享台中火車站美食，那丸文是不錯選擇！古早味旗魚鬆不僅可成為餐桌良伴，當伴手禮送給親朋好友又不失面子，是健康可口的台中火車站美食唷！

台中火車站美食～配粥拌飯好伙伴「丸文魚鬆」

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近年來，台灣吹起了一股文青風，從生活周遭就可以發覺一股藝文氣息正在蔓延，帶動了台中藝文特區景點的興起。今天小編要告訴大家，有哪些文青必去的台中藝文特區景點，帶你走訪這些令人驚豔的台中藝文特區景點！

★文青必去‧台中藝文特區景點★

台中藝文特區景點>>台中文化創意產業園區

台中文化創意產業園區，是台中藝文特區景點的推展基地，許多大大小小的藝文活動都在此舉辦。其前身為日治時期全台最大的釀酒工場，建築主體保存得宜，園區內隨處可以斑駁的歷史痕跡，濃厚的藝文氣息也為園區活化新生。

台中藝文特區景點>>20號倉庫藝文特區

原為台中火車站的舊倉庫，以堆積各類物品為用，默默的隱身於後火車站中。不過高大寬敞的空間適合藝術展演，而後轉型為藝術特區，是許多觀光客來到台中藝文特區景點造訪的首站哦。

台中藝文特區景點>>道禾六藝文化館

台中藝文特區景點中，最具歷史價值的道禾六藝文化館，主體建築對稱建造，中央後側設有神龕，面對神龕左側為柔道場，完全以日式風格打造。經常有各類藝文展演在此舉辦，平日也有六藝文化教學，是台中藝文特區景點中具文化傳承意象的重要指標。

台中藝文特區景點>>勤美術館

勤美術館是全台首座文創街區，是台中藝文特區景點中最受年輕人歡迎，和草悟道打造出「街區博物館」，以城市街區和環境組合成充滿藝術感的創作主體，許多特色藝術家齊聚於此展售獨具風格的藝術品。

看完這麼精彩的台中藝文特區景點介紹後，小編的文青魂都燃燒起來啦！最近周末天氣晴朗，不如來趟台中文青小旅，實地探訪這些各具特色的台中藝文特區，相信一定會有不同的收穫哦！

既然來到台中，台中在地伴手禮怎麼能錯過？！在地飄香60年的丸文，靠近20號倉庫有丸文的光復總店，在勤美術館附近也有隱身在著名的台中向上市場的丸文向上店。有機會造訪這些台中藝文特區景點別忘了繞道丸文購買天然無添加的在地好味道喔~

口齒魚香好味道 60年丸文送給禮>>

近幾年吹起一股文青風，帶動許多古蹟景點，為歷經台灣這塊土地變遷的見證者注入一股新活力。廢話不多說，今天小編要介紹的就是台中古蹟景點推薦，要告訴你哪些是值得一訪的台中古蹟景點推薦！

◤台中古蹟景點推薦名單◢

台中古蹟景點推薦⑴ 台中放送局

位在台中一中商圈的台中放送局，是建於1935年的台中古蹟景點推薦之一。其主體建築結合了羅馬風格與哥德式風格，有優雅的庭園景觀坐落，定期會舉辦小市集、講座或是小活動，是民眾散步殺底片的台中古蹟景點推薦哦！

找古蹟>>台中市北區電台街1號

台中古蹟景點推薦⑵ 刑務所演武場

台中古蹟景點推薦接著來到刑務所演武場，此處是日治時期獄方司獄官警日常練武的武道館舍，建於1912年。曾經因大火被燒毀過，經重建後恢復原貌，時常舉辦茶道、弓道等各種活動，是充滿日式氣氛的台中古蹟景點推薦。

找古蹟>>台中市西區林森路33號

台中古蹟景點推薦⑶ 第二市場‧六角樓

第二市場早期是以服務日本人為主的「新富町市場」，以販售精美貨品為主軸。與刑務所同樣遭受火災侵襲，改建後直至現在，若來到第二市場，不僅可以看到台中古蹟景點，還可以享用到古早味美食哦，是能看又能吃的台中古蹟景點推薦！

找古蹟>>台中市中區中正路與三民路口

台中古蹟景點推薦⑷ 柳原教會

柳原教會興建於1916年，是台中重要的禮拜場所，也是台中古蹟景點推薦之一。建築體莊嚴優雅，由正面上方拱形窗戶、六角窗，皆是現代建築少見的風格，寧靜的午後到這來散步走走，感覺心靈都平靜了呢！

找古蹟>>台中市中區興中街119號

台中古蹟景點推薦不勝枚舉，小編挑選出值得一訪的台中古蹟景點推薦，希望各位會喜歡哦！來台中除了逛古蹟名勝，台中美食也是赫赫有名！台中在地老字號美食---丸文，從1950年創店以來已突破一甲子，陪伴著台中市區商圈轉移，興起興落，造訪這些台中古蹟景點後，別忘了順道到就近的丸文買Q彈魚丸、吃了會唰嘴的肉乾，品嘗台中道地好味道， 體驗歷久不衰的台中美食文化。

丸文店鋪位置

總店:台中市中區光復路30-1號(鄰近火車站、宮原眼科)

向上店:台中市西區向上路1段200號(鄰近草悟道商圈)

>>看更多丸文店點資訊

到台中古蹟景點推薦，嚐最新鮮的魚丸

多久沒有帶著全家大小一同感受徜徉在風中，雙腳踩踏著自行車，迎面而來的是一股清新，沿途風景美不勝收！今天小編要跟大家介紹中部自行車道路線，哪些中部自行車道路線值得一去呢？那就跟著小編的腳步來瞧瞧中部自行車道路線推薦囉～

★中部自行車道路線推薦★

中部自行車道路線推薦>>東豐鐵馬道

中部自行車道路線推薦中，東豐鐵馬道是全台第一條利用廢棄鐵道改建而成的中部自行車道路線，也是唯一一條封閉式自行車道。沿途風光明媚，會經過獨具特色的情人木橋與梅子車站，是情侶檔最適合來的中部自行車道哦！

中部自行車道路線推薦>>潭雅神綠園道

說到潭雅神綠園道，是中部自行車道路線推薦中屬於都會型休憩的自行車道。它是利用軍方舊鐵道神岡支線興建而成，全長約14公里，沿途所見皆是綠意盎然的田野風光，適合假日親子戶外休閒運動時來感受它的魅力。

中部自行車道路線推薦>>八卦山自行車道

彰化是中臺灣第一個推動「U-BIKE公共自行車系統」的縣市，帶動八卦山自行車道的風潮。沿途景色怡人，能俯瞰整個彰化地區，還可經過當地知名的不老泉與賞鷹平台，是適合觀賞晚霞風光的中部自行車道路線推薦哦！

中部自行車道路線推薦>>集集自行車道系統

集集自行車道環線系統是群山環抱的中部自行車道路線推薦，赫赫有名的綠色隧道旁即是集集火車行駛的鐵道，沿線可眺望攔河堰集水區、集鹿大橋、濁水溪河床等景觀，騎累了還可到集集老街享用當地特色的香蕉小吃，好不愜意！

騎自行車不但是種「慢活」，更是一種「樂活」的生活態度，中部自行車道路線推薦每一條都獨具特色，沿途景色各有焦點，這個周末，不妨帶著自己心愛的自行車，來到中部自行車道感受不同於都市的騎乘氛圍！既然來到中部自行車道，那中部在地美食怎能錯過，六十年老字號台中市場美食---丸文，有唰嘴肉乾系列，是你徜徉自行車海中補充良品！現在只要參加丸文端午小遊戲，立即送百元購物金，還有機會抽貓叼魚鬆禮盒哦！

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