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上次介紹清明節為什麼要吃潤餅,不知道大家還記不記得?但是大家知道清明節的由來嗎?今天我們就來好好的了解清明節跟清明節的由來吧!

 

清明節介紹

清明節原為夏曆二十四節氣之一。《曆書》:「春分後十五日,斗指丁,為清明,時萬物皆潔齊而清明,蓋時當氣清景明,萬物皆顯,因此得名。」清明節的起源,據傳始於古代帝王將相「墓祭」之禮,後來民間亦相倣傚,於此日祭祖掃墓,歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。

 

清明節的習俗在中國南方和北方地區的規模、方式不盡相同。一般說來,北方人重墓祭;南方人則多藉此踏青郊遊。由於清明節是根據節氣而定的,故清明是少數與西曆大致吻合的中國傳統節慶。清明是中國內地及香港、澳門、臺灣地區唯一根據節氣而定的假日。

 

寒食節=清明節?

現在的清明節,合併了古代一個非常有名的,現在已失傳的節慶——寒食節。寒食節,又稱熟食節、禁菸節,冷節。它的日期,是距冬至一百零五日,距清明不過一天或兩天。這天的主要節俗就是禁火,不許生火煮食,只能吃備好的熟食、冷食,故名。 由於清明節氣在寒食第三日,後世逐漸把寒食的習俗移到清明之中。宋代之後,寒食掃墓之俗移到清明之中。

踏青春遊、盪鞦韆等俗也只在清明時舉行。清明節便由一個單純的農業節氣上升為重要的大節慶了,寒食節的影響也就消失了。但寒食的食俗有若干變形的方式卻傳承下來了,並保存於清明節中。

 

清明節的由來:

從前,晉國有一派奸人欲害死大公子重耳,忠臣介子推便護送重耳離開晉國。由於,介子推希望重耳能安然返國,做個勤政愛民的國君。因此在流亡期間,介子推仍盡心盡力的照顧重耳,甚至割下自己的肉給重耳吃。 

 

十多年後,重耳終於回國並當上了國君,成了後來的晉文公,並一一犒賞曾協助過他的人,卻將介子推遺忘了。經旁人提醒後,晉文公才趕忙請介子推前來領賞,誰知介子推已帶了他的母親到深山隱居了,晉文公和臣子在山中尋了許久,仍遍尋不著。 這時有人獻計放火燒山,認為介子推是有名的孝子,一定會背著母親跑出來。然而大火燒了很久,仍不見介子推出現,等火熄滅了後,人們才發現介子推背著他母親,已被燒死在一棵柳樹下。 晉文公見了後相當傷心懊悔,便將這一天定為寒食節,規定人民禁止用火一天,以紀念介子推的忠誠。

 

現在大家知道清明節的由來嗎?對清明節有沒有比較多了解呢?更多清明節由來介紹


 資料來源:網路


 
 

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大家清明節的時候是不是都有吃潤餅?那大家知道清明節為什麼要吃潤餅嗎?今天小編就來告訴大家清明節吃潤餅的由來喔!

 

清明節,又叫踏青節,按陽曆來說,它是在每年的44日至6日之間,正是春光明媚草木吐綠的時節,也正是人們春遊(古代叫踏青)的好時候,所以古人有清明踏青,並開展一系列體育活動的習俗。  

四月四日清明節,在中國人的習俗中「潤餅」是掃墓時祭祖必備食品,據史料記載吃潤餅的習俗與典故是源自人民為紀念春秋時晉國一位清廉忠貞的官吏介子推,便在清明節的前兩天嚴禁菸火,因此只吃冷粥乾餅,即所謂的「寒食」,到後來就演變如今吃潤餅的習俗。

在台灣包潤餅的內餡材料,大多使用炒過瀝乾水份的高麗菜絲、韭菜段、紅蘿蔔絲、豆芽菜、菜甫等蔬菜及豆腐絲、豆乾絲、肉絲、蛋絲、蝦米等,再依照個人喜好灑上花生粉或糖粉(北部人通常只放花生粉,南部人愛吃甜,除了花生粉之外,還會再加入糖粉),不需再烹調即可以潤餅皮(潤餅皮是以麵粉調成粉漿再用小火煎成熟的圓薄餅皮)捲起直接食用,以前的人通常只有在清明節才吃的到潤餅,現在平日如想到食用在市場或夜市就可買到。

以前小編也都不知道清明節為什麼要吃潤餅,現在大家是不是跟小編一樣知道清明節為什麼要吃潤餅之後,也有一種喔~原來如此的感覺呢?下次清明節吃潤餅的時候也可以告訴身旁的親朋好友吃潤餅的由來喔!更多節日食物資訊….

 


 

 

 

另外清明連假旅遊大家想好要去哪裡玩了嗎!這裡有超實用台中新景點推薦懶人包,還不知道清明連假旅遊有哪裡好玩的朋友可以參考看看喔!

 

吃喝玩樂遊台中~現在立即出發!!

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櫻花想看櫻花不用跑太遠
~台中的朋友有福囉!

太原路一段與太原四街路口的綠園道因當地居民摘種櫻花於此每到了櫻花季春天櫻花嫣然綻放於是成了台中有名的賞櫻廊道




這樣的景緻吸引許多開車路過的民眾停下車來拍照及賞花。




櫻花季一來臨,整個綠園道上都佈滿粉色花朵,十分嬌柔、美豔動人,宛若夾道歡迎的隊伍,迎接春神的到來。為了與大家分享「城市櫻花道」的美麗喜悅,明德社區於每年元宵節過後會舉辦櫻花嘉年華,邀請社區的小朋友、大朋友參與演出,歡迎大家一起來賞櫻花、看表演、喝下午茶,漫步櫻花步道,感受春意盎然的自然之美。

在櫻花季時,除了滿佈的櫻花外,還有玫瑰花、扶桑花等等,走在綠園道上,彷彿與花共舞。有機會來到明德社區櫻花道,可別忘了帶相機喔!綺麗的景緻將會是難得一見的城市美景喔。更多櫻花季活動資訊 


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溫暖的春天即將來臨,你是不是也跟小編一樣對玲瑯滿目的火鍋料依依不捨呢?別急著把你的大鍋子收起來,今天小編特別為大家介紹春季要怎麼挑選火鍋料才能吃得健康又營養喔!

火鍋料的重要:火鍋湯鮮菜嫩,清香可口,是嚴冬季節和節假日深受人們歡迎的冬令時菜。 吃火鍋講究配料、鮮湯和調料製作。 火鍋料有葷菜和蔬菜,葷素搭配味道才更好。火鍋料種類繁多,營養素全面。 用湯烹製,原料中一部份營養素析出溶於湯中,湯鮮菜香,是具有獨特功能的保健養生食品。 烹飪原料性味不同,性質各異,隨季節變化必將對人體生理機能產生不同的作用。

 

一年四季,春夏秋冬氣溫不同,人體機能也會隨季節相應發生變化 為了使火鍋這一功能性保健養生食品能夠真正起到保健養生作用,不同季節選用的火鍋料應當有所區別才能夠適應人體生理變化的需求。 

 

春季火鍋料選擇

春回大地,萬物復甦,陽氣升發,人體內環境開始由冬季向春季轉變,一日三餐飲食應當在這個轉變中幫助身體內環境盡快適應這個季節的變化。 為此,在火鍋用料中應當選用溫補陽氣類原料,如大棗、豬牛瘦肉、雞、魚,豆類食品以及蔥、蒜、韭菜溫辛性味原料。 根據我國古代大藥學家孫思邈提出的傳統調味理論:春日宜肖酸(少食醋)增甘、多食糖從養脾氣的原則來調整火鍋用料。

此外,春天氣溫多變,時冷時熱,寒冷時候不妨在火鍋湯中多用一點生薑,氣溫轉暖時不妨在火鍋湯中加一點甘蔗。 火鍋料應用蘿蔔、多食蘿蔔可以清春熱。 這樣來調整火鍋用料,就可以防止由於氣溫變化帶來的疾病。

春天,人們精神煥發是仕女們美容的好季節。 一般仕女們喜吃火鍋,尤其喜吃川味火鍋,不妨在火鍋料中加些菊花,豬蹄、豬皮和黃瓜。 加用甜羹時,宜用燕窩銀耳羹或鴿蛋羹。

 

最後小編要提醒大家食用火鍋後應該要稍稍休息,再飲一杯冷飲能增加體內擾誘生素等抗病毒成分的攝入,這樣可以少患腹瀉、痢疾等疾病喔!更多火鍋料選擇

 

資料來源:網路

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許多快滿3歲的小朋友每天除了喝牛奶,就只喜歡吃白飯,蔬菜只吃高麗菜,肉類也不愛吃,魚肉較軟還能勉強吃一些,幸好還滿喜歡吃甜甜的水果,是否有許多媽媽真怕自己小朋友這樣挑食會營養不良呢?

 

其實小朋友從1歲開始,爸媽就可逐步建立規律的用餐時間,正餐的內容與大人飲食一樣,食材的種類盡量新鮮多變化來吸引孩子,製作的食物需適合小朋友一口的大小,並以柔軟易消化為原則。並且限制孩子吃過量的零食、戒除邊吃邊玩的不好飲食習慣,爸媽對正確飲食的堅持態度,孩子會慢慢體會並能遵守,進而建立良好的飲食習慣^^

 

如何輕鬆引導孩子不挑食?把吃青菜變好玩了:

媽媽煮的什錦鹹稀飯,裡面放了好多青菜,浩浩眉頭不禁皺了起來,用手指把菜一根根挑出來。

媽媽看小朋友「又來了」,勉強壓抑著怒氣,堅定地跟笑朋友說:「青菜一定要吃,不然便便大不出來,會痛痛喔!」「你聽,吃青菜的聲音,ㄎㄠˇㄎㄠ ˇ,好好玩喔。」媽媽把嘴巴湊近小朋的耳朵,發出咬蔬菜的清脆聲音,浩浩也想學小朋吃青菜的好玩模樣,夾了青菜,用力咬了幾口,母子倆都笑了。

 用打罵強迫孩子吃東西,很可能會造成反效果,讓孩子更加排拒食物,爸媽可以用正向的鼓勵或是好玩的誘導方法,讓孩子吃下不喜歡的食物,千萬不要因為孩子的挑食,破壞了用餐的愉快氣氛,而演變成親子餐桌大戰。

 

如何輕鬆引導孩子不挑食?把食物變可愛了:

為了讓孩子參與製作食物的過程,媽媽讓浩浩一起動手做壽司,只見浩浩高興地把小黃瓜、紅蘿蔔、火腿、蛋包入壽司皮內,在媽媽的引導下,做成一個個五顏六色的小壽司和小飯糰。看著浩浩吃下了一直都很排斥的紅蘿蔔和小黃瓜,媽媽不禁眉開眼笑。

 

孩子不喜歡某種食物,大多是因為先前的飲食經驗產生不快的回憶,若是上回吃了芹菜感覺味道怪怪的,下次就絕對不再吃。爸媽把食物的外表變換個可愛的模樣,或把芹菜切碎混在水餃肉餡或是獅子頭肉團中,孩子吃不出原有的味道,就會不知不覺地吃下去。

 

此外,媽媽們總覺得孩子一定是越幫越忙,弄得一團糟,其實讓孩子參與做餐點的過程,不但能讓孩子體驗烹飪的樂趣,也可提升成就感,品嚐自己親手做的成果。

 

正確教導小朋友不挑食正確方法與做法-讓小朋友有喜歡可吸引的可愛餐具:

又到了晚餐時間,小朋友一定不情願的來到了餐桌旁,還咕噥著說不想吃,一看到有皮卡丘圖案的餐具,相信小朋友一定會眼睛馬上亮起來,只要聰明的媽媽巧妙地把食物排列成一個皮卡丘的笑臉,好奇的拿起湯匙舀了一口送進嘴裡。媽媽連忙讚賞地說:「好棒喔,要把媽媽的愛心飯菜都吃光光喔!」

 

把食物放在可愛的餐具裡,可以提升孩子的食慾。或許寶寶不喜歡那個食物,但是看到喜歡的卡通人物餐盤,吃的意願很可能會提升。爸媽不妨參考幼兒食譜,書中可愛造型的食物排列方法,以及不同菜色烹調的變化作法,可以吸引孩子吃進營養的食物^^

 

其實小編非常推薦給大家可以買些比較不錯的健康飲養的食材來慢慢引導小朋友喜歡吃飯,像買寶寶肉鬆^^

小編推薦寶寶肉鬆動機:家中有年長及幼小的人,可以吃到軟而綿密的食物,就會喜歡動一動手去拿來吃,試吃看看那是什麼味道。

 

親身體驗過程:最主要小編買寶寶肉鬆問題是,不需要在為小朋友再弄小,省去很麻煩步驟,換的是健康的食材,讓做媽媽都很放心,給小朋友吃,可以配飯或著做成飯團,都非常的合適喔。

 

使用寶寶肉鬆後感想:小朋友會一口接著一口吃,忘了討厭吃飯或吃肉的口味,反而是喜歡的感覺,這讓做母咪的人不再討厭做東西給小朋友吃,或餵小朋友吃東西這件事傷腦筋喔^^~更多寶寶肉鬆簡單介紹~

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大家對南瓜的了解除了萬聖節會用的到外之外,你們知道女孩子多吃南瓜有補血養顏美容或美白的功效嗎?今天小編整理了幫助女性補血養顏美容的南瓜料理食譜教學唷!水水們快跟著小編一起變美麗吧~

 

南瓜料理食譜好處:

常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。本文主要介紹南瓜的補血功效以及推薦食譜。南瓜的食療作用雖大,但是也不能吃太多,因為攝入過多β胡蘿蔔素時,容易患上胡蘿蔔素黃皮症,使皮膚看上去黃黃的不健康。

因此南瓜雖好,每天食用量也不要超過一頓主食的量。秋季是南瓜大量上市的季節,在這個季節,南韓白領女性們常常會喝一些南瓜汁或南瓜粥,除了清甜好喝之外,還具有很好的營養功效呢,其中最重要的一點就是對改善貧血大有幫助。接下來小編就提供4款南瓜補血食譜教學分享給大家做為參考^^


 

 

南瓜料理食譜教學1:綠豆南瓜湯

原料:綠豆50克 ,老南瓜500克 ,食鹽適量。

做法:

1、將南瓜去皮、去瓤,洗凈後切塊備用;

2、先取綠豆煮至開花,下南瓜,煮至爛熟後食鹽調味服食。

功效:可清熱解暑、利尿通淋,適用於夏日中暑煩渴、身熱尿赤、心悸、胸悶等,是夏日的理想飲料。


 

南瓜料理食譜教學2:南瓜粥

原料:3( 105 )、水12杯、南瓜1/2( 280 )、冰糖6( 210 )、鮮百合1( 35 )

做法:

1、米洗凈,水燒滾,將米放滾水內,改用中火煲40分鐘。

2、南瓜去皮及瓤,切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣,衝凈將南瓜放粥內,續煮20分鐘,加入冰糖調味。

3、最後放入鮮百合瓣,翻滾便成。

 


南瓜料理食譜教學3:南瓜拌飯

原料:南瓜1片,米50克 ,白菜葉1片,食鹽、食油和高湯各適量。

做法:

1、南瓜去皮後,取一小片切成碎粒。

2、白米洗凈,加湯泡後,放在電飯煲內,待水沸後,加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛,略加油、鹽調味即成。

特點:熟爛略有鹹味,適合食用。



南瓜料理食譜教學4:金光南瓜

原料:南瓜、鮮百合、糖、香蔥。

做法:

1、取南瓜根部一塊,用快刀貼著瓜皮削掉;

2、南瓜肉切成3毫米 左右的片;

3、將南瓜塊沿盤沿擺好;

4、鮮百合取最新鮮的部分掰成片,洗凈瀝幹和適量白糖混合均勻;

5、水燒開,隔水蒸10-20分鐘,取出撒適量香蔥花即可。

 

最後小編要教大家一個小撇步,在烹飪補血南瓜料理食譜的時後,許多人將南瓜瓤丟掉,其實這是一個錯誤的決定,這些被丟棄的南瓜瓤實際上比南瓜的果肉所含的β胡蘿蔔素多出5倍以上喔。因此,南瓜在南韓人手裏一點也不浪費,他們會在老南瓜裏面連同南瓜瓤放上蜂蜜、大棗等,然後將南瓜蒸煮軟了以後,將濾下的汁液做成南瓜汁喝。對身體也是非常有健康有利的呢!!以上就是小編提供給大家四款春夏最佳補血的南瓜料理食譜教學,大家可以自己動手DIY下廚做看看喔!!更多吃健康食物…


 

 

 

 

資料來源:http://big5.chinataiwan.org/sssh/bfms/201005/t20100512_1366602.htm

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想要正確健康減肥瘦身是現代女性最關注的話題之一。減肥瘦身方法也五花八門、多不勝數,但是這些減肥瘦身方法真的有效嗎?小編特別整理一篇由營養師提供的正確減肥瘦身觀念提供給大家,讓想要健康減肥瘦身的水水們認清不當的減肥瘦身方法,不要再人云亦云地盲目跟從了喔^^

 

正確減肥瘦身觀念問題1:時尚的飲食減肥方法是最好的選擇?

答案:錯。

並非總是如此。時尚的飲食減肥方法通常為了讓你快速減肥就建議你大大減少食量。這樣的飲食方法是不健康的,因為它們會讓你無法補充足夠的營養。最好的減肥方法是有規律的健身加上健康的飲食。

 

正確減肥瘦身觀念問題2:不要一邊走路一邊吃東西?

答案:正確。

這個觀點已被證實有助於減肥。這種壞習慣主要是會容易導致你狼吞虎嚥,這樣就使消化和吸收的功能不能很好地發揮,導致不能獲得足夠的營養,而又很快要求重新補給,會增加你的食欲。

 

正確減肥瘦身觀念問題3:少吃一餐兩餐有助減肥?

答案:錯。

少吃了一餐,結果捱不到下一餐肚子就開始咕嚕咕嚕地叫了,這個時候忍不住吃下的幾塊餅乾或蛋糕,說不定熱量都比吃一頓正餐還來的高呢!就算你真的辛苦熬到下一餐,也可能因為饑餓感而吃下更多的食物。總而言之,不要以為少吃一餐就能變瘦,一整天加起來的總熱量過多才是導致你變胖的原因。

 

正確減肥瘦身觀念問題4:多喝水能降低你的體重?

答案:正確。

多喝水也是一種簡便的減肥方法。聽起來可能很難以置信,但水很可能是減肥和保持體重的最重要催化劑。雖然我們大部分人都不覺得喝水有什麼了不起,但水可能是長久減肥的唯一真正神奇靈藥。水可以抑制食欲,並有助於身體代謝掉儲存的脂肪。水份攝取減少將導致脂肪堆積加快。反之,水份攝取增加有助於減少脂肪的堆積。

 

正確減肥瘦身觀念問題5:晚上8點後吃東西會發胖?

答案:錯。

事實上,人們在什麼時候吃東西並不重要。對體重能產生影響的是:你今天吃了什麼食物?吃了多少?有沒有進行體育鍛煉?這三點才是決定你成功減肥的關鍵。無論在什麼時間吃東西,身體都會將多餘的卡路里儲存下來,轉變為脂肪。因此如果想在晚上臨睡前吃點零食,那麼首先應該計算一下這一整天內已經攝取 了多少卡路里,消耗了多少,再來決定。另外,不要一邊吃零食一邊看電視、使用電腦或者玩視頻遊戲。因為你必須要知道你吃多少,如果你再吃東西的時候注意力轉移到別處,你就會吃得更多。

 

正確減肥瘦身觀念問題6:禁食是最有效的減肥方法?

答案:錯。

控制飲食是對的,但不能做得太過分。減肥瘦身節食者是允許吃少量的禁食品,但要有節制享用。禁食條條框框自己規定得越嚴格,就越可能被自己所打破,更加容易導致暴飲暴食。

 

正確減肥瘦身觀念問題7:飯前吃點水果有助控制食欲?

答案:正確。

在進餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果確實有瘦身效果。水果中富含果糖和葡萄糖,可快速被機體吸收,提高血糖濃度,降低食欲,水果內的粗纖維還可讓胃部有飽脹感,能有效減少你的食量。餐前水果不宜選擇酸性強、澀味濃的水果。

 

正確減肥瘦身觀念問題8:減肥期間不能吃堅果?

答案:錯誤。

堅果含有飽和脂肪,會降低膽固醇水準和心臟病的風險。有些堅果還含有豐富的纖維素和蛋白質,適量食用的話對減肥是有好處的。

正確減肥瘦身觀念問題9:不吃甜食是理想的減肥方法?

答案:錯。

其實,對糖的偏好是人類進化中的一場革命。我們喜歡糖的原因很簡單,因為我們需要它。糖是一種碳水化合物,是我們身體能量的主要來源。所以,對任何人來說,飲食中沒有糖都是不行的,所以你完全不必為了健康或減肥而徹底放棄糖。

 

正確減肥瘦身觀念問題10:減肥者最好不要吃紅肉?

答案:錯。

含有瘦紅肉的高蛋白膳食是試圖減肥的人們的合理選擇。蛋白質食物富含營養素,比碳水化合物的飽腹感更強。紅肉含有豐富的蛋白質,蛋白質需要更長的時間去消化,所以它能讓你的飽腹感更加持久。

 

^^有沒有對於年後發胖想要正確減肥瘦身的一些觀念有新的認知了呢?希望小編提供以上10個正確減肥瘦身觀念問題對大家有非常大的幫助喔!! 更多正確減肥瘦身妙招飲食法

 

 

 

 

資料來源:http://www.lady8844.com/shoushen/ccmt/ 2011-02-08 /1297125011d530428.html

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年假就要到了,過年免不了大魚大肉,到處聚餐真的是不發胖也難,小編今天就來教大家9個妙招,讓你過年後不用擔心發胖。

飲食減肥妙招1、聚會前喝碗菜湯

應邀參加派對自助餐或宴會?建議你在赴宴前先喝一碗自製的美味蔬菜湯,它既能讓你有飽腹感,也不會給你的胃增加負擔。這樣,你就能在派對上抑制自己的食欲,有利於減少食量哦!

 

飲食減肥妙招2、應酬朋友,而不是食物

參加聚會的時候把更多的注意力放在朋友身上,而不僅僅是吃東西。這樣不僅能轉移你對食物的注意力,還能增進你跟朋友之間的情誼。

 

飲食減肥妙招3、喝酒要適量

喝前要仔細斟酌酒量,它可以幫助你遠離液體帶來的卡路里。可以選擇較小的酒杯,不要放縱自己的酒量。如果遇到很難推掉的情況,嘗試告訴你的朋友你在慢慢戒酒,並請他們監督你。

 

飲食減肥妙招4、替換你的飲品

儘量少喝酒精和高熱量的飲料。如果不是在聚餐的情況下,最好選擇喝白開水。高熱量的飲料會讓你增加攝入更多的卡路里。

飲食減肥妙招5、控制食量

你可能聽過無數次了,但是這個仍然值得多次重複。專家建議我們在享受假期的同時,要控制用餐的食量,避免暴飲暴食。

 

飲食減肥妙招6、必須吃早餐

不吃早餐的人,容易發胖。因為經過一夜睡眠,身體一直在消耗能量卻沒有進食,人體需要能量來重新補充。不吃早餐會讓你在午飯時出現強烈的空腹感和饑餓感,不知不覺吃下過多的食物,多餘的能量就會在體內轉化為脂肪。

 

飲食減肥妙招7、進食速度要慢

食物進入人體,血糖升高到一定水準,大腦食欲中樞就會發出停止進食的信號,過快進食,大腦發出停止進食信號前,你已經吃的過量了。所以進食速度要慢,吃飯要以八成飽為宜。而且,參加聚會時要記住保持形象,女孩子吃得太快的話會讓朋友印象不好哦!

 

飲食減肥妙招8、睡前3小時不要吃東西

睡覺的時候我們的各種器官都在休息,消耗的熱量是非常低的。如果你睡前吃了很多的東西,那麼消耗不了的熱量就會轉化為脂肪,容易造成肥胖。為了避免在臨睡前出現無意識的大吃大喝,吃完晚飯,應立即漱口、刷牙。也可直接在冰箱上放一個醒目的牌子,上面寫一些對你有明顯提示作用的文字,如小心贅肉 哦!

 

飲食減肥妙招9、多喝水

通常一天喝8杯水的說法在減肥的時候要加大。儘量多喝,不要喝咖啡,可以多喝綠茶、烏龍。多喝水可以幫助身體排除有毒物質,還可以幫助融化脂肪。另外,多喝水能有效增加飽腹感哦!

 

 

這樣大家有沒有更了解阿?^_^ 希望過完年回來後,各位網友也能保持身材曼妙喔不發胖喔~~那小編就先在這邊跟大家說聲新年快樂!”更多更快速的減肥妙招飲食法

 

 

資料來源:http://www.lady8844.com/shoushen/ccmt/ 2011-01-29 /1296261611d532312.html

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世上的食物有千萬種之多,每一種均提供不同的營養,滿足不同的需要,因此均具有其存在價值。尤其在醫學上,飲食營養知識更日新月異,不斷尋求新的領域。有營養的食物固然是值得推薦,今天小編推薦給大家營養師整理了10種最適合女性四季滋補身體的最佳健康食材食物^^

健康食材食物1:紅米

 紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素,其中以鐵質最為豐富,故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷,維生素AB群,則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質,則有抑制致癌物質的作用,尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

推薦食譜:紅米燉排骨 

健康食材食物2:橙子

在眾多的水果類別中,以帶酸性的水果含較多維他命C,現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用:阻礙自由基破壞細胞,減少老化現象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。對患癌病者大有保護作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇,維持血管及心臟健康。直接食用或鮮榨橙汁即可。 

健康食材食物3:紅蘿蔔

紅蘿蔔對於女性來說,有以下兩大作用:

排毒美容:《本草經疏》記載:萊菔根利大小便制面毒。現代科學表明:紅蘿蔔內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質,有助於體內廢物的排出,對便秘和青春痘都有很好的治療作用。減肥

補血:紅蘿蔔皮中所含有的紅蘿蔔素即維生素A原,可促進血紅素增加,提高血液濃度及血液品質,對治療貧血有很大作用。蘿蔔中還含有大量的鐵,有助於補血,其中紅蘿蔔的鐵含量比白蘿蔔高40%,比青蘿蔔高75% 

健康食材食物4:黃豆

黃豆真的是價廉物美,對於女人來說,它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用,降低血液膽固醇,保護心臟,預防乳癌骨質疏鬆的情況。

推薦食譜:雪菜炒黃豆 

健康食材食物5:菌類

食用菌的營養價值:高蛋白,無膽固醇,無澱粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性,營養價值達到植物性食品的頂峰之無肉,被稱為上帝食品,長壽食品。

食譜推薦:蓋燒小蘑菇 

健康食材食物6:三文魚

去年世界衛生組織發表的一項調查,指出日本人是亞洲區中最長壽的一群。這項殊榮當然要歸功於日本人崇尚低脂肪飲食,多吃三文魚和多喝綠茶的習慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸,屬有益的類別。

食譜推薦:三文魚芝士牛肉卷 

健康食材食物7:西蘭花

我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花,它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑,減緩女人體內的自由基,從而延緩衰老。

推薦食譜:什錦西蘭花 

健康食材食物8:大蒜

大蒜的保健作用:強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

 2、排毒清腸,預防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒,清除腸胃有毒物質,刺激胃腸粘膜,促進食欲,加速消化。

3、降低血糖,預防糖尿病。大蒜可促進胰島素的分泌,增加組織細胞對葡萄糖的吸收,提高人體葡萄糖耐量,迅速降低體內血糖水準,並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌,從而有效預防和治療糖尿病。

4、預防感冒。大蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可預防感冒,減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。

健康食材食物9:紅酒

喝紅酒對皮膚有益的理由是:紅葡萄酒中的萃取物,可控制皮膚的老化在植物界中常出現的強力抗損壞物質,在紅葡萄酒中就含有。並且存在10種以上的成分,特別是所含有生成紅色素的成分,能防止損壞活性氧氣,功效非常明顯。

產後喝紅酒利於身材恢復:優質的紅葡萄酒中含有豐富的鐵,對女性非常有好處,可以起到補血的作用,使臉色變得紅潤。同時,女性在懷孕時體內脂肪的含量會有很大增加,產後喝一些葡萄酒,其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積,對身材的恢復很有幫助。” 

健康食材食物10:番茄

據營養學家研究測定:每人每天食用50-100鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的番茄素,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。番茄含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。

 

^^針對以上10種健康食材有沒有覺得了解很多呢?其實只要多了解一些食材含有哪些維它命或一些維生素是對身體好的,吃多是對身體是有好無百害的喔!!更多美味新鮮伴手禮


 

 

 

 

 

 

資料來源:http://big5.huaxia.com/hxjk/jkys/shbj/2010/10/2149625.html

 

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